นักศึกษาธุรกิจการบิน มหาวิทยาลัยธุรกิจบัณฑิตย์ เสริมทักษะมืออาชีพเพื่อการบริการเหนือระดับ ณ โรงแรมแลงคาสเตอร์ กรุงเทพฯ

เมื่อวันพฤหัสบดีที่ 31 ตุลาคม 2567 นักศึกษาวิชาอาหารและเครื่องดื่มสำหรับธุรกิจการบิน วิทยาลัยการพัฒนาและฝึกอบรมด้านการบิน (CADT) มหาวิทยาลัยธุรกิจบัณฑิตย์ (DPU) เข้าร่วมการอบรม Table Manner และการอบรมด้านการบริการไวน์ ณ โรงแรมแลงคาสเตอร์ กรุงเทพฯ โดยกิจกรรมนี้จัดขึ้นภายใต้แนวคิด "CADT Premium Experience" ซึ่งเน้นให้ผู้เรียนได้สัมผัสประสบการณ์การบริการระดับพรีเมียมและทักษะที่จำเป็นต่ออุตสาหกรรมการบิน เพื่อให้พร้อมเข้าสู่อุตสาหกรรมธุรกิจการบินอย่างผู้เชี่ยวชาญ

อ.ปวรรัตน์ สุภิมารส รักษาการคณบดี วิทยาลัยการพัฒนาและฝึกอบรมด้านการบิน มหาวิทยาลัยธุรกิจบัณฑิตย์ เปิดเผยว่า กิจกรรม"CADT Premium Experience" ที่จัดขึ้นนี้ ได้สะท้อนถึงการมอบประสบการณ์การเรียนรู้เหนือระดับ เพื่อให้นักศึกษาได้มีโอกาสเรียนรู้มารยาทการรับประทานอาหารแบบสากล รวมถึงเทคนิคการบริการไวน์ที่เหมาะสม โดยมีวิทยากรผู้เชี่ยวชาญคอยให้คำแนะนำอย่างใกล้ชิดตลอดการอบรม ขณะที่ขั้นตอนการจัดกิจกรรมนักศึกษาจะได้เรียนรู้ตั้งแต่การใช้อุปกรณ์บนโต๊ะอาหาร การจับคู่ไวน์กับอาหารให้ลงตัว ตลอดจนการปฏิบัติตามลำดับมารยาทการรับประทานที่ถูกต้อง ซึ่งเป็นทักษะสำคัญในการเตรียมความพร้อมสำหรับการให้บริการที่มีมาตรฐานสูงและสะท้อนถึงความเป็นไทยอย่างสุภาพและน่าประทับใจ

“กิจกรรม CADT Premium Experience ถือเป็นการเปิดโอกาสให้นักศึกษาได้สัมผัสการเรียนรู้ระดับพรีเมียม ซึ่งช่วยเสริมศักยภาพของนักศึกษาให้พร้อมสำหรับการบริการในอุตสาหกรรมการบิน ที่นอกจากจะยึดมั่นในมาตรฐานระดับสากลแล้วยังสะท้อนถึงเอกลักษณ์และความอบอุ่นแบบไทย ที่อาจารย์เลือกใช้บริการจากโรงแรมแลงคาสเตอร์ กรุงเทพฯ เพราะอาจารย์มั่นใจในมาตรฐานการบริการระดับสูงของแบรนด์โรงแรมไทย ที่ถ่ายทอดความอบอุ่นและความประทับใจในแบบไทยพร้อมคุณภาพระดับสากล” อ.ปวรรัตน์ ระบุเพิ่มเติม

อย่างไรก็ตามกิจกรรมนี้ได้รับการสนับสนุนอย่างดียิ่งจากพันธมิตรสำคัญ อย่างโรงแรมแลงคาสเตอร์ กรุงเทพฯ ที่จัดเตรียมบรรยากาศและบริการอย่างมืออาชีพ ให้นักศึกษาได้สัมผัสประสบการณ์จากสถานที่จริง นับเป็นการเรียนรู้ที่ส่งเสริมความรู้และเตรียมความพร้อมให้นักศึกษาในการก้าวสู่การบริการระดับโลก ตลอดจนการให้บริการบนเครื่องบินและภายในห้องรับรองผู้โดยสารในอนาคต