กทม.ตรวจมาตรฐานสถานประกอบการ น้ำดื่ม-น้ำแข็งที่ผลิตทั้งหมดในพื้นที่กรุงเทพมหานคร พบได้มาตรฐาน ปลอดภัยสำหรับผู้บริโภค และตรวจเฝ้าระวังต่อเนื่อง
พญ.วันทนีย์ วัฒนะ ผู้อำนวยการสำนักอนามัย กรุงเทพมหานคร(กทม.) เปิดเผยว่า กทม.มีความห่วงใยสุขภาพของประชาชนในการบริโภคน้ำดื่ม น้ำแข็ง ในช่วงที่สภาพอากาศร้อนจัด ประชาชนจะต้องดื่มน้ำหรือรับประทานน้ำแข็งเพื่อคลายร้อนเพิ่มมากขึ้นกว่าช่วงปกติ ส่งผลให้ผู้ผลิตจะต้องเพิ่มกำลังการผลิตมากขึ้น เพื่อให้เพียงพอกับความต้องการของผู้บริโภค และอาจมีผู้ประกอบการบางรายเร่งการผลิตจนละเลยคุณภาพ ทำให้น้ำดื่มหรือน้ำแข็งไม่ได้คุณภาพตามเกณฑ์ที่กฎหมายกำหนดเสี่ยงต่อการปนเปื้อนเชื้อจุลินทรีย์ได้ง่าย ซึ่งอาจเป็นอันตรายก่อให้เกิดโรคติดเชื้อทางเดินอาหารหรือโรคอาหารเป็นพิษแก่ผู้บริโภค ดังนั้นกรุงเทพมหานคร โดยสำนักอนามัยและสำนักงานเขต ในฐานะหน่วยงานในการควบคุมการประกอบกิจการที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ ประเภทการผลิตน้ำบริโภคและน้ำแข็ง ตามกฎหมายว่าด้วยการสาธารณสุข ได้ส่งเจ้าหน้าที่ให้คำแนะนำด้านสุขาภิบาลแก่ผู้ประกอบการ และทำการตรวจสอบคุณภาพน้ำดื่ม น้ำแข็ง ทางด้านจุลินทรีย์ และเคมี จากสถานที่ผลิตน้ำดื่ม จำนวน 189 แห่ง น้ำแข็ง จำนวน 71 แห่ง และน้ำดื่มจากตู้หยอดเหรียญ จำนวน 2,984 ตู้ ซึ่งผลจากการตรวจยังไม่พบการปนเปื้อนของเชื้อจุลินทรีย์ ที่ทำให้เกิดโรคระบบทางเดินอาหาร
ทั้งนี้ สำนักอนามัยได้ส่งเจ้าหน้าที่ลงพื้นที่ทำการประชาสัมพันธ์ให้ความรู้และข้อแนะนำให้แก่ผู้ประกอบการได้มีการผลิตน้ำดื่ม น้ำแข็ง ถูกสุขลักษณะ สะอาด ปลอดภัยต่อผู้บริโภค โดยให้มีการผลิตที่ดีตามหลักเกณฑ์ GMP และตรวจเฝ้าระวังสถานที่ผลิตอย่างต่อเนื่อง ซึ่งหากพบสถานที่ผลิตไม่ถูกสุขลักษณะ และคุณภาพน้ำไม่ผ่านเกณฑ์มาตรฐาน เจ้าหน้าที่จะแนะนำให้ผู้ประกอบการแก้ไข ปรับปรุงข้อบกพร่องให้เรียบร้อย พร้อมเก็บตัวอย่างน้ำเพื่อตรวจสอบคุณภาพซ้ำ จนกว่าผลการตรวจวิเคราะห์ได้ผ่านเกณฑ์คุณภาพน้ำบริโภคทั้งหมด ทั้งนี้เพื่อให้มีการผลิตที่ถูกสุขลักษณะ สะอาด ปลอดภัย ได้มาตรฐาน และเป็นการสร้างความมั่นใจให้แก่ผู้บริโภค
พญ.วันทนีย์ วัฒนะ ผู้อำนวยการสำนักอนามัย กรุงเทพมหานคร(กทม.) เปิดเผยว่า กทม.มีความห่วงใยสุขภาพของประชาชนในการบริโภคน้ำดื่ม น้ำแข็ง ในช่วงที่สภาพอากาศร้อนจัด ประชาชนจะต้องดื่มน้ำหรือรับประทานน้ำแข็งเพื่อคลายร้อนเพิ่มมากขึ้นกว่าช่วงปกติ ส่งผลให้ผู้ผลิตจะต้องเพิ่มกำลังการผลิตมากขึ้น เพื่อให้เพียงพอกับความต้องการของผู้บริโภค และอาจมีผู้ประกอบการบางรายเร่งการผลิตจนละเลยคุณภาพ ทำให้น้ำดื่มหรือน้ำแข็งไม่ได้คุณภาพตามเกณฑ์ที่กฎหมายกำหนดเสี่ยงต่อการปนเปื้อนเชื้อจุลินทรีย์ได้ง่าย ซึ่งอาจเป็นอันตรายก่อให้เกิดโรคติดเชื้อทางเดินอาหารหรือโรคอาหารเป็นพิษแก่ผู้บริโภค ดังนั้นกรุงเทพมหานคร โดยสำนักอนามัยและสำนักงานเขต ในฐานะหน่วยงานในการควบคุมการประกอบกิจการที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ ประเภทการผลิตน้ำบริโภคและน้ำแข็ง ตามกฎหมายว่าด้วยการสาธารณสุข ได้ส่งเจ้าหน้าที่ให้คำแนะนำด้านสุขาภิบาลแก่ผู้ประกอบการ และทำการตรวจสอบคุณภาพน้ำดื่ม น้ำแข็ง ทางด้านจุลินทรีย์ และเคมี จากสถานที่ผลิตน้ำดื่ม จำนวน 189 แห่ง น้ำแข็ง จำนวน 71 แห่ง และน้ำดื่มจากตู้หยอดเหรียญ จำนวน 2,984 ตู้ ซึ่งผลจากการตรวจยังไม่พบการปนเปื้อนของเชื้อจุลินทรีย์ ที่ทำให้เกิดโรคระบบทางเดินอาหาร
ทั้งนี้ สำนักอนามัยได้ส่งเจ้าหน้าที่ลงพื้นที่ทำการประชาสัมพันธ์ให้ความรู้และข้อแนะนำให้แก่ผู้ประกอบการได้มีการผลิตน้ำดื่ม น้ำแข็ง ถูกสุขลักษณะ สะอาด ปลอดภัยต่อผู้บริโภค โดยให้มีการผลิตที่ดีตามหลักเกณฑ์ GMP และตรวจเฝ้าระวังสถานที่ผลิตอย่างต่อเนื่อง ซึ่งหากพบสถานที่ผลิตไม่ถูกสุขลักษณะ และคุณภาพน้ำไม่ผ่านเกณฑ์มาตรฐาน เจ้าหน้าที่จะแนะนำให้ผู้ประกอบการแก้ไข ปรับปรุงข้อบกพร่องให้เรียบร้อย พร้อมเก็บตัวอย่างน้ำเพื่อตรวจสอบคุณภาพซ้ำ จนกว่าผลการตรวจวิเคราะห์ได้ผ่านเกณฑ์คุณภาพน้ำบริโภคทั้งหมด ทั้งนี้เพื่อให้มีการผลิตที่ถูกสุขลักษณะ สะอาด ปลอดภัย ได้มาตรฐาน และเป็นการสร้างความมั่นใจให้แก่ผู้บริโภค
