“กร” โชว์สปิริต กระทรวงวิทย์ไม่ขอเป็น “พระเอก”

“กร” บอกกระทรวงวิทย์ขอเป็นแค่ “เพื่อน” ช่วยเหลือทุกกระทรวง ด้วยอีกครั้งกับงานผ่าทางตันข้อกีดกันทางการค้า “ฟู้ดเซฟตี้” ที่ขีดเส้นตายปีใหม่นี้ จัดเวิร์กชอปด้วยนวัตกรรมต้นแบบแกะรอยต้นตอกุ้ง รวบเอกชนมารับทราบทางแก้ ย้ำ นี่ไม่ใช่งานแรกและสุดท้ายกับการต่อสู้มาตรการด้านสิ่งแวดล้อมที่นำมากีดกันการค้าของชาติมหาอำนาจทั้งหลาย แนะตีซี้พี่ใหญ่แดนน้ำหอมเพื่อสู้ตลาดอียู

วันนี้ (7 ธ.ค.) เวลา 14.00 น. นายกร ทัพพะรังสี รัฐมนตรีว่าการกระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี แถลงเปิดงาน “โครงการนวัตกรรมนำร่องการตรวจสอบย้อนกลับในอุตสาหกรรมกุ้งไทย” ณ กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี เพื่อให้ผู้ประกอบการอุตสาหกรรมอาหารและหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง เตรียมรับมือกับมาตรการความปลอดภัยด้านอาหารของสหภาพยุโรปหรืออียู ซึ่งงานดังกล่าวเป็นความร่วมมือระหว่างกระทรวงวิทย์ สำนักงานนวัตกรรมแห่งชาติ สมาคมอุตสาหกรรมซอฟต์แวร์ไทยและสถาบันอาหาร กระทรวงอุตสาหกรรม

ในวันที่ 1 ม.ค.48 เป็นกำหนดที่ “กฎหมายทั่วไปว่าด้วยอาหารของสหภาพยุโรปอีซี 178/2002” (EC General Food Law Regulation 178/2002) จะมีผลบังคับให้ประเทศต่างๆ ที่ส่งอาหารเข้าประเทศสมาชิกในอียูต้องปฏิบัติตาม โดยประเทศผู้ส่งออกอาหารต้องมีมาตรการในการตรวจสอบย้อนกลับอาหาร สำหรับการตรวจสอบย้อนกลับ (Traceability) เป็นกระบวนการที่สามารถตรวจสอบที่มาของอาหารตั้งแต่แหล่งผลิตได้ ทำให้สามารถตรวจสอบข้อมูลความปลอดภัยของอาหารได้ในทุกขั้นตอนตลอดห่วงโซ่การผลิต ตั้งแต่จากฟาร์มจนถึงมือผู้บริโภค เป็นประโยชน์ในการตรวจสอบความผิดปกติที่เกิดขึ้นกับผลิตภัณฑ์อาหาร

กรกล่าวว่ากระทรวงวิทย์ฯ มีความพยายามที่จะเสริมสร้างความสามารถในการแข่งขันสินค้าไทยในตลาดโลก และภาคเอกชนเองก็ได้สร้างความเชื่อมั่น ผลงานที่มีประสิทธิภาพมากว่า 10 ปี โดยผู้ส่งออกอาหารถือเป็นกลุ่มที่สามารถแข่งขันได้ในตลาดโลก และงานนี้เป็นความต่อเนื่องในการต่อสู้มาตรการกีดกันทางการค้าที่ไม่ใช่ภาษีนี้ โดยภาคเอกชนและรัฐบาลได้ประสานงานกันเพื่อเตรียมความพร้อมมาประมาณ 2 เดือนแล้ว

“ประเทศไทยพร้อมไหมครับ จะ 1 มกราแล้ว ตรงนี้ หัวข้อนี้ไม่ใช่ครั้งแรกและไม่ใช่ครั้งสุดท้าย วันที่ 15 (ธ.ค.) นี้ก็จะนัดคุยกันกับสถาบันอาหารและยานยนต์” นายกรถามย้ำความพร้อมผู้ประกอบการ และได้กล่าวต่อว่าตนจะเดินทางไปฝรั่งเศสเพื่อหารื้อเกี่ยวกับความร่วมมือต่างๆ “เดี๋ยวนี้ในอียู ฝรั่งเศสคือเพื่อนที่ดีที่สุด วันนี้ผมต้องเดินทางไปปารีส เพื่อนำเรื่องต่างๆ ไปหารือ และ “ฟู้ดเซฟตี้” จะเป็นอีกเรื่องหนึ่งที่จะนำไปคุยที่ปารีส เอาคนฝรั่งเศสมาเป็นเพื่อนเราสิครับ เอาไปสู้กับบรัสเซลล์ (เมืองหลวงของเบลเยี่ยม ที่ตั้งสำนักงานใหญ่อียู หรืออีกนัยหนึ่งคือประเทศสมาชิกอื่นๆ ในอียู) เดินคนเดียวมันเหนื่อย” กรกล่าว

“กระทรวงวิทย์ฯ จะเป็นแบ็กอัพ (อยู่เบื้องหลัง) ให้กระทรวงอื่นๆ และต้องค่อยช่วยเหลือและแก้ปัญหาให้ ขอย้ำตรงนี้ว่ากระทรวงวิทย์ต้องไม่เป็นพระเอก เราต้องเป็นแบ็กอัพให้เพื่อนๆ ของเรา เพื่อนกระทรวงอื่นที่เขามีปัญหาเราจะคอยช่วยเหลือ ทั้งเพื่อนกระทรวงอุตสาหกรรม กระทรวงพาณิชย์ กระทรวงเกษตรฯ และกระทรวงอื่นๆ ให้พวกเขาเดินหน้าต่อไปได้” กรกล่าวถึงภารกิจและบทบาทของกระทรวงฯ

สำหรับระบบการตรวจสอบย้อนกลับในอุตสาหกรรมกุ้งที่ไทยดำเนินการอยู่นี้ จำเป็นต้องนำเทคโนโลยีการสืบค้นข้อมูลมาใช้ โดยต้องมีซอฟต์แวร์ที่มีประสิทธิภาพ ทางสำนักงานนวัตกรรมแห่งชาติหรือ สนช.จึงได้เริ่มโครงการ “ระบบการตรวจสอบย้อนกลับในอุตสาหกรรมกุ้ง” ซึ่งได้รับความร่วมมือจากผู้ประกอบการอุตสาหกรรมกุ้งและอุตสาหกรรมซอฟต์แวร์มาตลอด 8 เดือน ด้านนายอนุกูล แต้มประเสริฐ ตัวแทนจากสมาคมอุตสาหกรรมซอฟต์แวร์ไทยกล่าวว่าสามารถผลิตซอฟต์แวร์ที่สืบค้นข้อมูลได้ตั้งแต่การผลิตอาหารเลี้ยงสัตว์ การเลี้ยงสัตว์จนถึงโรงงานผลิตอาหาร

“เราได้ดำเนินการมาเกือบ 2 ปี โดยมีความช่วยเหลือจากสำนักงานนวัตกรรมฯ ตอนนี้ไม่ว่า กุ้ง ไก่ ผักผลไม้ ตอบสนองความต้องการ “ฟู้ดเซฟตี้” ได้ดีพอสมควร และความพยายามหลายครั้งนี้จะทำให้คนเข้าใจว่าระบบไอทีจะเข้าไปช่วยได้อย่างไร” นายอนุกูลกล่าว และกรได้กล่าวทิ้งท้ายว่าความปลอดภัยในด้านอาหารเป็นเรื่องที่จะต้องให้ความสำคัญมากขึ้น และซอฟแวร์จะต้องเข้ามามีบทบาทอีกเยอะ ทั้งนี้กระทรวงวิทย์ฯ พร้อมจะเป็นเจ้าภาพในการพัฒนาเทคโนโลยีดังกล่าว