กระทรวงพาณิชย์ ร่วมภาคเอกเชน ลดค่าครองชีพช่วงตรุษจีน ด้วยการจำน่าย “ไก่ต้มไหว้เจ้า 189 บาท” ใน 4 ห้างใหญ่ 710 สาขาทั่วประเทศ จนถึงวันจ่าย 30 มกราคม
นายจุรินทร์ ลักษณวิศิษฏ์ รองนายกรัฐมนตรีและรัฐมนตรีว่าการกระทรวงพาณิชย์ กล่าวว่า ในช่วงเทศกาลตรุษจีนปีนี้ ซึ่งเป็นปีที่ค่าครองชีพสูงขึ้นมาก จากสินค้าหลายรายการที่ปรับสูงขึ้น กรมการค้าภายใน จึงร่วมห้างสรรพสินค้า 4 แห่ง คือ ท็อปส์ ,แม็คโคร, โลตัส และ บิ๊กซีทุกสาขาทั่วประเทศรวม 710 สาขา จำหน่ายไก่ต้มสุกพร้อมไหว้เจ้าในราคาพิเศษ 189 บาท ราคาเดียวกัน สำหรับไก่ขนาด 1.4 - 1.7 กิโลกรัม เริ่มตั้งแต่ 27 - 30 มกราคม 2565 เบื้องต้นจะมีไก่ 100,000 ตัว กระจายไปตามห้างต่างๆ ซึ่งหากไม่พอ ทางห้าง พร้อมเติมสินค้า เพื่อเป็นทางเลือกให้พี่น้องชาวไทยเชื้อสายจีน นำไปประกอบพิธี
ในโอกาสเปิดตัวโครงการ มีเชฟชื่อดัง 2 ราย นำเสนอเมนูเด็ดที่ใช้ไก่ทุกส่วน เช่น ต้มซุปเปอร์ขาไก่และปีกไก่ ,อกไก่เส้นทอดกรอบ, เนื้ออกคั่วกลิ้ง ,ลาบไก่เทวดา ,เครื่องในผัดกระเพรา นอกจากนี้ หมอวั้ง ซินแสชื่อดัง อธิบายความหมายของไก่ในการไหว้เจ้าว่า สำหรับคนจีนนั้น ไก่เป็นสัญลักษณ์ของความเจริญก้าวหน้า หน้าที่การงานรุ่งเรือง ด้วยลักษณะของการเดินไปข้างหน้าของไก่ และการใช้ปากจิก อีกทั้งเครื่องในไก่ มีลักษณะคล้ายก้อนเงิน จึงไหว้เจ้าด้วยไก่ทั้งตัวและเครื่องใน ขณะที่นักโภชนาการ ระบุว่า การรับประทานไก่ ทำให้สุขภาพดี เพราะมีโปรตีนสูง ไขมันต่ำ
นายจุรินทร์ กล่าวด้วยว่า ที่ผ่านมากระทรวงพาณิชย์ ได้แก้ปัญหาราคาสินค้าที่สูงขึ้นต่อเนื่อง เพื่อลดผลกระทบประชาชน โดยในส่วนของราคาไก่สด กลุ่มเกษตรกรผู้เลี้ยงไก่ ผู้ประกอบการ โรงชำแหละ และห้างสรรพสินค้าต่างๆ จะคุมราคาไก่เป็นหน้าฟาร์ม ไม่เกิน 40 บาทต่อกิโลกรัม และร่วมมือกับห้างต่างๆ จำหน่ายไก่สดราคาพิเศษ คือ ไก่สดทั้งตัวไม่เกิน 60-65 บาทต่อกิโลกรัม ,น่องติดสะโพก ซึ่งเป็นที่นิยมมากที่สุด ขาย 60-65 บาทเช่นเดียวกัน ,น่องแยก -สะโพกแยก ขายไม่เกิน 65-70 บาทต่อกิโลกรัม ส่วน อกไก่ขาย 70 ไม่เกิน 75 บาท เพื่อเป็นทางเลือกและเป็นราคาชี้นำ ตลอดช่วงระยะเวลาที่สินค้าราคาแพง จนกว่าสถานการณ์จะคลี่คลาย
สำหรับราคาหมู กำกับราคาหน้าฟาร์มไม่เกิน 100-110 บาทต่อกิโลกรัม ซึ่งจากการสำรวจขณะนี้ อยู่ที่ประมาณ 104 บาท และมีแนวโน้มลดลง เมื่อหมูเข้าสู่ระบบมากขึ้น ส่วนสินค้าอื่นๆ ได้รับความร่วมมือจากผู้ประกอบการ ตรึงราคาหมวดสำคัญที่ใช้ในชีวิตประจำวัน เช่น ไข่ไก่,ซอสปรุงรสรวมซีอิ๊ว , บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ,น้ำอัดลม,เครื่องใช้ไฟฟ้า
