รองโฆษกฯ เตือนกินโรตีดิบอันตรายเสี่ยงท้องอืด-ติดเชื้อแบคทีเรีย

รองโฆษกรัฐบาล เตือนวัยรุ่นกินโรตีดิบตามกระแสอันตราย เสี่ยงท้องอืด-ท้องเฟ้อ มีเชื้อแบคทีเรียปะปนทำท้องร่วง-อาหารเป็นพิษ ย้ำต้องผ่านความร้อนก่อนกิน

วันนี้(4 ม.ค.) น.ส.ไตรศุลี ไตรสรณกุล รองโฆษกประจำสำนักนายกรัฐมนตรี กล่าวว่า ตามที่มีกระแสในโลกออนไลน์ พบกลุ่มวัยรุ่นทำคลิปวิดีโอกินโรตีดิบจากแป้งทำโรตีราดนมข้นหวาน เป็นกระแสทำตามขึ้นมาในหลายจังหวัดตั้งแต่ปลายปี 2562 จนถึงขณะนี้พบว่า หลายคนนำโรตีดิบมารับประทานนั้น กรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข ได้ออกมาแจ้งเตือนว่า สำหรับแป้งโรตีดิบไม่สามารถรับประทานได้ เพราะแป้งโรตีดิบทำจากแป้งอเนกประสงค์ เนย ไข่ไก่ เกลือ นมข้นหวานนำมานวดจนได้เนื้อแป้ง แล้วปั้นเป็นก้อนแล้วนำไปแช่เย็น ก่อนจะเอาไปทำโรตีทอด โดยโรตีทอดโรยนมข้นและน้ำตาล ไม่ใส่ไข่ 100 กรัม จะให้พลังงาน 333 กิโลแคลอรี แต่ผลเสียจากการกินแป้งโรตีดิบนั้น จะทำให้ย่อยยากอาจเป็นสำเหตุให้ท้องอืด ท้องเฟ้อ และการกินอาหารดิบโดยไม่ผ่านความร้อนอาจมีเชื้อแบคทีเรียที่เป็นอันตราย อาจทำให้อุจจาระร่วง อาหารเป็นพิษได้

“หากรับประทานโรตีดิบโดยไม่ผ่านความร้อนจะเป็นอันตรายต่อร่างกาย จึงไม่อยากให้มีการทำกระแสนี้ เพราะการรับประทานโรตีต้องให้แป้งโรตีผ่านความร้อนถึงรับประทานได้”น.ส.ไตรศุลี ระบุ