เตือนนักกอล์ฟกินกล้วยหอมระหว่างไดรฟ์ หวังได้โปแตสเซียมคิดผิด ชี้ไม่ช่วยเสริมเพิ่มพลัง ช่วยให้หายเหนื่อย แถมอาจจุก แนะกินก่อนออกกำลังกายครึ่งชั่วโมงดีกว่า ระบุ โปแตสเซียม มีในพืชหลายชนิด หากขาดรุนแรง ทำให้เป็นอัมพาตได้ ส่วนคนเป็นโรคไตได้รับโปแตสเซียมมาก ทำให้หัวใจวายได้
นายสง่า ดามาพงศ์ นักวิชาการสาธารณสุขระดับ 9 ด้านโภชนาการ กรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข กล่าวว่า คนที่ตีกอล์ฟ คนที่ออกกำลังกาย หรือคนที่ทำงานหนัก กินกล้วยหอม เพื่อให้ได้โปแตสเซียม ในช่วงระหว่างการเล่นกอล์ฟ เพราะเชื่อว่าจะช่วยให้มีแรง ถือเป็นความเชื่อที่สุดโต่ง ไม่ถูกต้องนัก อีกทั้งไม่ควรกินเลยทันที แต่แนะนำให้กินก่อนออกกำลังกายครึ่งชั่วโมง เพราะกินระหว่างออกกำลังกาย อาจทำให้เกิดอาการจุกเสียดได้
อีกทั้งร่างกายจะยังไม่ย่อยและดูดซึมโปแตสเซียมในทันที การรับประทานลักษณะนี้จึงอาจไม่ได้นำไปใช้ประโยชน์ และกินเพียงกล้วยเพียงให้ได้โปแตสเซียมแล้ว เป็นการช่วยให้มีแรงมากขึ้นก็ไม่ถูกต้อง เพราะควรรับประทานอาหารให้ครบทั้ง 5 หมู่ ทั้งคาร์โบไฮเดรต โปรตีน ซึ่งคนยังขาดความรู้มาก ไม่มีอาหารชนิดใดชนิดเดียวที่รับประทานเข้าไปแล้วได้สารอาหารครบ โพแทสเซียมเป็นเพียง 1 ใน 200 ของสารอาหารที่ร่างกายต้องการ
นายสง่า บอกต่อว่า โปแตสเซียมเป็นแร่ธาตุอย่างหนึ่ง แต่ไม่ค่อยเป็นที่รู้จักเท่าใดนัก ทั้งๆ ที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมหาศาลช่วยควบคุมความดันโลหิต และช่วยทำให้เซลล์ประสาทกล้ามเนื้อสามารถทำงานได้ตามปกติซึ่งสำคัญมาก เพราะเซลล์ในร่างกายของคนเราจะต้องทำงานตลอดเวลาหากไม่ได้รับก็อาจทำให้ทำงานผิดปกติ โดยการทำงานของโปแตสเซียมในร่างกายจะทำงานร่วมกับโซเดียมเพื่อช่วยรักษาความสมดุล ความเป็นกรด เป็นด่างในเซลล์ตลอดจนในเนื้อเยื่อ นอกจากนั้น ยังช่วยให้หัวใจเต้นเป็นปกติ และคุณสมบัติอีกประยังช่วยแก้ปัญหาที่ทำให้ร่างกายได้รับโซเดียมมากเกินไป เช่น การบวมน้ำ หรือการทำให้ความดันโลหิตสูง และยังช่วยการถ่ายทอดสัญญาณประสาทให้ดีขึ้น
ขณะเดียวกัน ในคนปกติหากได้รับโปแตสเซียมมากเกินไปก็จะเป็นการกระตุ้นให้ไตขับโปแตสเซียมผ่านปัสสาวะ ทำให้ไตทำงานหนัก ส่วนคนที่เป็นโรคไต ถ้าได้รับมากเกินไป โดยที่ไตไม่สามารถขับโปแตสเซียมออกไปได้ เมื่อมีโปแตสเซียมในเลือดสูง ก็จะไปยับยั้งการบีบตัวของกล้ามเนื้อหัวใจ หัวใจวายได้
นายสง่า กล่าวด้วยว่า ทั้งนี้ ไม่ควรที่จะรับประทานวิตามิน หรือ โปแตสเซียม ในรูปอาหารเสริม เพราะโปแตสเซียมมีมากในผักผลไม้อยู่แล้ว เช่น กล้วย ส้ม มะเขือเทศ มันฝรั่ง ข้าวกล้อง ธัญพืช ที่เป็นเมล็ด ดังนั้น นักกอล์ฟหากรู้สึกเหนื่อยๆ ไม่จำเป็นต้องเป็นกล้วยหอมเท่านั้น แต่ไม่ว่าจะเป็นกล้วยน้ำว้า ก็มีโปแตสเซียม เช่นกัน
อย่างไรก็ดี ในรายที่มีการขาดโปแตสเซียมรุนแรง จะทำให้มีอาการกล้ามเนื้ออ่อนแรง ไม่มีแรง เป็นอัมพาต หรือถึงขั้นหัวใจหยุดเต้นได้ ซึ่งโดยปกติคนเราต้องการโปแตสเซียม 3,000 -3,500 มิลลิกรัมต่อวัน ซึ่งคนในทุกวัยมีความต้องการโปแตสเซียมอยู่แล้ว แต่คนที่เสียเหงื่อมา ใช้แรงมากต้องการมากเป็นพิเศษ
นายสง่า ดามาพงศ์ นักวิชาการสาธารณสุขระดับ 9 ด้านโภชนาการ กรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข กล่าวว่า คนที่ตีกอล์ฟ คนที่ออกกำลังกาย หรือคนที่ทำงานหนัก กินกล้วยหอม เพื่อให้ได้โปแตสเซียม ในช่วงระหว่างการเล่นกอล์ฟ เพราะเชื่อว่าจะช่วยให้มีแรง ถือเป็นความเชื่อที่สุดโต่ง ไม่ถูกต้องนัก อีกทั้งไม่ควรกินเลยทันที แต่แนะนำให้กินก่อนออกกำลังกายครึ่งชั่วโมง เพราะกินระหว่างออกกำลังกาย อาจทำให้เกิดอาการจุกเสียดได้
อีกทั้งร่างกายจะยังไม่ย่อยและดูดซึมโปแตสเซียมในทันที การรับประทานลักษณะนี้จึงอาจไม่ได้นำไปใช้ประโยชน์ และกินเพียงกล้วยเพียงให้ได้โปแตสเซียมแล้ว เป็นการช่วยให้มีแรงมากขึ้นก็ไม่ถูกต้อง เพราะควรรับประทานอาหารให้ครบทั้ง 5 หมู่ ทั้งคาร์โบไฮเดรต โปรตีน ซึ่งคนยังขาดความรู้มาก ไม่มีอาหารชนิดใดชนิดเดียวที่รับประทานเข้าไปแล้วได้สารอาหารครบ โพแทสเซียมเป็นเพียง 1 ใน 200 ของสารอาหารที่ร่างกายต้องการ
นายสง่า บอกต่อว่า โปแตสเซียมเป็นแร่ธาตุอย่างหนึ่ง แต่ไม่ค่อยเป็นที่รู้จักเท่าใดนัก ทั้งๆ ที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมหาศาลช่วยควบคุมความดันโลหิต และช่วยทำให้เซลล์ประสาทกล้ามเนื้อสามารถทำงานได้ตามปกติซึ่งสำคัญมาก เพราะเซลล์ในร่างกายของคนเราจะต้องทำงานตลอดเวลาหากไม่ได้รับก็อาจทำให้ทำงานผิดปกติ โดยการทำงานของโปแตสเซียมในร่างกายจะทำงานร่วมกับโซเดียมเพื่อช่วยรักษาความสมดุล ความเป็นกรด เป็นด่างในเซลล์ตลอดจนในเนื้อเยื่อ นอกจากนั้น ยังช่วยให้หัวใจเต้นเป็นปกติ และคุณสมบัติอีกประยังช่วยแก้ปัญหาที่ทำให้ร่างกายได้รับโซเดียมมากเกินไป เช่น การบวมน้ำ หรือการทำให้ความดันโลหิตสูง และยังช่วยการถ่ายทอดสัญญาณประสาทให้ดีขึ้น
ขณะเดียวกัน ในคนปกติหากได้รับโปแตสเซียมมากเกินไปก็จะเป็นการกระตุ้นให้ไตขับโปแตสเซียมผ่านปัสสาวะ ทำให้ไตทำงานหนัก ส่วนคนที่เป็นโรคไต ถ้าได้รับมากเกินไป โดยที่ไตไม่สามารถขับโปแตสเซียมออกไปได้ เมื่อมีโปแตสเซียมในเลือดสูง ก็จะไปยับยั้งการบีบตัวของกล้ามเนื้อหัวใจ หัวใจวายได้
นายสง่า กล่าวด้วยว่า ทั้งนี้ ไม่ควรที่จะรับประทานวิตามิน หรือ โปแตสเซียม ในรูปอาหารเสริม เพราะโปแตสเซียมมีมากในผักผลไม้อยู่แล้ว เช่น กล้วย ส้ม มะเขือเทศ มันฝรั่ง ข้าวกล้อง ธัญพืช ที่เป็นเมล็ด ดังนั้น นักกอล์ฟหากรู้สึกเหนื่อยๆ ไม่จำเป็นต้องเป็นกล้วยหอมเท่านั้น แต่ไม่ว่าจะเป็นกล้วยน้ำว้า ก็มีโปแตสเซียม เช่นกัน
อย่างไรก็ดี ในรายที่มีการขาดโปแตสเซียมรุนแรง จะทำให้มีอาการกล้ามเนื้ออ่อนแรง ไม่มีแรง เป็นอัมพาต หรือถึงขั้นหัวใจหยุดเต้นได้ ซึ่งโดยปกติคนเราต้องการโปแตสเซียม 3,000 -3,500 มิลลิกรัมต่อวัน ซึ่งคนในทุกวัยมีความต้องการโปแตสเซียมอยู่แล้ว แต่คนที่เสียเหงื่อมา ใช้แรงมากต้องการมากเป็นพิเศษ
