“หมอทวีศิลป์” แจงองค์การอนามัยโลก ยังไม่สรุป ปมเจอเชื้อโควิดเขียงปลาแซลมอน ในตลาดกรุงปักกิ่ง แนะคนชอบกินปลาดิบ หากล้างทำความสะอาดดีหรือมั่นใจร้านมีระบบสุขอนามัย ก็กินได้ หากไม่มั่นใจก็ให้ปรุงสุกเท่านั้น
วันนี้ (17 มิ.ย.) นพ.ทวีศิลป์ วิษณุโยธิน โฆษกศูนย์บริหารสถานการณ์โควิด-19 (ศบค.) กล่าวถึงกรณีข่าวจีนพบการติดเชื้อโควิด-19 ในตลาดฟินซาตี้ ในกรุงปักกิ่งจำนวนมาก โดยมีการตรวจพบเชื้อบนเขียงปลาแซลมอน ทำให้เกิดกระแสถึงความปลอดภัยของการรับประทานปลาดิบอย่างแซลมอน ว่า เชื้อสามารถติดที่ปลาหรือไม่ หรือติดที่พื้นผิวต่างๆ จนติดไปกับเนื้อปลา ว่า เรื่องนี้ยังเป็นการรายงานข่าวจากจีน และองค์การอนามัยโลกยังไม่มีข้อสรุปชัดเจน เราก็สรุปออกมาในทางการข่าวเท่านั้น อย่างไรก็ตาม คำตอบในทางการแพทย์ ก็ต้องกลับไปที่ กินร้อน ช้อนกลาง ล้างมือ ทำความสะอาดพื้นผิว
นพ.ทวีศิลป์ กล่าวว่า แซลมอนดิบก็มีความเสี่ยง อาจจะไม่ใช่โควิดอย่างเดียว อาจเป็นเชื้ออื่น เช่น ท้องร่วม ไข้หวัดใหญ่ ก็มีโอกาสติดได้ทั้งสิ้น ทั้งนี้ ไม่ได้กล่าวหาอุตสาหกรรมนี้อย่างเดียว สำคัญคือ ถ้ากินดิบก็ต้องล้างทำความสะอาดให้ดี หากไปกินที่ร้านค้า ก็ต้องมั่นใจว่า ร้านมีระบบสุขอนามัยตามที่กรมอนามัยดูแล ถ้าเชื่อมั่นก็บริโภคได้ ถ้าไม่เชื่อมั่นก็ปรุงสุกเท่านั้นเอง
