ลำปาง – หนุ่มลำปาง-ศิษย์เก่ามหาวิทยาลัยแม่โจ้ เรียนจบลงมือผลิกผืนดินมรดกรกร้างว่างเปล่า ปลูก-ปั้น สวนมะพร้าวน้ำหอม ลงมือทำเองทุกขั้นตอน จนเปิดแบรนด์ มะพร้าวน้ำหอม “ด็อกเตอร์โคโค่นัท” ทางใบชูช่อ-ลูกเต็มคอทุกต้นยังไม่พอขาย
พื้นที่ว่างเปล่าเกือบ10 ไร่ ใกล้กับวัดเจดีย์ซาว ต.ต้นธงชัย อ.เมืองลำปาง มรดกตกทอดครอบครัว “ปงปิงกา” ปัจจุบันกลายเป็นสวนมะพร้าวน้ำหอม แทงใบเขียวชะอุ่ม ออกลูกเต็มคอ ทำเงินได้ทุก 45 วัน และตลอดปี ชนิดที่ว่ามีเท่าไหร่ก็ไม่พอขาย
เจ้าของสวนมะพร้าวน้ำหอมเมืองลำปางแห่งนี้ เป็นหนุ่มไฟแรง คือ นพดล ปงปิงกา ศิษย์เก่ามหาวิทยาลัยแม่โจ้ วัย 33 ปี ซึ่งเจ้าตัวได้ศึกษา ค้นคว้า และลงมือปลูก-ปั้น ทำเองทุกขั้นตอน มานานร่วม 9 ปี เล่าว่า ตอนตนใกล้จะเรียนจบปริญญาตรี เห็นที่บ้าน มีพื้นที่ว่างเปล่า ไม่รู้จะปลูกอะไร จึงได้มานั่งคุยปรึกษาหารือกันในครอบครัวว่าจะทำการเกษตรและจะปลูกพืชชนิดไหน
จนสุดท้ายในปี 2558 ทุกคนลงความเห็นว่า จะปลูกมะพร้าวน้ำหอม ตนจึงได้เริ่มศึกษาจากตำรา จากยูทูป จากรุ่นพี่ที่เคยทำมาก่อน ไปพร้อมกับการลงมือทำตั้งแต่การขุดหลุม วางแผนการปลูก และ การเลือกกล้าพันธุ์ที่จะมาปลูก
แต่ระหว่างที่ลงมือทำก็ไม่ได้ง่าย เริ่มต้นก็เจอปัญหาต่างๆโดยเฉพาะเรื่องโรคที่เกิดขึ้นกับมะพร้าว เช่น โรคใบไหม้ ด้วงงวงมะพร้าว โตขึ้นมาอีกก็เป็นไรผิวไม่สวย รวมถึงสภาพอากาศที่เปลี่ยนแปลง ต้องปรับเปลี่ยนทั้งวิธีการดูแลทั้งแนวความคิดหลายอย่าง ต้องศึกษา ค่อยๆขยับขยาย ไปที่ละน้อยๆ จนกระทั่งปัจจุบันปีที่9 ได้ขยายพื้นที่ปลูกเกือบ 10 ไร่ ปลูกมะพร้าวเพิ่มรวมๆแล้ว ประมาณ 400 ต้น
หลังจากที่ไปอบรมที่ จ.เชียงใหม่ จึงได้ตั้งชื่อมะพร้าวเป็นแบรนด์ของตัวเองเพื่อให้คนรู้จักง่ายๆให้ทันสมัย ได้ชื่อว่า สวนมะพร้าวน้ำหอม “ด็อกเตอร์โคโค่นัท” ได้ทั้งภาษาไทยและภาษาอังกฤษ คำว่าด็อกเตอร์ก็แปลได้ว่าหมอ เป็นหมอมะพร้าวได้ด้วย
นพดล ยังได้เล่าถึงวิกฤติในช่วงฤดูแล้งเมื่อปี 2561 ซึ่งเป็นช่วงแรกของการเก็บเกี่ยวผลผลิตรุ่นแรกหลังปลูกมาได้4ปี ต้องปรับแนวคิดและวางแผนปลูกพืชแบบผสมผสาน ให้มีรายได้ทั้งต้นน้ำ กลางน้ำ และปลายน้ำ จึงทำให้รอดจากวิกฤติมาได้ ทุกวันนี้สามารถเก็บมะพร้าวได้ทุก 45 วัน หมุนเวียนกันตลอดทั้งปี ผลผลิตที่ได้รสชาติหอมหวานเป็นธรรมชาติไม่แพ้มะพร้าวภาคกลาง
ซึ่งขณะนี้ผลผลิตยังเป็นที่ต้องการของตลาดอีกมากและไม่เพียงพอต่อความต้องการ ราคาที่จำหน่าย มะพร้าวขาวเขียวลูกละ 20-30 บาท ขึ้นอยู่กับขนาดและฤดู มะพร้าวคว้านลูกละ 30-40 บาท นอกจากนี้ทางสวนยังมีการแปรรูปเป็นเป็นผลิตภัณฑ์อื่นๆอาทิ วุ้นมะพร้าวน้ำหอม เค้กมะพร้าวน้ำหอม ขนมปัง แซนวิชมะพร้าวอ่อน เพื่อเพิ่มมูลค่าให้กับสินค้า โดยนำจำหน่ายภายในโรงพยาบาลศูนย์ลำปางทุกวันพฤหัสบดีและวันศุกร์อีกด้วย
