ศูนย์ข่าวภาคใต้ - ซาลาเปาพะยี่ห้อเก่าเจ้าเดิม “ทับหลี” เตรียมปรับเปลี่ยนแนวทางใหม่เพื่อให้เข้าสถานการณ์จริง เลิกใช้กระดาษรองก้นซาลาเปาแบบที่เคยทำในอดีต หันมาใช้รูปลักษณ์สุดกิ๊บเก๋ ใช้เก้าอี้นายกฯ มารองก้นซาลาเปาแทน เชื่อลูกค้าแห่ซื้อกักตุนไว้ตรึม
ใกล้เพลของวานนี้ เจ้าของร้านซาลาเปาทับหลี (สาขาปิ่นเกล้า) บอกเล่าเก้าสิบให้ยอด ยาหยี บรรณาธิการบริหารผู้จัดกวนสุดเสน่ห์ ฟังว่า เพื่อให้เข้ากับสถานการณ์ และปรับแปลงสินค้าให้ดำเนินไปด้วยความสอดคล้องกับยุคสมัยมากขึ้น ตัวแทนผู้ผลิตซาลาเปาทับหลี ซึ่งเป็นที่รู้จักกันดีของนักชิมทั่วประเทศ หรือแม้แต่ชาวต่างชาติระบุว่า อีกไม่กี่เดือนข้างหน้าซาลาเปาทับหลีจะเปี๊ยนไป๋
“ทับหลีเป็นชื่อหมู่บ้านหนึ่งในจังหวัดระนอง ภายในหมู่บ้านจะแปลงเป็นร้าน หรือเพิงขายซาลาเปา เพราะชาวบ้านแห่งนี้ทำซาลาเปาอร่อยมาก นักท่องเที่ยวต่างแวะไปชิม และซื้อกลับบ้าน จากนั้นจึงแผ่สาขาไปทั่วประเทศ เดิมทีซาลาเปาทับหลีมีรูปแบบผลิตภัณฑ์เหมือนซาลาเปาทั่วไป นั่นคือ ใช้กระดาษขาวรองก้น หรือเรียกอีกอย่างว่ารองตัวซาลาเปา ครั้นพอมีข่าวว่าอีกไม่นานบ้านเราจะมีผู้นำประเทศคนใหม่ ทำให้ผู้ผลิตซาลาเปาทับหลีมีไอเดียจะปรับเปลี่ยนลุคให้ทันสมัย นั่นคือ เลิกใช้กระดาษขาวรองก้นซาลาเปา แต่จะหันมาใช้เก้าอี้นายกรัฐมนตรีรองก้นซาลาเปาแทน ส่วนจะใช้กระดาษมาทำ หรือใช้วัสดุอื่นๆ ประกอบกันให้เป็นเก้าอี้นายกรัฐมนตรีนั้น ระหว่างนี้ต้องรอไอเดียจากช่างที่กำลังทำการบ้านอยู่”
ถามว่าเหตุใดจึงใช้เก้าอี้นายกรัฐมนตรีมารองก้นซาลาเปาแทนกระดาษขาวที่ใช้มาในอดีต ตัวแทนผู้ผลิตซาลาเปาทับหลีอีกคนหนึ่งเผยว่า อย่าถาม หรือคิดอะไรไปให้มากเรื่อง ที่จะเอาเก้าอี้นายกรัฐมนตรีมาจำลองแบบสำหรับรองก้นซาลาเปามีเหตุผลเพียงแค่อยากปรับแปลงรูปแบบสินค้าให้ทันยุคทันสมัย ที่สำคัญ คิดว่าน่าจะเรียกร้องความสนใจจากลูกค้ารุ่นใหม่ได้เพิ่มมากขึ้น แต่จะจดลิขสิทธิ์เป็นซาลาเปาทับหลีแต่เพียงเจ้าเดียวหรือไม่ คงไม่ทำเช่นนั้นแน่ๆ เนื่องจากคิดว่าซาลาเปาทุกเจ้า ทุกแบรนด์ ตอนนี้คงมีความคิดอยากเปลี่ยนจากกระดาษขาวรองก้นมาเป็นเก้าอี้ตัวเดียวกันกับที่นายกรัฐมนตรีคนใหม่จะย่อตัวลงนั่งเหมือนกันทั้งนั้น
ล่าสุด มีข่าวร่ำลือว่า ข้าวหมูแดงก็จะเปลี่ยนชื่อใหม่ด้วย แต่ยังไม่ระแคะระคายจะเปลี่ยนเป็นข้าวอะไรเท่านั้นเอง
