กทม.จัดงานเทศกาลอาหารนานาชาติครั้งที่ 3 ชวนนักชิมลิ้มรสอาหารหลากสัญชาติระหว่างวันที่ 30 มี.ค.-3 เม.ย.นี้ ที่ศูนย์การค้าเซ็นทรัลเวิลด์
วันนี้ (24 มี.ค.) นางทยา ทีปสุวรรณ รองผู้ว่าราชการกรุงเทพมหานคร (กทม.) เป็นประธานแถลงข่าวเทศกาลอาหารนานาชาติ (Bangkok International Food Fair 2011) ครั้งที่ 3 เพื่อส่งเสริมการท่องเที่ยวและเผยแพร่ศิลปวัฒนธรรมด้านอาหาร ระหว่างวันที่ 30 มี.ค.-3 เม.ย.2554 ตั้งแต่เวลา 15.00-21.00 น.ณ ศูนย์การค้าเซ็นทรัลเวิลด์ ซึ่งการจัดกิจกรรม 2 ครั้งที่ผ่านมา ได้จัดไปแล้วเมื่อช่วงต้นเดือน มี.ค.ณ ศูนย์การค้าสยามพารากอน และสวนเบญจสิริ สำหรับกิจกรรมภายในงานได้ถูกเนรมิตและสร้างสรรค์บรรยากาศภายใต้แนวคิด “ช่วงเวลาแห่งความสุขกับความอิ่มอร่อยหลากรูปแบบของครัวไทยสู่ครัวโลก” (BKK International Food Fair : All Time with Rich in Happiness) โดยแบ่งกิจกรรมออกเป็น 4 ส่วน คือ ส่วนที่ 1 อาหารและเครื่องดื่มนานาชาติ ที่ผู้เข้าชมงานจะได้ลิ้มรสความอร่อยอาหารจากทั่วมุมโลก โดยเชฟชื่อดัง อาทิ Master Chef จากโรงแรมโนโวเทล, โรงแรมอิมพิเรียล ควีนส์ปาร์ค, Chef Martin จากสถานทูตเปรู, Chef ฟาง-Chef ฝ้ายฟู จากรายการครัวอินดี้, Chef สมศักดิ์ ไกลซิง ร้านซั่งไห่เสียวหลงเป่า, Chef สุรียา พุฒตาล ร้านยูเรกวาน และเครื่องดื่ม Cocktail-Mocktail โดยสมาคมบาร์เทนเดอร์สากล (ประเทศไทย)
ส่วนที่ 2 การประกวดและสาธิตการทำอาหาร เพื่อเฟ้นหาสุดยอดเมนูเด่นนานาชาติ อาทิ การแข่งขันสูตรอร่อยนานาชาติจากข้าวไทย เมนู Western Food ด้วยผลผลิตจากโครงการหลวง ลาเต้อาร์ท แกะสลักผักผลไม้ แต่งหน้าเค้ก ในส่วนของการสาธิตจะมีเชฟมืออาชีพจากภัตตาคาร ร้านอาหาร โรงแรมและสถานทูต มาสาธิตอาหารคาว หวาน และเครื่องดื่มนานาชาติ ส่วนที่ 3 กิจกรรมและการแสดง พบกับการแสดงดนตรีและความบันเทิง อาทิ ติ๊ก ชีโร่, Ska Chance, Flash และ Street Performance Show และส่วนที่ 4 ชมนิทรรศการเกี่ยวกับวิวัฒนาการของอาหารไทย ตั้งแต่ยุคสุโขทัย อยุธยา ธนบุรี จนถึงกรุงรัตนโกสินทร์ รวมทั้งความรู้เกี่ยวกับอาหารนานาชาติ
นางทยา กล่าวว่า อาหารนับเป็นเสน่ห์ด้านหนึ่งของ กทม.ที่ได้รับความสนใจจากชาวต่างชาติ จึงขอเชิญชวนประชาชนที่สนใจร่วมชิมอาหารไทย และอาหารนานาชาติ พร้อมชมการสาธิตการทำอาหาร เพื่อเป็นการส่งเสริมกิจกรรมภายในครอบครัวและกระตุ้นเศรษฐกิจของ กทม.
