เทศกาลปีใหม่ เป็นช่วงเวลาแห่งความสุข หันไปทางไหนก็อบอวนไปด้วยบรรยากาศของงานเลี้ยงรื่นเริงส่งท้ายปีเก่าต้อนรับปีใหม่ทุกคนจะตักตวงความสุขให้กับตัวเองอย่างเต็มที่ พร้อมทั้งมอบความสุขให้กับบุคคลใกล้ชิดด้วย ซึ่งเป็นการให้รางวัลแก่ชีวิตที่เหน็ดเหนื่อยจากหน้าที่ การงานกันมาตลอดทั้งปี
นายสุเทพ เหลี่ยมศิริเจริญ ผู้อำนวยการสำนักงานนโยบายและแผนพลังงาน (สนพ.) กระทรวงพลังงาน จึงขอมอบความสุขให้กับทุกคนด้วยการแนะนำวิธีจัดเลี้ยงปีใหม่อย่างพอเพียงเพื่อประหยัดค่าใช้จ่าย ประหยัดพลังงานและรักษาสิ่งแวดล้อม อันดับแรกแนะนำการใช้ไฟประดับ ควรประดับไฟอย่างพอเหมาะตามที่จะใช้ประโยชน์ อย่าติดไฟประดับมากเกินไป เพราะนอกจากจะสิ้นเปลืองพลังงานแล้ว ยังอาจก่อให้เกิดอันตรายจากการสะดุดสายไฟ หรือไฟช็อตได้
นอกจากนี้ ควรจัดงานบริเวณสนามหญ้านอกบ้าน เพื่อหลีกเลี่ยงการใช้เครื่องปรับอากาศ เพราะในช่วงเวลากลางคืนมีลมพัดเย็นซึ่งจะช่วยเพิ่มความสดชื่น ทั้งยังสามารถระบายกลิ่นอาหารและควันบุหรี่ได้เป็นอย่างดี ขณะเดียวกันควรนำไม้กระถางมาประดับตกแต่งรอบๆ บริเวณงาน ซึ่งจะทำให้งานดูบรรยากาศดีและมีสีสันมากยิ่งขึ้น
ส่วนอาหาร ควรจัดเตรียมให้พอดีกับจำนวนสมาชิก และควรคิดเมนูไว้ล่วงหน้าว่ามีอะไรบ้างโดยควรเน้นอาหารประเภทที่มีส่วนผสมจากวัตถุดิบในท้องถิ่น เพื่อความสะดวกในการซื้อหา ไม่ต้องเดินทางไกล อีกทั้งยังเป็นการอุดหนุนสินค้าในท้องถิ่นด้วย และสิ่งสำคัญ ก่อนทำอาหารคือการเตรียมวัตถุดิบให้พร้อมก่อนเปิดเตาแก๊ส เพียงเท่านี้คุณก็สามารถโชว์ฝีมือการทำอาหารได้อย่างมืออาชีพสำหรับเครื่องดื่มในงานปาร์ตี้ควรหลีกเลี่ยงเครื่องดื่มบรรจุกระป๋อง ลองหันมาเสิร์ฟน้ำสมุนไพรไทยๆ อย่าง น้ำตะไคร้ น้ำมะตูม น้ำกระเจี๊ยบ เพราะนอกจากจะดีต่อสุขภาพแล้วยังมีราคาไม่แพงอีกด้วย
