ศูนย์ข่าวศรีราชา - นักธุรกิจเมืองพัทยาสบช่องตลาดท่องเที่ยวเปิด ปรับรูปแบบธุรกิจร้านขายของฝากสู่ร้านอาหาร "Happy Hill Restaurant" เขาชีจรรย์ ราคาต่อจานหลักสิบแต่จุดขายวิวหลักล้าน เจาะตลาดครอบครัวไทย
วันนี้ (13 ธ.ค.) นางบุณรดา เศรษฐา ผู้บริหารร้านอาหาร "Happy Hill Restaurant" เผยถึงการปรับธุรกิจจากร้านจำหน่ายของฝากให้ชาวต่างชาติ สู่การเปิดธุรกิจร้านอาหารบนที่ดินกว่า 4 ไร่ บริเวณเขาชีจรรย์ อ.สัตหีบ จ.ชลบุรี ว่า เพื่อเป็นการรองการกลับมาของนักท่องเที่ยวในเขตพื้นที่ EEC หลังในช่วง 2 ปีที่ผ่านมาต้องปิดร้านจำหน่ายของฝากที่มีหลายสาขา จากปัญหาการแพร่ระบาดของโควิด-19
“ในวันนี้เมื่อนักท่องเที่ยวเริ่มกลับมาใช้ชีวิตตามปกติ และเริ่มเดินทางท่องเที่ยวได้อีกครั้ง สิ่งหนึ่งที่ยังคงมีความจำเป็นต่อการใช้ชีวิตของคนทั่วไปคือปัจจัย 4 โดยเฉพาะอาหาร ที่ไม่ว่าจะเกิดโรคระบาดอย่างไรผู้คนยังคงต้องกิน และเพื่อความอยู่รอดเราเองต้องดิ้นรนปรับตัวในเรื่องของการค้าขาย จึงตัดสินใจพลิกที่ดินที่มีอยู่บริเวณเขาชีจรรย์ เปิดร้านอาหาร Happy Hill Restaurant เพื่อรองกับการกลับมาของนักท่องเที่ยวหลังโควิด-19 เริ่มดีขึ้น”
ทั้งนี้ ร้าน Happy Hill Restaurant เปิดให้บริการในลักษณะร้านอาหารทั่วไปที่ราคาไม่แพง เพื่อให้สามารถรองรับกลุ่มลูกค้าได้ทุกกลุ่มโดยเฉพาะกลุ่มคนในประเทศ ภายใต้จุดขายเรื่องคุณภาพอาหารทุกภาค ทั้ง อาหารอีสาน อาหารใต้ และอาหารทั่วไปกว่า 100 เมนู ในราคาเริ่มต้นที่ 70 บาท
ภายใต้บรรยากาศวิวหลักล้านที่โปรงโล่ง รายล้อมด้วยธรรมชาติ พร้อมอำนวยความสะดวกให้ลูกค้าสามารถสั่งผ่าน Grab Food ได้อีกช่องทาง
ขณะที่เมนูแนะนำของทางร้านคือ ส้มตำน้ำบูดู ไก่ย่างเขาชีจรรย์ ซุปหน่อไม้เห็ดโคนญี่ปุ่น เบอร์เกอร์ปลาแซลมอน ปากเป็ดทอด ต้มยำกุ้งแม่น้ำ ต้มซุปเนื้อ แกงเหลืองปลากะพงหน่อไม้ดอง คั่วกลิ้ง
“ร้าน Happy Hill Restaurant สามารถรองรับลูกค้าได้ถึง 400 คน มีพื้นที่จอดรถจำนวนมาก นอกจากนี้ ทางร้านยังมีห้องประชุมและห้องคาราโอเกะไว้ร้องรับลูกค้าที่ชื่นชอบความบันเทิง รวมทั้งยังมีร้านกาแฟสไตล์มินิมอล เอาใจคอกาแฟอีกด้วย” นางบุณรดา ผู้บริหารร้านอาหาร "Happy Hill Restaurant" กล่าว
