ท่ามกลางบรรยากาศของโรงเรือนปลูกผักไร้ดิน ที่มองไปแล้วสบายตาของบรรดาผักสลัดใบเขียวและแดง กำลังแตกใบน่ารับประทาน ทำให้หลงคิดไปว่ากำลังเดินชมไร่ผักที่เชียงใหม่ หรือจังหวัดทางภาคเหนือ แต่บรรยากาศเหล่านี้ ใครจะคิดว่าหาได้ง่ายๆ ที่กรุงเทพเมืองฟ้าอมรของเรานี่เอง จากที่ดินเพียง 5 ไร่ย่านอ่อนนุช ถูกเนรมิตให้เป็นฟาร์มผักปลอดสารพิษ ส่งผลผลิตผักสลัดสดใหม่ป้อนซูเปอร์มาร์เก็ตชั้นนำทั่วกรุงเทพฯ
เอซีเค ไฮโดรฟาร์ม ถือเป็นฟาร์มผักไฮโรโปนิกส์ อันดับต้นๆ ของเมืองไทย ที่ครบวงจรแห่งหนึ่งในขณะนี้ เพราะไม่เพียงแต่เป็นผู้ประกอบการด้านการปลูกผักไฮโดรโปนิกส์แล้ว แต่ยังจัดจำหน่ายอุปกรณ์การปลูกผักไฮโดรโปนิกส์ อีกด้วย เพื่อสร้างทางเลือกให้กับลูกค้าทั้งปลูกรับประทานเองที่บ้าน และเพื่อการค้า โดยมีหลายขนาดให้เลือกสรร
พัณณิดา เคียงศิริ ผู้จัดการฝ่ายการตลาด บริษัท เอซีเอ ไฮโดรฟาร์ม จำกัด ผู้ผลิตและจัดจำหน่ายผักสลัดไฮโดรโปนิกส์ชนิดต่างๆ ถือเป็นทายาทธุรกิจ ที่เข้ามาดูแลกิจการต่อจากผู้เป็นพ่อ (นายเกษมสันต์ เคียงศิริ) ที่แต่เดิมไม่ได้เป็นผู้อยู่ในวงการฟาร์มผัก แต่ด้วยความชอบส่วนตัวที่เมื่อเดินทางไปต่างประเทศ เมนูที่ขาดไม่ได้คือผักสลัด กรีนโอ๊ค และเรดโอ๊ค จึงคิดหาวิธีนำเมล็ดพันธุ์เหล่านี้จากต่างประเทศมาปลูกในไทย หวังลดการนำเข้า และเป็นอีกทางเลือกหนึ่งให้กับผู้ที่รักสุขภาพเหมือนตนเอง
“แม้คุณพ่อจะไม่มีความรู้ในเรื่องผักไฮโดรโปนิกส์มาก่อน แต่ด้วยอุปนิสัยที่รักการทำเกษตรแบบธรรมชาติ และประกอบอาชีพด้านอสังหาริมทรัพย์ โดยให้เช่าต้นไม้ขนาดใหญ่ เพื่อนำไปจัดตามอาคาร หรือตามห้างสรรพสินค้า รวมถึงยังรับจัดสวนให้กับสถานที่ต่างๆ ด้วย จึงคิดที่จะนำเมล็ดพันธุ์ผักกรีนโอ๊ค เรดโอ๊ค มาปลูกที่เมืองไทยบ้าง ด้วยการลองผิดลองถูก จนได้ผลผลิตเป็นที่น่าพอใจอย่างในปัจจุบัน จึงเริ่มต้นปลูกผักไฮโดรโปนิกส์เพื่อจำหน่ายอย่างจริงจังบนเนื้อที่ 1 ไร่เศษ จนประสบความสำเร็จ หลังจากนำร่องเจาะตลาดในซูเปอร์มาร์เก็ต โมเดิร์นเทรดภายใต้แบรนด์ “Super Fresh”
ปัจจุบันบริษัท เอซีเอ ไฮโดรฟาร์ม จำกัด ได้ขยายพื้นที่ออกไปเป็น 5 ไร่ รวมถึงได้ขยายพื้นที่ในการปลูกผักไฮโดรโปนิกส์ เพื่อรองรับความต้องการของผู้บริโภคที่เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องในช่วง 6 ปีที่ผ่านมา โดยแตกไลน์จากผักกรีนโอ๊ค เรดโอ๊ค ต่อยอดเป็นผักบัตเตอร์เฮด เรดคอรัล บัตเตอร์เฮด และชุดผักสลัดพร้อมรับประทาน กับน้ำสลัดสูตรเฉพาะของ Super Fresh
“การที่เราแตกไลน์เป็นผักสลัดพร้อมรับประทาน เพื่อตอบสนองวิถีชีวิตของคนกรุงที่ต้องการความสะดวกสบายในการรับประทานผักสลัดเพื่อสุขภาพ ซึ่งปัจจุบันผักสลัดพร้อมรับประทานให้เลือกหลากหลาย เช่น คลาสสิกสลัด เซาธ์เวสสลัด ร็อกเก็ตสลัด และเจแปนนีสสลัด เป็นต้น วางจำหน่ายตามซูเปอร์มาร์เก็ตชั้นนำทั่วไป”
การที่ Super Fresh มีสลัดผักพร้อมรับประทาน แต่ด้วยข้อจำกัดในเรื่องในสภาพอากาศ ที่ผักสลัดบางชนิดไม่สามารถเจริญเติบโตได้ในภาคกลาง ทางบริษัทฯ จึงรับซื้อมะเขือเทศ แครอท หรือผักเมืองหนาวอื่นๆ จากเกษตรกรภาคเหนือ ซึ่งเป็นการเพิ่มรายได้ให้กับเกษตรกรอีกทางหนึ่ง ในขณะที่ผักสลัดที่ปลูกได้ในภาคกลาง ทางบริษัทฯ ได้ใช้ระบบการสร้างเครือข่ายกับฟาร์มอื่นๆ ด้วย เพื่อลดความเสี่ยง และมีผักสดใหม่ป้อนตลาดได้ตลอดเวลา
นอกจากนี้ทางเอซีเคฟาร์ม ยังได้มีการจำหน่ายอุปกรณ์ปลูกผักไฮโดรโปนิกส์เพื่อรับประทานเอง หรือเพื่อการค้า รวมถึงยังรับออกแบบโรงเรือนสำหรับปลูกผักไฮโดรโปนิกส์ โดยราคาเริ่มต้นที่ 4,500 - หลักแสน ขึ้นอยู่กับขนาด และจำนวนผักที่ต้องการปลูก ซึ่งที่ผ่านมามีผู้สนใจติดต่อเข้าชมฟาร์มแทบทุกวัน
สำหรับแผนธุรกิจในอนาคต ทางคุณพัณณิดา เตรียมเข้าโครงการสร้างแบรนด์ เพื่อให้ลูกค้าจดจำแบรนด์ Super Fresh ได้ รวมถึงในช่วงเทศกาลปีใหม่ เตรียมส่งกระเช้าผักปลอดสารพิษ เพื่อสุขภาพไว้ให้กับลูกค้าที่ต้องการส่งของขวัญเพื่อแสดงถึงความห่วงใยในสุขภาพของผู้รับได้หลากหลายรูปแบบให้ลูกค้าได้เลือกสรร ซึ่งขณะนี้ถือว่าขณะนี้เทรนด์เรื่องอาหารสุขภาพ และอาหารปลอดภัย กำลังเป็นที่นิยมของผู้บริโภค โดยบริษัทฯ ได้คำนึงถึงเรื่องความปลอดภัยของอาหารเป็นสำคัญ ดังนั้นผลิตภัณฑ์ทุกชนิดของทางบริษัทฯ จึงผ่านระบบบริหารงานคุณภาพ ISO 9001 : 2000 และมาตรฐาน GMP และ HACCP เพื่อให้ผู้บริโภคมั่นใจในผลิตภัณฑ์ ด้วยกำลังการผลิตกว่า 50 ตัน/เดือน จากผลิตภัณฑ์ประมาณ 50 ชนิด จำหน่ายทั้งในและต่างประเทศ
***สนใจติดต่อ 02-333-1125 เปิดจันทร์-เสาร์ เวลา 08.30-17.00 น. (เข้าชมฟาร์มกรุณานัดล่วงหน้า)***
