กทม.มอบป้ายรับรองตลาดสะอาดได้มาตรฐานอาหารปลอดภัย 204 แห่ง หลังผ่านเกณฑ์สุขาภิบาลสิ่งแวดล้อม มีความปลอดภัย และคุ้มครองผู้บริโภค ชี้ ผ่านเกณฑ์เพิ่มขึ้นจากปี 2552 กว่า 47%
วันนี้ (30 เม.ย.) พญ.มาลินี สุขเวชชวรกิจ รองผู้ว่าราชการกรุงเทพมหานคร (กทม.) เป็นประธานมอบป้ายรับรองตลาดสะอาดได้มาตรฐานอาหารปลอดภัย ปี 2555 โดยมีตลาดที่ผ่านเกณฑ์การประเมินตลาดสะอาดได้มาตรฐาน อาหารปลอดภัยจำนวนทั้งสิ้น 204 แห่ง ตามเกณฑ์การประเมิน 3 ด้าน คือ 1.ด้านสุขาภิบาลสิ่งแวดล้อม อาทิ มีการระบายอากาศอย่างเพียงพอ มีการจัดการดูแลและควบคุมบริเวณแผง ทางเดิน ถนน ที่ตั้งรองรับมูลฝอย ห้องน้ำ ห้องส้วม เป็นต้น 2.ด้านความปลอดภัย ได้แก่ มีการตรวจเฝ้าระวังสารเคมีปนเปื้อนในอาหาร 5 ชนิด คือ บอแรกซ์ ซาลิซิลิค สารฟอกขาว ฟอร์มาลิน ยาฆ่าแมลง เป็นต้น และ 3.ด้านคุ้มครองผู้บริโภค ได้แก่ การจัดให้มีบอร์ดประชาสัมพันธ์ข้อมูลข่าวสารด้านอาหาร มีตาชั่งกลาง มีการติดตั้งป้ายแสดงราคาสินค้า เป็นต้น
สำหรับมาตรฐานการตรวจประเมิน ตลาดประเภทที่ 1 (ตลาดที่มีโครงสร้างอาคาร) แบ่งเป็น 2 ระดับ คือ ระดับเพชร และระดับทอง ส่วนตลาดประเภทที่ 2 (ตลาดที่ไม่มีโครงสร้างอาคาร) แบ่งเป็น 2 ระดับ คือ ระดับเงิน และระดับทองแดง ซึ่งผลการดำเนินการตรวจประเมินตลาดในปี 55 ทั้งหมด 337 แห่ง โดยมีตลาดที่ผ่านเกณฑ์ทั้งสิ้น 204 แห่ง ประกอบด้วย ระดับเพชรจำนวน 44 แห่ง ระดับทอง จำนวน 43 แห่ง ระดับเงิน จำนวน 55 แห่ง และระดับทองแดง จำนวน 62 แห่ง
พญ.มาลินี กล่าวต่อว่า กทม.ได้มีการส่งเสริมให้ตลาดในกรุงเทพฯ มีการพัฒนาให้เป็นไปตามกฎหมายและถูกต้องตามหลักสุขาภิบาลมาอย่างต่อเนื่องทุกปี เพื่อกระตุ้นเตือนให้ผู้ประกอบการตลาดตระหนัก และเห็นความสำคัญในการดูแลพัฒนา ปรับปรุงตลาดให้สะอาดได้มาตรฐานและอาหารมีความปลอดภัยมากขึ้น รวมถึงเป็นการยกระดับตลาดในพื้นที่กรุงเทพฯ ด้วย โดยการดำเนินงานการพัฒนาตลาดให้ถูกสุขลักษณะและผ่านเกณฑ์ป้ายรับรองฯ มีแนวโน้มที่ดีขึ้นอย่างเห็นได้ชัดนับจากปี 2552 ซึ่งมีตลาดที่ผ่านเกณฑ์ป้ายรับรองฯ จำนวน 41 แห่ง คิดเป็นร้อยละ 13.58 โดยในปีนี้มีตลาดที่ผ่านเกณฑ์ป้ายรับรองฯ จำนวน 204 แห่ง คิดเป็นร้อยละ 61.26 ซึ่งเพิ่มขึ้นร้อยละ 47.68
วันนี้ (30 เม.ย.) พญ.มาลินี สุขเวชชวรกิจ รองผู้ว่าราชการกรุงเทพมหานคร (กทม.) เป็นประธานมอบป้ายรับรองตลาดสะอาดได้มาตรฐานอาหารปลอดภัย ปี 2555 โดยมีตลาดที่ผ่านเกณฑ์การประเมินตลาดสะอาดได้มาตรฐาน อาหารปลอดภัยจำนวนทั้งสิ้น 204 แห่ง ตามเกณฑ์การประเมิน 3 ด้าน คือ 1.ด้านสุขาภิบาลสิ่งแวดล้อม อาทิ มีการระบายอากาศอย่างเพียงพอ มีการจัดการดูแลและควบคุมบริเวณแผง ทางเดิน ถนน ที่ตั้งรองรับมูลฝอย ห้องน้ำ ห้องส้วม เป็นต้น 2.ด้านความปลอดภัย ได้แก่ มีการตรวจเฝ้าระวังสารเคมีปนเปื้อนในอาหาร 5 ชนิด คือ บอแรกซ์ ซาลิซิลิค สารฟอกขาว ฟอร์มาลิน ยาฆ่าแมลง เป็นต้น และ 3.ด้านคุ้มครองผู้บริโภค ได้แก่ การจัดให้มีบอร์ดประชาสัมพันธ์ข้อมูลข่าวสารด้านอาหาร มีตาชั่งกลาง มีการติดตั้งป้ายแสดงราคาสินค้า เป็นต้น
สำหรับมาตรฐานการตรวจประเมิน ตลาดประเภทที่ 1 (ตลาดที่มีโครงสร้างอาคาร) แบ่งเป็น 2 ระดับ คือ ระดับเพชร และระดับทอง ส่วนตลาดประเภทที่ 2 (ตลาดที่ไม่มีโครงสร้างอาคาร) แบ่งเป็น 2 ระดับ คือ ระดับเงิน และระดับทองแดง ซึ่งผลการดำเนินการตรวจประเมินตลาดในปี 55 ทั้งหมด 337 แห่ง โดยมีตลาดที่ผ่านเกณฑ์ทั้งสิ้น 204 แห่ง ประกอบด้วย ระดับเพชรจำนวน 44 แห่ง ระดับทอง จำนวน 43 แห่ง ระดับเงิน จำนวน 55 แห่ง และระดับทองแดง จำนวน 62 แห่ง
พญ.มาลินี กล่าวต่อว่า กทม.ได้มีการส่งเสริมให้ตลาดในกรุงเทพฯ มีการพัฒนาให้เป็นไปตามกฎหมายและถูกต้องตามหลักสุขาภิบาลมาอย่างต่อเนื่องทุกปี เพื่อกระตุ้นเตือนให้ผู้ประกอบการตลาดตระหนัก และเห็นความสำคัญในการดูแลพัฒนา ปรับปรุงตลาดให้สะอาดได้มาตรฐานและอาหารมีความปลอดภัยมากขึ้น รวมถึงเป็นการยกระดับตลาดในพื้นที่กรุงเทพฯ ด้วย โดยการดำเนินงานการพัฒนาตลาดให้ถูกสุขลักษณะและผ่านเกณฑ์ป้ายรับรองฯ มีแนวโน้มที่ดีขึ้นอย่างเห็นได้ชัดนับจากปี 2552 ซึ่งมีตลาดที่ผ่านเกณฑ์ป้ายรับรองฯ จำนวน 41 แห่ง คิดเป็นร้อยละ 13.58 โดยในปีนี้มีตลาดที่ผ่านเกณฑ์ป้ายรับรองฯ จำนวน 204 แห่ง คิดเป็นร้อยละ 61.26 ซึ่งเพิ่มขึ้นร้อยละ 47.68
