กำแพงเพชร - ร้านข้าวเหนียวมะม่วงชื่อดังกำแพงเพชรถึงกับมูนข้าวเหนียวขายไม่ทัน คนซื้อต้องลงชื่อรอคิวเป็นชั่วโมงๆ เจ้าของร้านเผยกระแสน้องมิลลินำข้าวเหนียวมะม่วงขึ้นเวทีคอนเสิร์ตระดับโลก ประกอบกับช่วงสงกรานต์ทำขายดีมากจนต้องมูนข้าวเหนียววันละ 3-4 กระสอบ
ปกติ..หน้าร้านอัมพวัน ตั้งอยู่ 4 แยกอัมพวัน เลขที่ 317 ถนนราชดำเนิน 1 ต.ในเมือง อ.เมืองกำแพงเพชร ที่ขายแต่โลงศพ-พวงหรีด สิ่งของเครื่องใช้สำหรับงานศพและรับจัดดอกไม้ในงานศพ จะมีแต่ญาติผู้สูญเสียเข้าใช้บริการ แต่พอถึงฤดูมะม่วงทีไร จะเป็นที่รู้กันว่าที่นี่เป็นหนึ่งในร้านข้าวเหนียวมูนเจ้าอร่อยของเมืองกล้วยไข่ กำแพงเพชร
และช่วงนี้เป็นฤดูมะม่วง ดังนั้นทางร้านจึงจัดพื้นที่ส่วนหนึ่งเป็นที่ตั้งร้านขายข้าวเหนียวมูน แต่ด้วยปรากฏการณ์ “มิลลิ-เหนียวมะม่วงฟีเวอร” ทำให้ข้าวเหนียวมูนร้านอัมพวันโลงศพ ที่ปกติทุกปีก็ขายหมดทุกวันอยู่แล้ว ยิ่งขายดิบขายดีชนิดที่ว่า..มีเท่าไหร่ก็หมด คนมาทีหลังยังต้องลงชื่อรอซื้อนานเป็นชั่วโมงๆ
น.ส.กาญจนวรรณ สันตต์วงศ์ ลูกสาวเจ้าของร้านและเป็นคนขายหน้าร้าน เปิดเผยว่า แม่คือ นางอุบลพรรณ หรืออาจารย์อุบลพรรณ สันตต์วงศ์ อายุ 69 ปี เป็นเจ้าของร้านฯ และมูนข้าวเหนียวขายมานานกว่า 30 ปีแล้ว แต่จะขายเฉพาะช่วงฤดูมะม่วงเท่านั้น ที่ช่วงนี้ขายดีเพราะเป็นช่วงสงกรานต์ แต่ยิ่งขายดีมากขึ้นเนื่องจากศิลปินน้องมิลลิ ไปแสดงคอนเสิร์ตบนเวทีระดับโลกแล้วนำข้าวเหนียวมะม่วงขึ้นไปโชว์บนเวที จึงยิ่งทำให้มีคนมาซื้อมากขึ้นกว่าเดิมจนต้องลงชื่อรอ
“ที่ผ่านมาในแต่ละวันต้องมูนข้าวเหนียววันละประมาณ 2 กระสอบ แต่ตอนนี้ต้องมูนถึง 3-4 กระสอบก็ยังไม่พอขาย ยอมรับว่ากระแสของน้องมิลลิทำให้ขายดีมากขึ้นเป็นเท่าตัว ประกอบกับข้าวเหนียวทางร้านมีรสชาติที่อร่อยมาก เพราะใช้ข้าวเหนียวเขี้ยวงู น้ำกะทิสดที่คั้นเองเท่านั้น เมื่อผสมกันแล้วทั้งหอม ทั้งมันและหวานพอดี”
ส่วนเทคนิคเคล็ดลับการมูนข้าวเหนียว นางอุบลวรรณ จะเป็นคนทำไม่ยอมเปิดเผยให้ใครรู้ เวลาจะมูนข้าวเหนียวจะเข้าไปมูนหลังบ้านเพียงคนเดียวไม่ยอมมีลูกมือ แต่ละครั้งต้องใช้เวลานานเกือบ 2 ชั่วโมง และไม่ยอมเปิดเผยให้ใครรู้อย่างเด็ดขาด โดยจะทำขายแค่ช่วงระยะสั้นๆหลังจากที่หมดฤดูมะม่วงแล้วก็จะหยุดขาย ดังนั้นใครจะรับประทานข้าวเหนียวมะม่วงร้านอัมพวันโลงศพ ต้องรอฤดูมะม่วงเท่านั้น
