xs
xsm
sm
md
lg

“ส้มตำ” รับประทานได้ มีแร่ธาตุวิตามินเยอะ แต่ไม่มีหลักฐานยืนยันป้องกันเชื้อโควิด-19

เผยแพร่:   ปรับปรุง:   โดย: ผู้จัดการออนไลน์



เพจดัง “Drama-addict” ตอบข้อสงสัยจากชาวเน็ตกรณีรับประทานส้มต้ม ช่วยป้องกันการติดเชื้อโควิด-19 ได้หรือไม่ ระบุ การรับประทานส้มตำ ในแง่การกินเพื่อสุขภาพ กินแต่พอดี ไม่มีปัญหา แร่ธาตุวิตามินเยอะจากผัก แต่ไม่ยืนยันว่าสามารถป้องกันการติดเชื้อโควิด-19 ได้ เนื่องจากไม่มีการวิจัยออกมารองรับ

จากกรณีในโลกออนไลน์มีการตั้งคำถามเกี่ยวกับการรับประทานส้มตำสามารถป้องกันการติดเชื้อไวรัสโควิด-19 ได้หรือไม่นั้น ทั้งนี้ เมื่อวันที่ 11 เม.ย. เพจ “Drama-addict” ได้ออกมาโพสต์ข้อความ เผยว่า ยังไม่มีงานวิจัยออกมารองรับว่าการรับประทานส้มตำนั้นป้องกัน covid-19 ได้ อย่างไรก็ตาม ทางเพจดัง ได้แนะนำว่า ในช่วงนี้ ควรรับประทานอาหารที่ผ่านการปรุงสุกเนื่องจากอาหารที่ผ่านความร้อน ก็จะทำให้เชื้อ covid-19 ตายด้วย แต่ถ้าเจออาหารที่ไม่ผ่านความร้อน เช่น ยำ ตำ หรืออาหารที่ปรุงดิบๆ หากเจอคนปรุงที่ ไม่ใส่หน้ากาก ตำไป พูดไปแล้วน้ำลายกระเซ็นฝอยไปตกในอาหารก็อาจจะมีความเสี่ยงได้

โดยส้มตำ มีองค์ประกอบคือ มะละกอ มะเขือเทศ ถั่วฝักยาว พริกขี้หนู กระเทียม น้ำตาลปี๊บ มะนาว น้ำปลา ซึ่งส่วนมากเป็นพืชผักสมุนไพรที่มีประโยชน์ แร่ธาตุวิตามินเยอะ กินกันตามปกติ แต่ควรระวังเรืองน้ำตาลปี๊บกับน้ำปลา เฉพาะบางร้านจัดหนัก อาจเสี่ยงเบาหวานความดันได้ ในแง่การกินเพื่อสุขภาพ กินแต่พอดี ไม่มีปัญหา

อย่างไรก็ตาม หากให้สรุปเกี่ยวกับการรับประทานส้มตำ ยังไม่มีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ใดที่ยืนยันว่า กินส้มตำแล้วป้องกัน covid-19 ได้ แต่พวกผักที่ใส่ในนั้นมีประโยชน์ ดีกับสุขภาพ กินแต่พอดี อย่าหวานจัดหรือเค็มจัดเกินไป และใส่ปลาร้าปรุงสุก แต่ช่วงนี้เนื่องจาก covid-19 ระบาด แนะนำกินอาหารปรุงสุกดีกว่า




กำลังโหลดความคิดเห็น