บุรีรัมย์ - สาววัย 24 ชาวพุทไธสง จ.บุรีรัมย์ เปิดขาย “ก๋วยเตี๋ยวเรือแหกปาก” ชามละ 10 บาท สวนกระแสวิกฤตของแพง แถมผักสดฟรีด้วย ทั้งถูกทั้งอร่อย ลูกค้าแห่อุดหนุนคึกคักยอดขายไม่ธรรมดาวันละ 3-4 พัน เผยที่มาชื่อร้านก๋วยเตี๋ยวแหกปากตั้งตามเอกลักษณ์ของแม่ที่เป็นคนเสียงดัง
วันนี้ (20 มิ.ย.) ถึงแม้ราคาน้ำมันและสินค้าอุปโภคบริโภคเกือบทุกชนิดจะแพงขึ้นอย่างต่อเนื่อง แต่ น.ส.ชลดา มีหมื่นไวย์ หรือน้ำหวาน อายุ 24 ปี ชาว ต.พุทไธสง อ.พุทไธสง จ.บุรีรัมย์ กลับตัดสินใจสืบทอดร้านขายก๋วยเตี๋ยวเรือต่อจากแม่ โดยตั้งชื่อร้านว่า “ก๋วยเตี๋ยวเรือแหกปาก” ตั้งอยู่หน้าวัดเจริญราษฎร์บำรุง ในเขตเทศบาลตำบลพุทไธสง อ.พุทไธธสง แต่ขายในราคาเพียงแค่ชามละ 10 บาทสวนกระแสยุควิกฤตข้าวของแพง ซึ่งมีลูกค้าทั้งข้าราชการ ประชาชนทั่วไป นักเรียน นักศึกษา และผู้มีรายได้น้อย มาอุดหนุนอย่างต่อเนื่อง
ถึงแม้จะราคาถูกเพียงชามละ 10 บาท แต่ปริมาณไม่ได้น้อย แถมรสชาติยังอร่อยถูกปากลูกค้าด้วย มีทั้งน้ำตกหมู น้ำตกเนื้อให้ลูกค้าเลือกรับประทานได้ อีกทั้งยังมีผักสดให้ลูกค้าได้เลือกรับประทานกับก๋วยเตี๋ยวเรือด้วย เช่น ถั่วงอก โหระพา และสลัด แต่หากใครที่ชอบกินจุหน่อยก็จะเบิลคนละ 2-3 ชาม ลูกค้าบางคนเคยรับประทานถึง 10 ชามมาแล้วเพราะติดใจในความอร่อยเข้มข้นของน้ำซุป แต่บางคนเลือกรับประทานราคาพิเศษชามละ 30-40 บาท
นอกจากนี้ยังมีบริการส่งฟรีถึงที่ในเขตเทศบาลด้วย แต่ต้องสั่งชามละ 30 บาทขึ้นไป ซึ่งหลังจากเปิดขายได้เกือบ 2 เดือน เธอบอกว่ามีรายได้เฉลี่ยวันละ 3-4 พันบาท หักต้นทุนแล้วก็เหลือวันละไม่ต่ำกว่า 1,000 บาท
น.ส.ชลดา เจ้าของร้าน บอกว่า เดิมแม่ขายก๋วยเตี๋ยวเรืออยู่ตรงนี้ แต่หลังจากแม่ไปขายอาหารที่โรงเรียน ตนจึงตัดสินใจสืบทอดขายก๋วยเตี๋ยวเรือต่อจากแม่มาเกือบ 2 เดือนแล้ว ส่วนที่มาของชื่อร้าน “ก๋วยเตี๋ยวเรือแหกปาก” ตั้งตามเอกลักษณ์ของแม่ เพราะแม่เป็นคนพูดเสียงดังจนลูกค้าขาประจำรู้จักกันดีพอตนมาขายต่อก็มีลูกค้ามาอุดหนุนไม่ขาดสาย
ส่วนที่ขายราคาชามละ 10 บาท เพราะเห็นใจคนที่เขาหาเงินยากลำบาก บางคนอาจถือเงินมาแค่ 10 บาทก็สามารถรับประทานก๋วยเตี๋ยวได้ ซึ่งหลายคนอาจสงสัยว่าขายชามละ 10 บาทอยู่ได้หรือ ยอมรับว่าแม้จะกำไรน้อยแต่ก็อยู่ได้ ซึ่งตนจะเน้นปริมาณจำนวนชามที่ขายมากกว่าราคาที่แพง นอกจากนี้ยังมีอาหารตามสั่งสูตรคุณยาย ขายควบคู่ไปด้วย
ขณะที่ข้าราชการรายหนึ่ง ซึ่งเป็นลูกค้า บอกว่า ได้มารับประทานก๋วยเตี๋ยวเรือแหกปากร้านนี้เป็นครั้งที่สามแล้ว รสชาติอร่อยถูกปากที่สำคัญราคาถูกด้วย ไม่คิดว่ายุควิกฤตของแพงแบบนี้จะมีใครขายในราคานี้ แถมยังมีผักสดบริการฟรีอีกด้วย สามารถช่วยประชาชนประหยัดค่าใช้จ่ายได้เป็นอย่างดี ก็อยากเชิญชวนชาวพุทไธสง หรือใครที่เดินทางผ่าน อ.พุทไธสง สามารถแวะมารับประทานก๋วยเตี๋ยวเรือแหกปากได้ ทั้งถูกทั้งอร่อย
