“สทน.” ยกทัพนักวิจัย สร้างความเชื่อมั่น “อาหารฉายรังสี” ในพื้นที่ภาคเหนือ พร้อมเปิดตัวเทคโนโลยี การตรวจสอบน้ำตาลในน้ำผึ้งและน้ำผลไม้

สทน. ยกทัพนักวิจัยขึ้นเหนือ เดินสายให้ความรู้เทคโนโลยี “การฉายรังสีในอาหาร” พร้อมเปิดตัวผลงานวิจัย “การตรวจสอบการเจือปนน้ำตาลในน้ำผึ้ง และน้ำผลไม้ ด้วยเทคนิควิเคราะห์ไอโซโทปเสถียร” เพื่อยกระดับผู้ประกอบการในท้องถิ่นที่ผลิตน้ำผึ้ง และน้ำผลไม้ที่มีคุณภาพดี ให้เป็นสินค้าเศรษฐกิจที่ตลาดต้องการ

เมื่อวันที่ 9 พ.ย. สถาบันเทคโนโลยีนิวเคลียร์แห่งชาติ (องค์การมหาชน) หรือ สทน. ร่วมกับ มหาวิทยาลัยราชภัฏเชียงใหม่ จัดกิจกรรมอบรมสัมมนาให้ความรู้ภายใต้หัวข้อเรื่อง “พัฒนาอาหารพื้นถิ่น สู่มาตรฐานสากล เพิ่มมูลค่าเศรษฐกิจชุมชน ด้วยเทคโนโลยีฉายรังสี” เพื่อเปิดมุมมองใหม่ๆ ให้กับผู้ประกอบการอาหารพื้นถิ่น และนักศึกษาคนรุ่นใหม่ ได้เห็นโอกาสในการต่อยอดธุรกิจ และเข้าใจประโยชน์ของการฉายรังสีในอาหารเพื่อแก้ไขกระบวนการผลิตสินค้าได้ตรงความต้องการมากขึ้น

โดยภายในงาน มีเนื้อหาครอบคลุมความรู้ทุกแง่มุม ตั้งแต่ความรู้เกี่ยวกับเทคโนโลยีการฉายรังสีในอาหาร การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารพื้นถิ่น และ การผลิตอาหารตามหลักเกณฑ์วิธีการที่ดี เพื่อการยื่นขอเลขสารบบ หรือเลข อย. นอกจากนี้ ยังมีการเปิดตัวผลงานวิจัยเรื่อง “การตรวจสอบการเจือปนน้ำตาลในน้ำผึ้ง และน้ำผลไม้ ด้วยเทคนิควิเคราะห์ไอโซโทปเสถียร” เพื่อยกระดับสินค้ากลุ่มน้ำผึ้งและน้ำผลไม้ เช่น น้ำมะพร้าวสดและน้ำมะพร้าว UHT ด้วย โดยขณะนี้ สทน. มีเครื่องมือสำหรับวิเคราะห์พร้อมให้บริการตรวจพิสูจน์ด้วยต้นทุนที่เข้าถึงได้เพื่อให้ผู้ประกอบการสามารถเข้าถึงบริการได้มากขึ้น

ทั้งนี้ สทน. กำหนดจัดกิจกรรมครั้งต่อไป ในวันศุกร์ที่ 11 พฤศจิกายน โดยร่วมกับ มหาวิทยาลัยราชภัฏกำแพงเพชร ซึ่งผู้สนใจสามารถติดตามชมได้ผ่าน ทาง Facebook Live Fanpag) และช่อง You tube (Tint channel )ของ สถาบันเทคโนโลยีนิวเคลียร์แห่งชาติ หรือ สทน. ตั้งแต่เวลา 9.30 – 12.30 น. (โดยประมาณ) และยังได้เปิดรับสมัครผู้ประกอบการในพื้นที่ภาคเหนือ เข้าร่วมโครงการ “การสร้างมูลค่าให้กับอาหารพื้นถิ่นด้วยการฉายรังสี”ด้วย โดยผู้ประกอบการที่ผ่านการคัดเลือก จะได้รับการสนับสนุนค่าใช้จ่าย ตั้งแต่ค่าขนส่งผลิตภัณฑ์มาทดลอง ค่าฉายรังสี ค่าตรวจวิเคราะห์ รวมถึงค่าดำเนินการต่างๆ ฟรี ฟรี ฟรี ซึ่งผู้สนใจสามารถสมัครเข้าร่วมโครงการได้ ตั้งแต่บัดนี้ ถึง วันที่15 ธันวาคม 2565

สทน. เปิดรับสมัครผู้ประกอบการภาคเหนือที่ประสบปัญหาในการผลิตหรือต้องการพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารพื้นถิ่นเข้าร่วมโครงการ “การสร้างมูลค่าให้กับอาหารพื้นถิ่นด้วยการฉายรังสี” ทั้งนี้ เมื่อผ่านการคัดเลือกแล้ว ผู้ประกอบการจะได้รับคำปรึกษาแนะนำ พร้อมนำผลิตภัณฑ์มาตรวจวิเคราะห์ และทดลองฉายรังสีได้ โดยนักวิจัยของสทน. จะเป็นผู้ดูแลการวิจัยและสรุปผลการวิจัยให้ผู้ประกอบการ โดยสทน.จะเป็นผู้ออกค่าใช้จ่ายตั้งแต่ค่าขนส่งผลิตภัณฑ์มาทดลอง ค่าฉายรังสี รวมถึงค่าดำเนินการทดลองต่างๆ ซึ่งผู้สนใจสามารถสมัครเข้าร่วมโครงการได้

ตั้งแต่บัดนี้ ถึง 15 ธันวาคม 2565 เป็นต้นไป
- สามารถดาวน์โหลดเอกสารใบสมัครได้ที่ https://bit.ly/3Ni30VS
- สามารถกรอกใบสมัครแบบออนไลน์ได้ที่ https://bit.ly/3DLdKZP

ช่องทางการส่งใบสมัคร
Line OA : https://lin.ee/4dfso41
อีเมล์ : nat-nuang@hotmail.com
โทรศัพท์ 081-906-5165

ติดต่อสอบถาม
สถาบันเทคโนโลยีนิวเคลียร์แห่งชาติ (องค์การมหาชน)
โทรศัพท์ 0854874009 และ 081-906-5165