สมเด็จพระเจ้าอยู่หัวโปรดเกล้าฯ ให้องคมนตรีติดตามกิจกรรมงาน “อุ่นไอรัก คลายความหนาว” ณ พระลานพระราชวังดุสิต และสนามเสือป่า โรงเรียนช่างฝีมือในวัง (หญิง) นำสะเต๊ะลือ สูตรดั้งเดิมของพระวิมาดาเธอ พระองค์เจ้าสายสวลีภิรมย์ กรมพระสุทธานีนาฏ มาจำหน่ายในงานเช่นกัน
ตามที่ สมเด็จพระเจ้าอยู่หัวทรงพระกรุณาโปรดเกล้าโปรดกระหม่อมให้จัดงาน “อุ่นไอรัก คลายความหนาว” ขึ้นเพื่อสืบสานการจัดงานฤดูหนาวในสมัยรัชกาลที่ ๕ ตลอดจนแสดงพระราชกรณียกิจในพระบาทสมเด็จพระจุลจอมเกล้าเจ้าอยู่หัว พระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดชบรมนาถบพิตร และสมเด็จพระนางเจ้าสิริกิติ์ พระบรมราชินีนาถ ในรัชกาลที่ ๙ เป็นการสะท้อนให้เห็นความผูกพันระหว่างสถาบันพระมหากษัตริย์กับประชาชน การนี้จึงทรงพระกรุณาโปรดเกล้าฯ ให้จัดงาน “อุ่นไอรัก คลายความหนาว” ที่จัดขึ้นระหว่างวันที่ 8 กุมภาพันธ์ ถึง 11 มีนาคม 2561 ณ พระลานพระราชวังดุสิต และสนามเสือป่า
โดยจะทรงนำรายได้ในการจัดงานไปช่วยเหลือประชาชนที่ได้รับความเดือดร้อนในทุกๆ ภูมิภาค กับเสริมสร้างความรู้เกี่ยวกับประวัติศาสตร์ไทยให้แก่ประชาชน ตลอดจนเป็นการให้ผู้มาร่วมงานได้ร่วมทำบุญโดยเสด็จพระราชกุศลนั้น
วันนี้ (27 ก.พ.) เวลา 17.30 น. สมเด็จพระเจ้าอยู่หัวทรงพระกรุณาโปรดเกล้าฯ ให้นายวิรัช ชินวินิจกุล องคมนตรี ตรวจเยี่ยมกิจกรรมภายในงานอุ่นไอรัก คลายความหนาว ที่พระลานพระราชวังดุสิต และสนามเสือป่า เมื่อเดินทางถึงนายวิรัชถวายสักการะพระบรมราชานุสรณ์พระบาทสมเด็จพระจุลจอมเกล้าเจ้าอยู่หัว โซนเลิกทาสและเสด็จประพาสยุโรป พร้อมเยี่ยมชมจุดสาธิตฝ่ายใน สำนักพระราชวัง ประกอบด้วยการแกะสลักผลไม้ และการร้อยมาลัยสด เยี่ยมชมจุดสาธิตการทำขนมไทยโบราณ เช่น ค้างคาวเผือก ขนมจีบตัวนก และการทำขนมเบื้องญวน จากนั้นเยี่ยมชมร้านในพระบรมวงศานุวงศ์ (ร้านจิตอาสา 904), ร้านมูลนิธิอาสาเพื่อพึ่ง (ภาฯ) ยามยาก สภากาชาดไทย, ร้านจำหน่ายบัตรสอยกัลปพฤกษ์ ต้นโพธิ์เงิน ต้นโพธิ์ทอง และร้านจำหน่ายบัตรสลากการกุศลอุ่นไอรัก
สำหรับบรรยากาศของงานอุ่นไอรัก คลายความหนาวที่พระลานพระราชวังดุสิต และสนามเสือป่า ซึ่งเป็นวันที่ 20 ของการจัดงาน ตลอดทั้งวันตั้งแต่ช่วงเช้าที่ผ่านมาทันทีที่เจ้าหน้าที่ได้เปิดจุดคัดกรองทั้ง 3 จุด ประชาชนชาวไทย และนักท่องเที่ยวชาวต่างชาติ ต่างพากันแต่งกายย้อนยุคในสมัยรัชกาลที่ ๕ และบางส่วนก็แต่งกายด้วยชุดสุภาพมาร่วมงานอย่างเนืองแน่น
ประชาชนยังคงให้ความสนใจถ่ายรูปในจุดต่างๆ บริเวณงาน เช่น เรือสุพรรณหงส์จำลอง และแปลงดอกไม้เมืองหนาวขนาดใหญ่ที่รายล้อมอยู่รอบๆ พระบรมราชานุสาวรีย์พระบาทสมเด็จพระจุลจอมเกล้าเจ้าอยู่หัว รัชกาลที่ ๕
ขณะเดียวกัน ที่สนามเสือป่าอันเป็นที่ตั้งของร้านค้าในพระบรมวงศานุวงศ์ เช่น จิตอาสา 904 ซึ่งจำหน่ายกระเป๋าจิตอาสา ในราคา 395 บาท ร่มอุ่นไอรักลิมิเต็ดอีดิชัน ราคา 299 บาท, มูลนิธิสมเด็จพระพันวัสสาอัยยิกาเจ้า, ภูฟ้า, มูลนิธิสถาบันวิจัยจุฬาภรณ์, มูลนิธิโครงการหลวง ดอยคำ เป็นต้น และร้านค้ารับเชิญทั้งจากภาครัฐและเอกชน รวมทั้งร้านค้าอาหารไทยโบราณ ผลิตภัณฑ์โบราณ ในแนวคิด “ใต้ร่มพระบรมโพธิสมภาร สืบสานชุมชนวิถีไทย” ซึ่งตั้งอยู่ในสนามเสือป่า ประชาชนเป็นจำนวนมากต่างเลือกซื้อสินค้ากันอย่างคึกคัก
วันนี้โรงเรียนช่างฝีมือในวัง (หญิง) ซึ่งตั้งอยู่ในสนามเสือป่า ได้นำสะเต๊ะลือ ซึ่งเป็นสูตรดั้งเดิมของพระวิมาดาเธอ พระองค์เจ้าสายสวลีภิรมย์ กรมพระสุทธานีนาฏ มาจำหน่ายในราคาชุดละ 50 บาท โดยความพิเศษของสะเต๊ะลือนั้นอยู่ที่น้ำจิ้มที่ต้องรับประทานคู่กันอย่าง น้ำผักดอง และอาจาด ซึ่งน้ำอาจาดนั้นทำจากหอมแดงซอยกับพริกชี้ฟ้าแดง เมื่อรับประทานสะเต๊ะกับน้ำจิ้ม 2 อย่างนี้จะมีรสชาติอันกลมกล่อมอร่อยจนต้องลือและบอกต่อ อีกหนึ่งความพิเศษของสะเต๊ะยังอยู่ที่ไม้เสียบ เพราะทำจากทางมะพร้าวและปลายแท่งทำเป็นรูปธนู เรียกความสนใจจากผู้มาเที่ยวงานต่อแถวซื้อรับประทาน และซื้อเป็นของฝากอีกด้วย
ขอเชิญประชาชนแต่งกายย้อนยุค หรือชุดสุภาพ ร่วมงาน “อุ่นไอรัก คลายความหนาว” ณ พระลานพระราชวังดุสิต และสนามเสือป่า ตั้งแต่วันที่ 8 กุมภาพันธ์ ถึง 11 มีนาคม 2561 เวลา 10.30-21.00 น. ทุกวัน ในวันศุกร์ และเสาร์เปิดถึง 22.00 น. โดยไม่เสียค่าผ่านประตู