อุทัยธานี - ทั้งพ่อค้าแม่ขาย ผู้ประกอบการร้านอาหาร แม่บ้านพ่อบ้าน สะดุ้งกันเป็นลูกระนาด..มะนาวราคาพุ่งพรวดตั้งแต่ก่อนสิ้นปี สัปดาห์เดียวจาก 100 ลูก 50 บาท เป็นไม่ต่ำกว่า 200-300 บาท ร้านส้มตำ ยำ ปลาเผา ฯลฯ ต้นทุนพุ่งแต่จำใจต้องขายราคาเดิม รอราคามะนาวลดเป็นปกติ
วันนี้ (9 ธ.ค. 65) ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ห้วงสัปดาห์ที่ผ่านมามะนาวตามแผงผักสดตามท้องตลาดในจังหวัดอุทัยธานีมีการปรับราคาสูงขึ้นอย่างรวดเร็วหลายเท่าตัวทั้งราคาขายปลีก-ขายส่ง ซึ่งก่อให้เกิดผลกระทบต่อเนื่องเป็นลูกโซ่ไปถึงผู้ประกอบการร้านอาหาร ผู้บริโภค อย่างเลี่ยงไม่พ้น
นางเรียม แก้วหนองยาง อายุ 64 ปี หนึ่งในแม่ค้าขายผักสดในตลาดสดเขตเทศบาลตำบลหนองฉาง เล่าว่า เมื่อสัปดาห์ก่อนมะนาวแทบไม่มีราคาเลย ยกถุง 100 ลูก 50 บาทยังขายแทบไม่ได้ เพราะเป็นช่วงที่มะนาวยังเยอะอยู่ พอมาสัปดาห์นี้มะนาวเริ่มหมดรุ่น ทำให้ราคาปรับพุ่งขึ้นทันที
ล่าสุดมะนาวบ้านยกถุง 100 ลูก อยู่ที่ราคา 250 บาท มะนาวแป้นพิจิตรยกถุง 100 ลูก ราคา 200 บาท ส่วนราคาขายปลีกมะนาวบ้านลูกใหญ่จะอยู่ที่ลูกละ 3 บาท มะนาวแป้นพิจิตรอยู่ที่ราคา 2 ลูก 5 บาท ซึ่งคาดว่าปีใหม่นี้อาจจะมีการปรับราคาขึ้นอีก แต่อาจจะไม่มาก เพราะมะนาวยังไม่ถึงกับขาดตลาดเลยทีเดียว
อย่างไรก็ตาม สถานการณ์ราคามะนาวที่ปรับขึ้นพรวดเดียวกว่า 2 เท่าตัวได้ส่งผลกระทบเป็นลูกโซ่ โดยเฉพาะผู้ประกอบการร้านอาหารที่ต้องใช้มะนาวเป็นวัตถุดิบ หลักๆ อย่างร้านส้มตำ และร้านขายปลาเผา ต้องแบกรับต้นทุนเพิ่มขึ้นตามไปด้วย
นางธัญชนก สุขสะอาด เจ้าของร้านส้มตำลำยอง อ.หนองฉาง บอกว่า ปกติทุกปีมะนาวจะปรับขึ้นช่วงเดือนมีนาคม และ เมษายน แต่ปีนี้ปรับขึ้นตั้งแต่ก่อนสิ้นปี และขึ้นราคาสูงมาก จากเคยซื้อถุง 100 ลูก แค่ 50 บาท แต่ตอนนี้ต้องซื้อในราคาถุงละ 200-300 บาท แล้วแต่ขนาด ซึ่งที่ร้านจะใช้มะนาวอยู่ที่ประมาณวันละ 200 ลูก เพราะต้องใช้ใส่ส้มตำ ยำ และต้มแซ่บ ทำให้ช่วงนี้ต้องแบกภาระต้นทุนสินค้าไปก่อน เพราะยังต้องขายอาหารทุกอย่างที่ร้านในราคาเท่าเดิม
เช่นเดียวกับแม่ค้าร้านปลาเผาเจ้าขา หนึ่งในร้านขายอาหารที่ต้องใช้มะนาวในการทำวัตถุดิบหลักทำน้ำจิ้มซีฟูด ก็โอดครวญว่าช่วงนี้มะนาวแพงมาก แต่ที่ร้านก็ยังคงต้องใช้มะนาวในปริมาณเท่าเดิมและประคับประคองราคาขายเท่าเดิมไปจนกว่าราคามะนาวจะกลับมาลดลงเป็นปกติ เพราะถ้าขึ้นราคาขายไปกว่านี้ก็จะเป็นการผลักภาระให้ลูกค้า กระทบยอดขายแน่นอน
