วว. เพิ่มมูลค่า “หน่อไม้ฝรั่ง” ด้วยงานวิจัย พัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพไฟเบอร์สูง พร้อมถ่ายทอดสู่เชิงพาณิชย์ เผยแพร่: 21 ก.ค. 2569 09:51 ปรับปรุง: 21 ก.ค. 2569 09:51 โดย: ผู้จัดการออนไลน์ ศูนย์เชี่ยวชาญนวัตกรรมอาหารสุขภาพ วว. นำองค์ความรู้วิทยาศาสตร์ เพิ่มมูลค่าวัสดุเศษเหลือของหน่อไม้ฝรั่ง นำมาสกัดสารสำคัญและนำมาเป็นส่วนผสมของผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพที่มีไฟเบอร์สูง รายละเอียด...