xs
xsm
sm
md
lg

ม.ขอนแก่นเจ๋ง!ต่อยอดจากงานวิจัยแปรรูปกล้วยดิบเป็นแป้งไร้กลูเตน ประโยชน์เพียบ

เผยแพร่:   ปรับปรุง:   โดย: ผู้จัดการออนไลน์

หนองคาย-อาจารย์คณะสหวิทยาการ ม.ขอนแก่น นำกล้วยน้ำว้าดิบพืชเศรษฐกิจของหนองคาย คิดค้นวิจัยจนได้เป็นแป้งกล้วย ใช้ทำคุกกี้แทนแป้งสาลี เผยคุณประโยชน์เพียบ ปลอดกลูเตน ไฟเบอร์สูง จดสิทธิบัตรแล้ว นักศึกษาสานต่อเตรียมผุดผลิตภัณฑ์ออกสู่ตลาด รายละเอียด...