ศธ. เตรียมความพร้อมวิทยาลัย”เกษตรฯ-ประมง” แหล่งผลิตอาหารคุณภาพ-ปลอดภัย เป้าหมายยกระดับเป็นศูนย์สร้างความมั่นคงทางอาหารให้กับประเทศไทยและทั่วโลก ในภาวะวิกฤตโควิด-19 ยังแพร่ระบาดอย่างหนัก และทั่วโลกอาจเผชิญปัญหาขาดแคลนอาหารปลอดภัยตามมา
วันนี้ (6 เม.ย.) คุณหญิงกัลยา โสภณพนิช รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงศึกษาธิการ เปิดเผยภายหลังประชุมร่วมกับผู้บริหารวิทยาลัยเกษตรและเทคโนโลยี และวิทยาลัยประมง 47 แห่งทั่วประเทศ ผ่านระบบ Video Conference เพื่อวางแนวทางในการจัดการเรียนการสอนของวิทยาลัยเกษตรและเทคโนโลยี และวิทยาลัยประมงว่า ขณะนี้ประเทศไทยและทั่วโลกกำลังเผชิญกับสถานการณ์การแพร่ระบาดของโรคติดเชื้อไวรัสโคโรนา 2019 (COVID-19) ที่ยังคงวิกฤตอยู่
“โดยองค์การสหประชาชาติได้ประกาศสภาวะความมั่นคงทางด้านอาหาร อันเป็นผลมาจากการแพร่ระบาดของไวรัส COVID-19โลกจะต้องเผชิญกับการขาดแคลนอาหารอย่างไม่สามารถหลีกเลี่ยงได้”
คุณหญิง กล่าวต่อว่า ดังนั้น กระทรวงศึกษาธิการ จึงได้มอบหมายให้วิทยาลัยเกษตรและเทคโนโลยี และวิทยาลัยประมง ทั้ง 47 แห่ง เตรียมความพร้อม เพื่อเป็นผู้นำในการผลิตอาหารที่มีคุณภาพอย่างเพียงพอ เพื่อสร้างความมั่นคงทางอาหารให้กับประเทศไทยและทั่วโลก
“โดยในเบื้องต้นต้องทำให้เป็นวิทยาลัยปลอดภัย (Safety Colleges) และเป็นศูนย์เพื่อผลิตอาหารที่ปลอดภัย ( Safety Food ) โดยใช้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีในการเข้ามามีบทบาทสำคัญในการผลิต”
คุณหญิงกัลยา หากสถานการณ์โควิด-19 ยังคงระบาด วิทยาลัยเกษตรและเทคโนโลยีจะร่วมเป็นฐานปฏิบัติการที่สำคัญในการผลิตและสนับสนุนให้เกษตรกรไทยสามารถผลิตอาหารที่ปลอดภัยให้กับคนไทยและทั่วโลกได้
“ทั้งนี้ นักศึกษาวิทยาเกษตรฯ ทั้งหมด เป็นนักเรียนประจำ เรียนฟรี อยู่ฟรี อยากเชิญชวนนักเรียนเข้ามาสมัครเรียน แต่หากสถานการณ์โควิดในช่วงรับสมัครยังไม่ดีขึ้น ก็จะใช้มาตรการที่เข้มแข็งในการคัดกรองผู้ที่จะเข้าสู่วิทยาลัยเกษตรฯ ซึ่งขณะนี้เรามีเครื่องตรวจโควิด-19 ที่ทราบผลได้ 90% ภายใน 15 นาที มั่นใจว่าทั้งครูและนักศึกษาซึ่งเกี่ยวข้องกับอาหารและเทคโนโลยีการผลิตต่าง ๆ ต้องมีความปลอดภัยมั่นใจได้จริง” รมช.ศธ.กล่าว
