ชาวบ้านตากใบ จ.นราธิวาส โวยปลากุเลาเค็มที่โปรโมตว่าจะเสิร์ฟในงานเลี้ยงกาลาดินเนอร์แก่ผู้นำเอเปก 2022 กลับเป็นปลามาจากพื้นที่อื่นที่ถูกนำไปจัดเลี้ยง ช่อ-พรรณิการ์ ระบุ "พีกมาก" ส่วน คำผกา เปรียบ "ปลาเค็มตากใบเสิ่นเจิ้น"
วันนี้ (14 พ.ย.) เฟซบุ๊ก "Thai PBS ศูนย์ข่าวภาคใต้" ของศูนย์ข่าวภาคใต้ สถานีโทรทัศน์ไทยพีบีเอส รายงานว่า ผู้ประกอบการปลากุเลาเค็มตากใบ จังหวัดนราธิวาสหลายรายโวย เมื่อรู้ว่าปลากุเลาเค็มตากใบที่ถูกเลือกเป็นหนึ่งในเมนูอาหารที่จะเสิร์ฟในงานเลี้ยงกาลาดินเนอร์แก่ผู้นำ 21 เขตเศรษฐกิจภูมิภาคเอเชีย-แปซิฟิก หรือเอเปก 2022 ระหว่างวันที่ 18-19 พ.ย. กลับเป็นปลามาจากพื้นที่อื่นที่ถูกนำไปจัดเลี้ยง
นางศิริพร อับดุลมาดิน ชาวมุสลิมที่ได้รับการถ่ายทอดการทำปลากุเลาเค็มจากชาวจีนโพ้นทะเลเเละมาศึกษาต่อจากคนไทยรุ่นเก่าซึ่งยึดอาชีพนี้มานานกว่า 30 ปี กล่าวว่า ความแตกต่างของปลากุเลาเค็มตากใบ คือการใช้ปลาในพื้นที่ที่มีภูมิประเทศเเตกต่างจากที่อื่น รวมถึงวิธีการทำที่พิถีพิถัน การนำปลาเค็มจากที่อื่นมารับประทานก็จะทำให้รสชาติเเตกต่างกัน ก็ไม่เข้าใจว่าทำไมเขาเอาปลาจากที่อื่นมา แทนปลากุเลาเค็มที่ตากใบ ปลาที่นี่ไม่มีใครเหมือน รสชาติก็เเตกต่าง เมื่อคนกินเเล้วเขาก็รู้ เราทำทุกกระบวนการเอาใจใส่ ทำมาหลายรุ่น
ด้านนางพิชญา เพชรเเก้ว เจ้าของร้านป้าเบญปลากุเลาเจ้าเก่า กล่าวว่า ผลผลิตของชาวบ้านได้รับการขึ้นทะเบียนสินค้าสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ หรือ GI ถึง 9 เเห่ง เเต่กลับไม่มีใครถูกสั่งซื้อเพื่อนำขึ้นโต๊ะ จึงไม่อยากให้นำชื่อของปลากุเลาเค็มตากใบไปใช้ ไม่ชอบที่เขาเอาปลาที่อื่นมา พวกเราที่ทำปลาเค็มก็คุยกันว่าไม่มีเจ้าไหนที่ถูกสั่งไปขึ้นโต๊ะ ตนไม่ได้ติดใจว่าเขาจะเอาปลาจากไหนมาเสิร์ฟ แต่ถ้าเอามาจากที่ไหนก็ควรจะไปใช้เรื่องราวของที่นั่น เเต่นี่เขาเอาเรื่องราวปลากุเลาเค็มจากตากใบไปโปรโมต เเต่ไม่มีปลาจากที่นี่เลย พอรสชาติมันต่าง คนกินก็จะเข้าใจผิดว่า ปลากุเลาเค็มตากใบมันเป็นอย่างนั้นอย่างนี้ ทั้งๆ ที่มันไม่ใช่
ขณะที่ชาวบ้านกลุ่มวิสาหกิจชุมชนโอรังปันตัย จังหวัดปัตตานี ที่ถูกใช้ภาพในการเผยแพร่ผ่านสื่อโซเซชียลของกลุ่มในการจำหน่ายปลากุเลาเค็ม ชี้ว่า ทางกลุ่มก็ไม่ได้ถูกสั่งซื้อปลากุเลาเค็มเช่นกัน แต่มีการนำภาพของกลุ่มที่มีลายน้ำของสมาคมชาวประมงพื้นบ้านจังหวัดปัตตานีชัดเจนไปใช้ จึงเกรงว่าจะเกิดความเข้าใจผิดว่าสั่งซื้อมาจากกลุ่มนี้
โพสต์ดังกล่าวมีผู้แชร์นับร้อยแชร์ และแสดงความคิดเห็นจำนวนมาก รวมทั้งอินฟลูเอนเซอร์ เช่น เฟซบุ๊ก Pannika Chor Wanich ของ น.ส.พรรณิการ์ วานิช แกนนำกลุ่มที่เรียกตัวเองว่า คณะก้าวหน้า แชร์แล้วโพสต์ข้อความว่า "พีกมาก ตัดสินใจแล้ว ฉันจะทำคลิป คุยให้ชัด เรื่องปลากุเลาตากใบ ปล. สำหรับคนที่คิดว่านี่ไม่ใช่เรื่องใหญ่ เชฟที่เลือกปลากุเลาตากใบไปขึ้นโต๊ะกาลาเอเปกให้เหตุผลว่ามันเป็นหนึ่งในเมนูที่ได้ GI หรือสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ ซึ่งหมายความว่ามันได้รับเลือก มันดี เพราะมันคือ กุเลา “ตากใบ”"
ขณะที่เฟซบุ๊ก Lakkana Punwichai ของ น.ส.ลักขณา ปันวิชัย หรือคำผกา แชร์แล้วโพสต์ข้อความว่า "โอ๊ย พีก! ปลาเค็มตากใบเสิ่นเจิ้นงี้?"
