“ขั้นตอนการนึ่งข้าวเปลือก” เป็นกรรมวิธีสำคัญในการผลิตข้าวฮาง ซึ่งเครื่องมือของชุมชน ประกอบด้วย เตาและไม้ฟืน ซึ่งเกิดปัญหาการที่ความร้อนสูญเสียที่กระจายออกรอบเตา ทำให้ไม่สามารถควบคุมความร้อนและอุณหภูมิของเตาให้คงที่ รายละเอียด...
วว. พัฒนานวัตกรรมการนึ่ง เพิ่มประสิทธิภาพผลิต “ข้าวฮางงอก” ยกระดับการแปรรูปเพิ่มรายได้ให้ชุมชน
เผยแพร่: ปรับปรุง: โดย: ผู้จัดการออนไลน์
กำลังโหลดความคิดเห็น
