รายการ ฅนจริงใจไม่ท้อ วันเสาร์ที่ 7 พฤศจิกายน 2563 ที่ผ่านมา พาคุณผู้ชมไปรู้จัก “ยายเล็ก” เจ้าของร้านอาหาร “ควันฟืน” ซึ่งแม้จะเป็นร้านเล็กๆ เหมือนเพิงพัก แต่ลูกค้าไม่น้อยเลย ที่สำคัญร้านยายขายทุกอย่าง 9 บาท ไม่เว้นแม้แต่อาหารทะเล หากใครยากไร้ไม่มีตังค์ ยายก็ให้ทานฟรี
หากเลือกเกิดได้ ก็คงไม่มีใครอยากเกิดมาจน แต่เมื่อเลือกไม่ได้ ก็ต้องสู้ทนฝ่าฟันชีวิตกันไป ยายเล็ก สุพัฒตรา อั้นสละศรี ก็มีชีวิตที่ยากจนมากมาก่อน ย้อนกลับไปเมื่อ 10 กว่าปีที่แล้ว ที่ยายและลูกสาวต้องยังชีพด้วยรายได้วันละแค่ 30-40 บาทจากการเก็บของเก่าขายที่ จ.ราชบุรี
แต่แล้ววันหนึ่ง รถมอเตอร์ไซค์ที่ใช้เป็นพาหนะเก็บของเก่าเกิดเสีย ขณะที่ทั้งเนื้อทั้งตัวมีตังค์อยู่แค่ 12 บาท เมื่อลูกสาวซึ่งกำลังท้องอยู่ หิวน้ำ ยายเล็กจึงซื้อน้ำให้ลูกสาวกิน หมดตังค์ไป 3 บาท ลูกสาวอยากกินก๋วยเตี๋ยว แต่ยายเล็ก ผู้เป็นแม่เหลือตังค์แค่ 9 บาท
ตังค์ 9 บาท ไม่เพียงซื้อก๋วยเตี๋ยวให้ลูกไม่ได้ แต่ยังถูกเจ้าของร้านเอาน้ำไล่สาดราวไม่ใช่คน!!
“ลูกสาวบอก หนูอยากกินแม่ ไม่เอาหมูหรอก หนูไม่ชอบกินหมู หนูอยากกินน้ำกับเส้น ยายก็ไป บอก หนู ยายขอซื้อน้ำกับก๋วยเตี๋ยว ขอน้ำนะ เส้นกับน้ำ ไปให้ลูกกิน คนท้อง อยากกิน เขาก็มองยาย ไปๆๆ สกปรก อีสกปรก กูไม่มีให้มึงหรอก ยายก็บอก ยายมาซื้อนะลูก ยายไม่ได้ขอ ไปให้คนท้องกิน อยากกิน เขาบอก กูไม่ขายให้มึง ไปๆๆๆ เขาก็เอาน้ำสาดยาย”
ขณะที่ลูกสาวยังยืนยันกับแม่ว่าอยากกินก๋วยเตี๋ยว จึงพร้อมทำทุกอย่างที่คิดว่า เจ้าของร้านจะขายให้ แต่กลับได้ผลลัพธ์ไม่ต่างจากแม่
“ยายก็มาหาลูก ลูกก็บอกแม่ ไหนก๋วยเตี๋ยวอะ หนูอยากกิน บอก เขาไม่ขายให้หรอกลูก อย่ากินเลย ลูกก็บอก หนูอยากกินๆ ลูกก็ไปก้มลงกราบเขา เขาเอาน้ำสาดลูก”
นาทีนั้น ยายเล็กบอกกับตัวเองและเจ้าของร้านก๋วยเตี๋ยวเลยว่า วันหนึ่งยายจะเปิดร้าน 9 บาทให้ได้ เพื่อพิสูจน์ว่า ตังค์ 9 บาทสามารถซื้ออาหารได้ แต่เจ้าของร้านผู้ไร้น้ำใจ ก็ยังดูถูกยายเล็กต่อไป
“ยายก็บอก เออหนู สักวันหนึ่งนะ ถ้ายายมีร้านนะ ยายจะเปิดร้าน 9 บาทนะหนูนะ ยายจะขาย 9 บาท หรือ 10 บาท พิเศษ 15 บาท เขาว่า น้ำหน้าอย่างมึงเหรอจะมี ยายก็บอก อย่าดูถูกคนสิหนู คนเรามันต้องช่วยเหลือคนจนบ้าง เห็นคนเป็นอะไร เขาบอก น้ำหน้าอย่างนี้ไม่มีหรอก ยายบอก แกดูถูกฉัน ฉันต้องมีให้ได้นะ ฉันจะมาตามแกไปดู ไปกินที่ร้านฉัน แล้วยายก็เดินร้องไห้กลับมา”
หลังจากวันนั้น ยายเล็กเริ่มคิดแล้วว่า อาชีพเก็บของเก่าขาย ทำอย่างไรก็ไม่พอเลี้ยงชีพ บวกกับรถมอเตอร์ไซค์ก็เสียด้วย ทำให้เก็บของเก่าไม่ได้ จึงตัดสินใจนำมอเตอร์ไซค์ไปขายให้ร้านซ่อมรถ เพื่อเป็นทุนเปิดร้านก๋วยเตี๋ยว
“เขาก็บอกว่าเขาให้ 3,000 ยายบอกว่า 3,000 ไม่พอหรอกลูก ยายเลยก้มลงกราบเขา บอกว่าหนู ยายขอ 6,000 ได้ไหมลูก เพราะยายจะมาขายก๋วยเตี๋ยว ยายจะมาตั้งร้าน เขาก็คุยกับลูกน้องอีกที ลูกน้องบอก ให้เขาไปเถอะ เขาก็เออ ได้ๆ เขาก็ให้ยาย ยายก็ก้มลงกราบเขา ยายก็ไปซื้อของ ซื้อหลังคาจากมามุง 2 คนกับลูก”
ในที่สุด ยายเล็กก็ได้เปิดร้านอาหารชื่อ “ร้านควันฟืน” ซึ่งทำอาหารหลายอย่าง ทั้งอาหารตามสั่ง ก๋วยเตี๋ยว ก๋วยจั๊บ ขนมจีน ยำ ฯลฯ ทุกอย่างราคา 9 บาททั้งหมด ไม่เว้นแม้แต่อาหารทะเลที่ต้องใส่กุ้งหรือปลาหมึก ก็ 9 บาทเช่นกัน ซึ่งปริมาณที่ยายตักให้ก็ไม่ใช่น้อยๆ ขณะที่ลูกค้าที่มาอุดหนุนอาหารของยายค่อนข้างเยอะและมาจากหลายจังหวัด หลายคนพร้อมมานั่งรอ เพราะโต๊ะไม่พอนั่ง
แม้ลูกค้าจะเยอะ แต่กำไรน้อย เพราะขายถูก แต่ต้นทุนสูง
“กำไร 2 แม่ลูกรวมแล้วก็ได้สัก 500 (ถาม-เห็นคนมากินร้านยายเยอะมากเลยนะ ทำไมถึงได้กำไรแค่นี้?) เราซื้อของอุปกรณ์มันแพง กุ้งก็โลละ 200 แล้วหนู”
ขณะที่ลูกสาวยายเล็กยืนยัน ไม่คิดขึ้นราคาอาหาร ขออยู่แบบพอเพียง แค่ลูกค้ายังแวะมาหาก็ดีใจแล้ว
“แค่ลูกค้ามาอย่างนี้ พี่ก็ดีใจแล้ว ถึงกำไรมันจะน้อย แต่ก็ภาคภูมิใจว่า เงิน 9 บาท มันก็เลี้ยงชีวิตเรา ลูกเราได้ (ถาม-ไม่อยากรวยเหรอ ดูจากจำนวนคนที่มาแล้ว รวยง่ายๆ เลยนะ ถ้าพี่ขึ้นราคา?) ไม่ เอาแค่ที่เราอยู่ได้ อยู่แบบพอเพียงลูก…(ถาม-นอกจากเงิน 9 บาทที่ได้มา เราได้อะไรอีก?) ได้สิ่งดีๆ ที่ลูกค้ามีน้ำใจมาให้เรา คนที่มาจากต่างจังหวัดก็ซื้อโน่นนี่มาให้ ของฝาก เราก็ดีใจนะว่า ลูกค้ายังคิดถึงเรา แวะเวียนมาหาเราบ่อยๆ เราทำได้แค่นี้ ลูกค้ายังกลับมาหาเราได้ ก็ภูมิใจแล้วลูก”นันทิยา คำศรี ลูกสาวยายเล็ก
ร้านควันฟืนของคุณยายเล็ก ไม่เพียงขายอาหารราคาถูกเหลือเชื่อทุกอย่าง 9 บาท แต่คุณยายและลูกสาวยังเปี่ยมด้วยน้ำใจ ให้คนที่ยากไร้ไม่มีตังค์ได้ทานฟรีอีกด้วย
“สมัยก่อนเราอด เราอยู่อย่างนี้เรามีกิน เหมือนเราทำบุญไปด้วย คนที่ไม่มีกินก็มาขอ เราก็ให้เขากินฟรี บางทีลูกค้าบอก ตังค์ไม่พอ มีเท่าไหน ก็เอาเท่านั้นลูก เราไม่กะเกณฑ์ ให้เราเท่าไหนก็เท่านั้น”
เมื่อยายเล็กสามารถเปิดร้านขายอาหารได้ในราคา 9 บาทตามที่เคยตั้งใจไว้ แน่นอนยายเล็กต้องอยากให้เจ้าของร้านที่เคยไม่ขายก๋วยเตี๋ยวให้ยายและลูกสาว ได้มาเห็นว่า ยายทำได้แล้วจริงๆ
“ยายไปตามร้านที่ยายไปซื้อเขา เขาบอกว่าย้ายไปแล้ว เจ๊งไปแล้ว ยายข้างร้านเขาบอก มันเจ๊งไปแล้ว มันตามผัวไปแล้ว เขาว่ามันตามผู้ชายไปแล้ว”
หลายคนอาจสงสัยว่า ทำไมยายเล็กไม่ใช้เตาแก๊สในการทำอาหารแทนเตาถ่านที่ต้องใช้ฟืน ซึ่งก่อควันไฟ ไม่น่าจะดีต่อสุขภาพ ซึ่งยายบอกว่า เคยใช้เตาแก๊สแล้ว แต่ก็ถูกขโมยถึง 2 รอบ ทำให้ต้องหยุดขายไปช่วงหนึ่ง
ไม่ใช่แค่ควันฟืนที่อาจส่งผลต่อสุขภาพของยายเล็ก แต่ยายยังมีโรครุมเร้าหลายโรค
“ยายเป็นเบาหวาน น้ำท่วมปอด ไขมันอุดตันในเส้นเลือด เป็นหอบ แต่ยายก็ต้องทำ ไม่ทำจะเอาที่ไหน เพราะเหมือนกับยายเป็นหัวหน้าครอบครัว ถ้ายายไม่ทำ ลูกก็ทำไม่ได้ ทำงานไม่ได้ เพราะยายต้องสั่งว่า ทำอย่างนี้นะ ...เมื่อเราโดนควันทุกวันๆ ร่างกายเราก็อ่อนล้า จากคนที่อายุ น้ำหนัก 50 โล เดี๋ยวนี้เหลือ 28-29 โล”
แม้เหนื่อย แต่ไม่ถอย พร้อมสู้เพื่อหลาน
“เราต้องทน เราอายุมากแล้ว จะตายจะอะไรเราไม่ว่าหรอก ขอทำให้หลาน เก็บไว้ให้หลาน ไม่มากก็น้อย ขอให้เขามีเงินทุนตรงนั้น ทุกวันนี้ยายบอกว่า เจ็บก็ไม่ได้ ตายก็ไม่ได้ กลางคืนกว่ายายจะนอน บางทียายก็พูดว่า ยมบาลจ๋า อย่าเอาฉันไปเลย ตอนนี้ฉันยังมีภาระ ลูกหลานฉันยังไม่โต ปีกกล้าขายังไม่แข็ง (ถาม-เคยเหนื่อยเคยท้อ ไม่อยากทำอะไรแล้วไหม เพราะกว่าจะผ่านไปได้ในแต่ละวัน ยายต้องแบกรับภาระ?) ท้อได้ แต่ยายไม่ถอย ถ้ายายถอย ทุกคนจะเอาที่ไหนกิน”
ทุกวันนี้ ยายเล็กและลูกหลานต่างพักอาศัยอยู่ที่ร้านควันฟืน ที่เป็นทั้งเพิงพักและร้านอาหาร โดยยายจะเสียสละให้หลานนอนบนเตียง (แคร่ไม้ไผ่เล็กๆ) ส่วนยายและลูกสาวจะนอนที่พื้นปูนข้างเตียงแทน
เมื่อถามยายเล็กว่า พื้นที่ที่ยายตั้งร้านและพักอาศัยอยู่นี้เป็นของใคร? จึงทราบว่า ไม่ใช่ของยายเล็กเอง และยายจะไม่สามารถอยู่หรือขายอาหาร ณ ที่แห่งนี้ได้อีกต่อไปหลังสิ้นเดือน ธ.ค.นี้
“ตรงนี้เป็นที่ของเถ้าแก่ ยายมาขอเขาอาศัยขาย ทีแรกยายขายตรงนี้ ตรงหน้าศาล ทีนี้ยายคิดว่าที่เขา เผื่อเขาจะทำธุระอะไร ยายก็ย้ายไปอยู่ข้างนอก แต่เขายังกรุณาให้ยายขายมา 10 กว่าปี เขาก็ยังมีพระคุณ ...ถึงตอนนี้เขาจะไม่ให้ยายขาย ยายก็ไม่เสียใจ เพราะเขามีบุญคุณมาตั้ง 10 กว่าปี ถ้าไม่ได้ตรงนี้ ยายก็ไม่รู้จะไปขายที่ตรงไหน (ถาม-ยายจะขายตรงนี้ไปได้อีกนานแค่ไหน?) เขาให้ขายได้ถึงสิ้นปีนี้ (ถาม-แล้วจะไปขายที่ไหนต่อ?) ยังไม่รู้เลย ยังไม่มีที่ไปหนู ต้องหา ตรงนี้ไม่ได้เสียค่าเช่า มันที่หลวง เขตหน้าที่เขา แต่ที่หลวง เพราะเขาเป็นคนถมที่ไว้ มันเป็นคลองทะลุไป เขามาถมไว้”
คงต้องลุ้นว่า คุณยายเล็กจะมีที่ใหม่ให้ขายอาหารหรือไม่? ถ้าไม่มี จะทำอย่างไรต่อไป และถ้ามี แต่ที่ใหม่ต้องเสียค่าเช่า คุณยายจะสู้ค่าเช่าไหวหรือไม่? ยายเล็กยืนยันว่า ถ้ายังมีโอกาสได้ขายอาหาร ก็จะขายทุกอย่างในราคา 9 บาทเหมือนเดิม จะขายราคานี้จนกว่ายายจะสิ้นลม จนกว่ายายจะล้มหายตายจากไปเลย
หากท่านใดอยากอุดหนุนอาหารร้านควันฟืนของคุณยายเล็ก สามารถแวะไปได้ที่ จ.ราชบุรี ถ้าไปไม่ถูก โทรสอบถามได้ที่เบอร์ 064-893-8512
คลิกชมรายการ ฅนจริงใจไม่ท้อ ตอน"ยายเล็ก...ทุกอย่าง 9 บาท"
https://youtu.be/ACpyWqv31zg
ติดตามรับชมรายการ ฅนจริงใจไม่ท้อ ได้ ทุกวันเสาร์ เวลา 09.00-09.30 น. ทางสถานีโทรทัศน์ NEWS1 ( IPM ช่อง 64 / PSI ช่อง 211 )
หรือรับชมรายการย้อนหลังได้ที่เพจ ฅนจริงใจไม่ท้อ https://web.facebook.com/KonJingJaimaitor/
หรือยูทูบฅนจริงใจไม่ท้อ https://www.youtube.com/channel/UCsb4sLqdHs35km4uQ_tOCjQ/videos
