สกลนคร-กลุ่มผู้เลี้ยงแพะเมืองสกลนคร แฮปปี้มีพ่อค้าจากต่างจังหวัดมารับซื้อเพื่อนำไปส่งออกต่างประเทศ
เงินสะพัดหลายแสนบาท เผยเคล็ดเลี้ยงแพะให้ได้เงินมีกำไร รวมกลุ่มกันกำหนดราคาขายเอง แก้ถูกเอาเปรียบกดราคา ตั้งเป้าตั้งโรงเชือดเอง
ที่ฟาร์มแพะน้องคุณหญิง เลขที่ 146 ม.1 ต.พังขว้าง อ.เมือง จ.สกลนคร ของนายสันติ ปิ่นสุวรรณ อายุ 62 ปี ประธานกลุ่มวิสาหกิจชุมชนผู้เลี้ยงแพะอำเภอเมืองสกลนคร ได้จัดตลาดนัดซื้อขายแพะเป็นครั้งที่ 2 ( 3 เดือนจัด 1 ครั้ง) เพื่อช่วยเหลือสมาชิกผู้เลี้ยงแพะที่มีอยู่ 144 ราย ประชากรแพะประมาณ 8,000-10,000 ตัว และซื้อขายแลกเปลี่ยนแพะแลกเปลี่ยนประสบการณ์การเลี้ยงแพะให้สามารถเลี้ยงแบบลดต้นทุนเพื่อให้อยู่ได้ไม่ถูกเอารัดเอาเปรียบจากพ่อค้า
โดยการซื้อขายแพะในวันนี้ มีพ่อค้าจากจังหวัดลพบุรีมาซื้อวงเงินสูงกว่า 300,000 บาท ซื้อไปเพื่อส่งออกไปยังประเทศ สปป.ลาว, เวียดนาม และจีน เชื่อว่าอนาคตผู้เลี้ยงแพะสดใสแน่นอน
นายสันติ บอกว่า ได้รับการส่งเสริมจาก นายวีระสันติ ประทุมพล ปศุสัตว์ เขต 4 ที่นำเจ้าหน้าที่มาดูแลอยางต่อเนื่อง เช่นบริการตรวจเลือดและอื่นๆ ส่วนอาหารก็เป็นวัสดุที่หาได้ตามท้องถิ่น เช่น ข้าวโพดและฝักสับ,ผิวถั่วเหลือง,อาหารสำเร็จ,ต้นกล้วย,ใบกระถิน,หญ้าเปียร์,หญ้าทั่วไปซึ่งมีในท้องถิ่นตามฤดูกาลที่ให้โปรตีนสูง สำหรับการตั้งกลุ่มของเราเพื่อกำหนดราคาขายเอง แก้ถูกเอาเปรียบกดราคา โดยเราตั้งราคาแพะเป็นอยู่ที่ 95 บาทต่อกิโลกรัม
ส่วนที่ชำแหละแล้วขายกิโลกรัมละ 300 บาท แพะตากแห้ง กิโลกรัมละ 600 บาท ขณะนี้ทางกลุ่มวางแผนที่จะลงทุนตั้งโรงเชือดเอง เพราะแนวโน้มตลาดผู้บริโภคเนื้อแพะจะเพิ่มมากขึ้น แต่ยังขาดการสนับสนุนแหล่งทุน หากตั้งโรงเชือดได้ก็จะต่อยอดเกษตรกรผู้เลี้ยงแพะให้มีทางเลือกแบบครบวงจร สามารถนำมาจำหน่ายเพื่อเตรียมเชือดได้
ขณะที่ นายณัฐวุฒิ เหมะธุรินทร์ อายะ 57 ปี ประธานวิสาหกิจชุมชน อ.วาริชภูมิ รักษาการประธานกลุ่มผู้เลี้ยงแพะ จ.สกลนคร เจ้าของท้าวคำตันฟาร์มแพะ กล่าวว่า วันนี้ได้มาตลาดนัดเพื่อมาเอาแพะเลือด 100 เปอร์เซ็นต์ มาแลกเปลี่ยนพันธุกรรมหรือมาเอาน้ำเชื้อพ่อพันธุ์ที่สมบูรณ์แข็งแรงเนื้อเยอะไปผสม และมาแลกเปลี่ยนเรียนรู้ ประสบการณ์ซึ่งกันและกัน แพะขุนสามารถนำไปขุนได้ตั้งแต่ที่น้ำหนัก 13-18 ก.ก ใช้เวลาขุน เพียง 3-4 เดือนแล้วแต่ว่าอาหารจะสมบูรณ์เพียงใด ซึ่งส่วนใหญ่แพะที่นำมาตลาดนัดแพะจะมีน้ำหนัก 20 - 40 กิโลกรัม โตเต็มที่พ่อพันธุ์ก็หนักประมาณ 60-70 กิโลกรัม
อย่างไรก็ตามปัญหาที่พบมากในขณะนี้ ก็คือคนเลี้ยงหาตลาดไม่เจอก็เลยขายยกครอก ทำให้เสียโอกาส คิดแต่ว่าราคาแพะตกต่ำ ทั้งที่ราคาสินค้าอื่นก็ตกต่ำเช่นกัน เช่นวัว หมู ยังตกตามภาวะเศรษฐกิจโลก ขอฝากถึงผู้เลี้ยงแพะว่าแล้วทุกอย่างจะดีขึ้นหากโรงเชือดก่อตั้งแล้วเสร็จ.
