วธ.เปิดตัวหนังสือวัฒนธรรมวิถีชีวิตและภูมิปัญญา

วธ. เปิดตัวหนังสือวัฒนธรรมวิถีชีวิตและภูมิปัญญา เพื่อบันทึกองค์ความรู้ด้านวัฒนธรรม ผู้สนใจดาวน์โหลด www.culture.go.th หรือ สแกน QR CODE หลังปกหนังสือ


วันนี้ (25 พ.ค.) ที่ศูนย์วัฒนธรรมแห่งประเทศไทย นายวีระ โรจน์พจนรัตน์ รมว.วัฒนธรรม (วธ.) กล่าวในการเปิดตัวหนังสือ “วัฒนธรรม วิถีชีวิต และ ภูมิปัญญา” ว่า กรมส่งเสริมวัฒนธรรม (สวธ.) ได้จัดพิมพ์หนังสือดังกล่าวขึ้น เพื่อบันทึกองค์ความรู้ด้านวัฒนธรรม วิถีชีวิต และภูมิปัญญาที่มีความหลากหลายของคนไทย จำนวน 203 หน้า แบ่งเนื้อหาเป็น 6 ตอน ได้แก่ 1. ปฐมบท สร้างความรู้ความเข้าใจในความหมายแห่งวัฒนธรรม วิถีชีวิต และ ภูมิปัญญา มรดกภูมิปัญญาทางวัฒนธรรม และวิถีชีวิตของคนไทย 4 ภาค 2. ล้ำค่าประเพณี วิถีชน บอกเล่าเรื่องราวของประเพณี ได้แก่ ประเพณีสงกรานต์ ลอยกระทง พิธีไหว้ครู ทำขวัญข้าว สารทเดือนสิบ และบุญบั้งไฟ 3. ศิลปะการแสดง สื่อแห่งจิตวิญญาณ ได้แก่ พิณเปี๊ยะ โนราห์ หมอลำละครชาตรี ลิเก และหุ่นไทย 4. ศาสตร์และศิลป์งานช่างไทย ได้แก่ เรือนไทย ผ้าทอมือ เครื่องจักสานไม้ไผ่ งานดอกไม้สด โคมล้านนา และงานช่างแทงหยวก 5. อาหาร วิถีถิ่น กินอย่างไทย ได้แก่ สำรับอาหารไทย น้ำพริก ต้มยำ ส้มตำ ข้าวยำและกระยาสารท และ 6. กีฬาภูมิปัญญาไทย ได้แก่ ตะกร้อลอดห่วง กระบี่กระบองมวยไทย ซีละ ว่าวไทย และการเล่นพื้นบ้านไทย อย่างไรก็ตาม เนื้อหาทั้งหมดได้รับการประกาศขึ้นบัญชีเป็นมรดกภูมิปัญญาทางวัฒนธรรมของชาติแล้ว หลังจากนี้ วธ. จะมอบหนังสือดังกล่าวให้แก่ห้องสมุดสถานศึกษาทั่วประเทศ สำหรับผู้สนใจดาวน์โหลดผ่าน www.culture.go.th หรือ สแกน QR CODE หลังปกหนังสือ

“วธ. ผลักดัน พ.ร.บ. ว่าด้วยมรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ พ.ศ.... ขณะนี้ได้ผ่านความเห็นชอบจนมีผลประกาศใช้และรอกระทรวงการต่างประเทศ (กต.) นำเสนอเข้าสู่ภาคีอนุสัญญาฯ ของยูเนสโก ทั้งนี้ ได้มอบให้ สวธ. เตรียมการส่งรายชื่อมรดกภูมิปัญญาทางวัฒนธรรมของไทย ขึ้นบัญชีเป็นมรดกภูมิปัญญาทางวัฒนธรรมระดับโลก 5 รายการ ได้แก่ โขน นวดไทย โนราห์ มวยไทย และสำรับอาหารไทย ซึ่งจะผลักดันปีละ 1 รายการ จะเสนอโขนเป็นลำดับแรก คาดว่า จะเสนอรายชื่อเดือนมีนาคม 2560” รมว.วัฒนธรรม กล่าว

ด้าน ศ.สุกัญญา สุจฉายา ผู้ทรงคุณวุฒิมรดกภูมิปัญญาด้านความรู้และแนวปฏิบัติเกี่ยวกับธรรมชาติและจักรวาล กล่าวว่า ไทยเข้าเป็นสมาชิกภาคีอนุสัญญามรดกจับต้องไม่ได้แล้ว ซึ่งจะเป็นประโยชน์สำคัญต่ออาหารไทยที่จะไม่ถูกละเมิดทรัพย์สินทางปัญญา ในปัจจุบันมีร้านอาหารไทยอยู่ทั่วทุกมุมโลก เพราะอาหารไทยถือเป็นอาหารสุขภาพ มีเนื้อสัตว์น้อย สมุนไพรเยอะ จึงได้รับความนิยมมากเป็นอันดับหนึ่งของโลก แต่เชฟได้ดัดแปลงสูตรอาหารไทย ส่งผลให้รสชาติผิดเพี้ยนจากต้นตำรับ ด้วยเหตุนี้ สวธ. จึงรวบรวมสำรับอาหารไทย 4 ภาค เพื่อขึ้นบัญชีเป็นมรดกภูมิปัญญาของยูเนสโก เป็นอาหารชุดของทุกภาค โดยรวมวิถีการกิน มารยาทการกิน เครื่องปรุง เป็นมาตรฐานและรสชาติของไทยอย่างแท้จริง ซึ่งเป็นลิขสิทธิ์ของประเทศ