หลายคนทราบดีว่า “จิ้งหรีด” เป็นแมลงที่ได้รับความสนใจ เนื่องจากเป็นแหล่งโปรตีนคุณภาพสูง จนเกิดกระแสนิยมการบริโภคโปรตีนจากแมลง และยกให้เป็นอาหารใหม่ หรือ Novel Food อาหารแห่งอนาคต รายละเอียด...
บพท. ร่วมมือ มข. นำงานวิจัยช่วยเกษตรกรผลิตอาหารจิ้งหรีดด้วยทรัพยากรพื้นถิ่น ลดต้นทุนเพิ่มรายได้ชุมชน
เผยแพร่: ปรับปรุง: โดย: ผู้จัดการออนไลน์
กำลังโหลดความคิดเห็น
