มศก.เปิดหลักสูตรสร้างนักนวัตกรรม

ปฏิเสธไม่ได้ว่ายุคนี้เทคโนโลยี นวัตกรรมสมัยใหม่ เข้ามามีบทบาทอย่างยิ่ง โดยเฉพาะการดำเนินธุรกิจ การค้าขาย แม้กระทั่งการขายสินค้าผ่านออนไลน์

ผศ.ดร.พีรพัฒน์ ยางกลาง คณบดีคณะวิทยาการจัดการ มหาวิทยาลัยศิลปากร (มศก.) กล่าวว่า ตระหนักถึงการเปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็วนี้ จึงได้เปิดหลักสูตรใหม่ หลักสูตรบริหารธุรกิจมหาบัณฑิต สาขาวิชาการจัดการนวัตกรรมทางธุรกิจ เพื่อตอบโจทย์ประเทศไทย 4.0 โดยหลักสูตรดังกล่าวจะพัฒนาผู้เรียนให้มีองค์ความรู้ ประสบการณ์ ตลอดจนสร้างเครือข่ายพันธมิตรในโลกธุรกิจเพิ่มขึ้น

“ปัจจุบันโลกธุรกิจมีเรื่องของนวัตกรรม หรือ Innovation มาใช้ในการบริหารจัดการและสร้างมูลค่าเพิ่มให้แก่สินค้า และบริการ ซึ่ง มศก.มองกลุ่มเป้าหมายของหลักสูตรใหม่นี้ ได้แก่ กลุ่มธุรกิจหน้าใหม่ที่เพิ่งเริ่มต้นเข้ามาจับธุรกิจ กลุ่มวิสาหกิจชุมชน และคนที่เพิ่งเรียนจบปริญญาแต่ไม่รู้ว่าตัวเองชอบหรืออยากทำงานอะไร เข้ามาเรียน” ผศ.ดร.พีรพัฒน์ กล่าวต่อว่า เราจะติดจรวดองค์ความรู้และเครือข่ายนวัตกรรม ผ่านทฤษฎีและปฏิบัติ เพื่อนำความรู้ไปต่อยอดธุรกิจให้ทันสมัยอย่างสม่ำเสมอ

ด้าน รศ.ดร.ประสพชัย พสุนนท์ รองอธิการบดีมหาวิทยาลัยศิลปากร วิทยาเขตเพชรบุรี กล่าวว่า หลักสูตรใหม่นี้เป็นหลักสูตรที่สามารถตอบโจทย์ทุกโจทย์ที่ประเทศต้องการเพื่อการแก้ปัญหาระดับประเทศ โดยเฉพาะเรื่องกับดักรายได้ปานกลาง และสิ่งที่จะตอบโจทย์นี้ได้ คือ SMEs และStartup ซึ่งการที่จะไปถึงจุดนั้นได้ จะต้องใช้นวัตกรรม เพราะฉะนั้นการจัดการธุรกิจนวัตกรรม คือ สิ่งที่จะมาเพิ่มมูลค่า และคุณค่า สร้างรายได้ให้แก่ธุรกิจได้

รศ.ดร.ประสพชัย กล่าวว่า หลายคนอยากเริ่มทำธุรกิจแต่ไม่รู้จะเริ่มตรงไหน ถ้าเข้ามาเรียนหลักสูตรนี้จะได้เรียนรู้เรื่องบัญชี แหล่งเงินทุน การจัดการเอกสารผ่านดิจิตอล และอื่นๆ นอกจากนี้ จะได้แลกเปลี่ยนประสบการจากนักธุรกิจหลายราย โดย มศก.เชิญนักธุรกิจผลัดเปลี่ยนกันมาเป็นวิทยากรพิเศษ มาถ่ายทอดประสบการณ์ตรงในการทำธุรกิจอย่างไรให้ประสบความสำเร็จ เพราะฉะนั้นผู้เรียนจะได้เรียนวิชาการ ผสมกับเรียนรู้ผ่านนักธุรกิจ เชื่อว่าการเรียนรู้จากกูรูที่ทำธุรกิจ จะสามารถพลิกชีวิต หรือจุดประกายสร้างธุรกิจใหม่ๆ เป็นการรุกเปิดตลาด

“ขณะนี้ได้ประสานวิทยากรพิเศษทั้งหน่วยงานของรัฐ เอกชน รวมทั้งนักธุรกิจรุ่นใหม่ ได้แก่ กรมทรัพย์สินทางปัญญา กระทรวงดิจิทัลเพื่อเศรษฐกิจและสังคม ปตท.มาเล่ากลยุทธ์การตลาด “ร้านกาแฟ” ในปั้มน้ำมัน เป็นต้น จึงเชื่อมั่นว่าผู้เรียนจะสามารถนำองค์ความรู้อย่างหลากหลายเหล่านี้ไปปรับใช้กับธุรกิจได้แน่นอน”

รศ.ดร.ประสพชัย กล่าวว่า นอกจากหลักสูตรที่ มศก.จัดให้แล้ว การที่มีโอกาสได้เรียนกับวิทยากรพิเศษ ที่มีประสบการณ์ตรงนั้น เป็นการย่นระยะเวลาการเรียนรู้ด้วย ที่สำคัญยังได้เครือข่ายในวงกว้างจากวิทยากรด้วย ทั้งนี้ ท่านใดสนใจศึกษารายละเอียดที่ www.graduate.su.ac.th

ด้าน ดร.ธีรศานต์ สหัสสพาศน์ ผู้บริหาร JM Cuisine เล่าว่า ทำธุรกิจหลายอย่าง ขอยกตัวอย่าง ร้านอาหาร ผมเน้นเรื่องคุณภาพ ใช้ของดี ซื่อสัตย์กับลูกค้า อย่างไรก็ตาม การค้าขายยุคนี้เปลี่ยนแปลงรวดเร็ว จำเป็นต้องใช้เทคโนโลยีเข้ามาเกี่ยวข้อง พร้อมทั้งศึกษาข้อมูลกลุ่มลูกค้าที่มาทานอาหารด้วย

“อย่างกลุ่มลูกค้าชาวจีน ผมสังเกตว่า ส่วนใหญ่จะใส่เสื้อลายดอกและศึกษาข้อมูลผ่านอินเทอร์เน็ต แล้วมาสร้างบรรยากาศภายในร้านให้เป็นลายดอก ตรงนี้สร้างความสนใจแก่ลูกค้าชาวจีนมาทานอาหาร อีกทั้งยังศึกษาพฤติกรรมของลูกค้า ตอนแรกคิดว่ามาจากการเที่ยวจะสั่งน้ำเย็นๆ น้ำผลไม้ปั่น พบว่าเขาสั่งน้ำร้อนหรือน้ำอุ่น สิ่งเล็กๆ น้อยๆ เหล่านี้ ผมมาสร้างจุดขายให้ร้าน โดยจัดมุมกระติกน้ำร้อนสมัยรุ่นพ่อแม่ไว้ให้ลูกค้า กลายเป็นจุดถ่ายรูปซึ่งลูกค้าจะนำขึ้นโซเชียล โปรโมตร้านไปในตัวด้วย”

ดร.ธีรศานต์ ให้แง่คิดว่า ในการทำธุรกิจจำเป็นต้องเรียนรู้สิ่งใหม่ๆ สม่ำเสมอ หรือพูดง่ายๆ ว่า หยุดเรียนรู้ไม่ได้ อย่างยุคนี้เราจะได้ยินเรื่องสังคมไร้เงินสด จ่ายเงินผ่าน QR code ตรงจุดนี้ต้องเรียนรู้และนำมาใช้กับธุรกิจ ที่สำคัญหลักฐานทางการเงินดังกล่าว รู้มั้ยว่ามีประโยชน์ต่อการยื่นขอเงินจากธนาคาร เพื่อนำเงินขยายธุรกิจได้ โดยไม่ต้องใช้บ้านหรือหลักทรัพย์มาค้ำประกัน