ชู ร.ร.วัดเกาะ ต้นแบบโครงการกลางวัน มีคุณภาพเด็กกินอิ่ม ภาคเอกชนจ่อหนุนอาหารมื้อเช้า เพราะส่วนใหญ่ยากจน
วันนี้ (5 ก.ค.) นพ.อุดม คชินทร รมช.ศึกษาธิการ กล่าวว่า ตามที่ พล.อ.ประยุทธ์ จันทร์โอชา นายกรัฐมนตรี และ หัวหน้าคณะรักษาความสงบแห่งชาติ (คสช.) ได้ลงไปตรวจเยี่ยมโครงการอาหารกลางวันที่โรงเรียนวัดเกาะ จ.ระยอง พบว่า โครงการอาหารกลางวันของ ร.ร.วัดเกาะ มีคุณภาพเด็กได้รับประทานอิ่มโดยมีมูลนิธิ มีชัย วีระไวทยะ เข้าไปช่วยสนับสนุนในการสร้างแปลงเกษตรให้กับนักเรียน เพื่อนำผลผลิตที่ได้มาทำเป็นอาหารกลางวัน มีเพียงบางส่วนที่ต้องซื้อจากตลาด
นพ.อุดม กล่าวว่า โรงเรียนวัดเกาะ มีการสร้างแปลงเกษตร ให้เด็กๆ ดูแล เพราะมีแนวคิดว่าต้องการให้นักเรียนได้ฝึกปฏิบัติ ไม่ใช่เรียนรู้เพียงวิชาการ แต่ให้เรียนรู้วิชาชีพด้วย เมื่อจบไปจะได้มีวิชาชีพติดตัว และที่เห็นผลมากคือนักเรียนปลูกเมล่อน โดยมีมูลนิธิมีชัยฯและภาคเอกชน มาให้ความรู้และลงทุนให้ แล้วให้นักเรียนคอยดูแลต้นไม้ของตนเองเป็นต้นๆ ทำให้เด็กมีความรู้นำไปเป็นอาชีพเสริมได้ แล้วครูยังสอนเกี่ยวกับการทำเกษตร เลี้ยวสัตว์ สอนเกี่ยวกกับดินฟ้าอากาศ และโยงไปวิชาฟิสิกส์ เคมี ในแปลงเกษตรจึงเป็นการบูรณาการความรู้ได้อย่างดี เด็กก็ชอบและสนุกมีความรู้ติดตัว พร้อมถ่ายทอดไปให้ผู้ปกครอง และนำผักที่ปลูมาเป็นอาหารกลางวัน ส่วนนรายได้ก็แบ่งให้นักเรียน อย่างไรก็ตาม จะนำรูปแบบของโรงเรียนวัดเกาะไปใช้ในการจัดอาหารกลางวันให้กับโรงเรียนอื่นๆ ด้วย
นพ.อุดม กล่าวอีกว่า โรงเรียนวัดเกาะ กำลังได้รับการคัดเลือกให้เข้าร่วมโครงการโรงเรียนร่วมพัฒนา (Partnership School) ในเฟสที่ 2 ด้วย เนื่องจากมีความพร้อม และผู้อำนวยการโรงเรียนมีความเข้มแข็ง ทั้งนี้ ได้มีภาคเอกชนขอเข้ามาช่วยสนับสนุน อาหารเช้าให้เด็ก เพราะเด็กส่วนใหญ่มีฐานะยากจน เด็กหลายคนไม่ได้กินอาหารเช้า รอมากินอาหารกลางวันที่โรงเรียน ซึ่งเด็กเป็นวัยที่กำลังเจริญเติบโต หากได้รับประทานอาหารเช้าก็จะช่วยเสริมสร้างสมองดีและเรียนหนังสือได้ผลดีด้วย
“เป็นไปได้ว่า ต่อไปทุกโรงเรียนจะจัดอาหารมื้อเช้าให้กับนักเรียนควบคู่กับอาหารมื้อกลางวัน เพราะโรงเรียน สพฐ.มี 3 หมื่นกว่าโรง แต่จะต้องเปิดโอกาสให้ภาคเอกชนเข้ามาช่วยสนับสนุนจะมีประโยชน์กับเด็ก”
ด้าน นายบุญรักษ์ ยอดเพชร เลขาธิการคณะกรรมการการศึกษาขั้นพื้นฐาน (เลขาธิการ กพฐ.) กล่าวเพิ่มเติม ผู้บริหารโรงเรียนวัดเกาะ เขามีรูปแบบการจัดการบริหารอาหารกลางวันให้เด็กนักเรียนจำนวน 177 คน ได้ทานอาหารที่มีคุณภาพ เด็กกินอิ่ม ซึ่งถือว่าเป็นการบริการจัดการอาหารกลางวันที่ประสบความสำเร็จ โรงเรียนมีการปลูกพัก เลี้ยงไก่ และอื่นๆ เพื่อนำมาปรุงอาหารให้นักเรียนทาน หากผลผลิตที่เด็กปลูกไม่เพียงพอก็ซื้อจากชุมชน
ขณะนี้ ได้มีภาคเอกชนเขามาสอนทำการเกษตรแนวใหม่ให้เด็กด้วย ทำให้มีผลผลิตจำนวนมาก สามารถแบ่งไปจำหน่ายให้แก่คนในชุมชน ที่สำคัญการให้เด็กลงมือเพาะปลูก ถือเป็นการสอนให้เด็กมีทักษะการทำเกษตรอย่างถูกวิธี เมื่อเด็กเติบโตเด็กสามารถนำความรู้ที่ได้จากการลงมือปฏิบัติไปสร้างอาชีพได้อีกด้วย
วันนี้ (5 ก.ค.) นพ.อุดม คชินทร รมช.ศึกษาธิการ กล่าวว่า ตามที่ พล.อ.ประยุทธ์ จันทร์โอชา นายกรัฐมนตรี และ หัวหน้าคณะรักษาความสงบแห่งชาติ (คสช.) ได้ลงไปตรวจเยี่ยมโครงการอาหารกลางวันที่โรงเรียนวัดเกาะ จ.ระยอง พบว่า โครงการอาหารกลางวันของ ร.ร.วัดเกาะ มีคุณภาพเด็กได้รับประทานอิ่มโดยมีมูลนิธิ มีชัย วีระไวทยะ เข้าไปช่วยสนับสนุนในการสร้างแปลงเกษตรให้กับนักเรียน เพื่อนำผลผลิตที่ได้มาทำเป็นอาหารกลางวัน มีเพียงบางส่วนที่ต้องซื้อจากตลาด
นพ.อุดม กล่าวว่า โรงเรียนวัดเกาะ มีการสร้างแปลงเกษตร ให้เด็กๆ ดูแล เพราะมีแนวคิดว่าต้องการให้นักเรียนได้ฝึกปฏิบัติ ไม่ใช่เรียนรู้เพียงวิชาการ แต่ให้เรียนรู้วิชาชีพด้วย เมื่อจบไปจะได้มีวิชาชีพติดตัว และที่เห็นผลมากคือนักเรียนปลูกเมล่อน โดยมีมูลนิธิมีชัยฯและภาคเอกชน มาให้ความรู้และลงทุนให้ แล้วให้นักเรียนคอยดูแลต้นไม้ของตนเองเป็นต้นๆ ทำให้เด็กมีความรู้นำไปเป็นอาชีพเสริมได้ แล้วครูยังสอนเกี่ยวกับการทำเกษตร เลี้ยวสัตว์ สอนเกี่ยวกกับดินฟ้าอากาศ และโยงไปวิชาฟิสิกส์ เคมี ในแปลงเกษตรจึงเป็นการบูรณาการความรู้ได้อย่างดี เด็กก็ชอบและสนุกมีความรู้ติดตัว พร้อมถ่ายทอดไปให้ผู้ปกครอง และนำผักที่ปลูมาเป็นอาหารกลางวัน ส่วนนรายได้ก็แบ่งให้นักเรียน อย่างไรก็ตาม จะนำรูปแบบของโรงเรียนวัดเกาะไปใช้ในการจัดอาหารกลางวันให้กับโรงเรียนอื่นๆ ด้วย
นพ.อุดม กล่าวอีกว่า โรงเรียนวัดเกาะ กำลังได้รับการคัดเลือกให้เข้าร่วมโครงการโรงเรียนร่วมพัฒนา (Partnership School) ในเฟสที่ 2 ด้วย เนื่องจากมีความพร้อม และผู้อำนวยการโรงเรียนมีความเข้มแข็ง ทั้งนี้ ได้มีภาคเอกชนขอเข้ามาช่วยสนับสนุน อาหารเช้าให้เด็ก เพราะเด็กส่วนใหญ่มีฐานะยากจน เด็กหลายคนไม่ได้กินอาหารเช้า รอมากินอาหารกลางวันที่โรงเรียน ซึ่งเด็กเป็นวัยที่กำลังเจริญเติบโต หากได้รับประทานอาหารเช้าก็จะช่วยเสริมสร้างสมองดีและเรียนหนังสือได้ผลดีด้วย
“เป็นไปได้ว่า ต่อไปทุกโรงเรียนจะจัดอาหารมื้อเช้าให้กับนักเรียนควบคู่กับอาหารมื้อกลางวัน เพราะโรงเรียน สพฐ.มี 3 หมื่นกว่าโรง แต่จะต้องเปิดโอกาสให้ภาคเอกชนเข้ามาช่วยสนับสนุนจะมีประโยชน์กับเด็ก”
ด้าน นายบุญรักษ์ ยอดเพชร เลขาธิการคณะกรรมการการศึกษาขั้นพื้นฐาน (เลขาธิการ กพฐ.) กล่าวเพิ่มเติม ผู้บริหารโรงเรียนวัดเกาะ เขามีรูปแบบการจัดการบริหารอาหารกลางวันให้เด็กนักเรียนจำนวน 177 คน ได้ทานอาหารที่มีคุณภาพ เด็กกินอิ่ม ซึ่งถือว่าเป็นการบริการจัดการอาหารกลางวันที่ประสบความสำเร็จ โรงเรียนมีการปลูกพัก เลี้ยงไก่ และอื่นๆ เพื่อนำมาปรุงอาหารให้นักเรียนทาน หากผลผลิตที่เด็กปลูกไม่เพียงพอก็ซื้อจากชุมชน
ขณะนี้ ได้มีภาคเอกชนเขามาสอนทำการเกษตรแนวใหม่ให้เด็กด้วย ทำให้มีผลผลิตจำนวนมาก สามารถแบ่งไปจำหน่ายให้แก่คนในชุมชน ที่สำคัญการให้เด็กลงมือเพาะปลูก ถือเป็นการสอนให้เด็กมีทักษะการทำเกษตรอย่างถูกวิธี เมื่อเด็กเติบโตเด็กสามารถนำความรู้ที่ได้จากการลงมือปฏิบัติไปสร้างอาชีพได้อีกด้วย
