สาวชาวดอยอัดคลิปทำเมนูเด็ดโชว์ “ผัดเผ็ดแมงมุม” พร้อมเผยว่า 1 ปีมีครั้งเดียว อาหารที่อร่อยที่สุดในโลก ด้านเจ้าหน้าที่ป่าไม้ออกโรงเตือนแมงมุมบางชนิดสามารถกินได้ แต่หากไปจับผิดชนิดอาจเจอแมงมุมมีพิษแล้วเป็นอันตรายทำให้เสียชีวิตได้
เมื่อวันที่ 28 พ.ย. สมาชิก TikTok ชื่อว่า “tdploy” ได้โพสต์คลิปวิดีโอของตนซึ่งเป็นสาวชาวดอย ได้ทำอาหารโชว์เมนูเด็ด “ผัดเผ็ดแมงมุม” อาหารพื้นบ้านที่ 1 ปีมีครั้งเดียว โดยวิธีการทำอาหารเริ่มนำพริก เกลือ ขมิ้น ข่า มาตำรวมกันให้ละเอียด จากนั้นก็ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืช และนำพริกที่ตำลงผัดจนหอมก่อนจะนำตัวแมงมุมใส่ลงไปผัด และตามด้วยผักพื้นบ้านต่างๆ เช่น กระเจี๊ยบ ตะไคร้ และปรุงรสผงปรุงรส ซอสหอยนางรม ปลาร้า ผัดให้เข้ากันจนสุก และซอยผักชีใส่ลงไปยกเสิร์ฟกับข้าวสวย โดยผู้โพสต์ระบุข้อความว่า “อาหารที่อร่อยที่สุดในโลก ทุกคนเคยกินกันไหมคะ เมนต์มาให้หน่อยค่ะ #น้องพลอยเด็กดอย #ลูกกะเหรี่ยง”
อย่างไรก็ตาม คลิปวิดีโอดังกล่าวมียอดรับชมกว่า 1.8 ล้านครั้ง รายงานเพิ่มเติมทราบว่า นายพิษณุ นุ่มนวล หัวหน้าศูนย์วิจัยการอนุรักษ์ป่าไม้ที่ 3 จ.จันทบุรี ระบุว่า แมงมุมบางชนิดสามารถกินได้ แต่ถ้าหากกินต้องไม่ใช่สายพันธุ์ที่เป็นแมลงอนุรักษ์ ที่มีกฎหมายคุ้มครอง ห้ามล่า ห้ามขาย และห้ามกิน ซึ่งแมงมุมบางชนิด เช่น แมงมุมแม่ม่ายดำ ถ้ากินไปแล้วจะเป็นอันตราย ทำให้เสียชีวิตได้
นายพิษณุเผยต่ออีกว่า บางพื้นที่ในภาคเหนือ ภาคอีสาน จะนำแมงมุมมาประกอบอาหาร ซึ่งบางคนก็มีความเชื่อด้วยว่าแมงมุมและใยแมงมุมเป็นยาโด๊ปชนิดหนึ่ง กินแล้วช่วยเรื่องสมรรถภาพทางเพศ ซึ่งก็แล้วแต่ความเชื่อ แต่ที่แน่ๆ แมงมุมมีคุณค่าอาหารคือโปรตีน ไม่มีสรรพคุณอื่นๆ ส่วนแมงมุมในคลิปของสาวน้อยชาวเขานั้นคือ “แมงย่างซี้น” เป็นแมงมุมขนาดใหญ่ ซึ่งมักจะพบตามป่าใหญ่ ป่าทึบ มีแสงแดดส่องลอดผ่านน้อย
