xs
xsm
sm
md
lg

วิถีชาวบ้านรวมกลุ่มจับปลาแปรรูปเก็บกินได้นาน บรรเทาความเดือดร้อนช่วงโควิด

เผยแพร่:   ปรับปรุง:   โดย: ผู้จัดการออนไลน์



กาฬสินธุ์ - ชาวบ้านในตำบลบัวบาน อ.ยางตลาด รวมกลุ่มจับปลาในหนองน้ำสาธารณประโยชน์เพื่อนำไปประกอบอาหาร พร้อมแปรรูป ตากแห้ง ทำปลาส้มและปลาร้า เป็นการถนอมอาหารเก็บไว้กินนานๆ ลดค่าใช้จ่ายและบรรเทาความเดือดร้อนค่าครองชีพในช่วงสถานการณ์โควิด-19 แพร่ระบาด


ที่หนองอีเห็น แหล่งน้ำสาธารณประโยชน์ บ้านตูม หมู่ 19 ต.บัวบาน อ.ยางตลาด จ.กาฬสินธุ์ นายอิทธิพล พลโคกก่อง พร้อมด้วยคณะกรรมการหมู่บ้าน นำชาวบ้านร่วมกิจกรรมลงขันจับปลา นำรายได้ไปเข้ากองทุนพัฒนาหมู่บ้าน บำรุงพระพุทธศาสนา ได้ปลาไปประกอบอาหารในครัวเรือน และสร้างความสามัคคีในชุมชน ซึ่งก่อนลงจับปลาทางคณะกรรมการได้มีการตรวจคัดกรอง และจำกัดจำนวนคนลงด้วย เพื่อป้องกันโรคโควิด-19

นายอิทธิพล พลโคกก่อง ตัวแทนคณะกรรมการหมู่บ้านบ้านตูม หมู่ 19 บอกว่า หนองอีเห็น เป็นแหล่งน้ำสาธารณประโยชน์ เดิมเป็นบ่อดักน้ำป่าที่จะไหลลงมากัดเซาะพื้นที่การเกษตรและคลองชลประทานลำปาวได้รับความเสียหาย ต่อมาคณะกรรมการหมู่บ้านได้ขอรับการสนับสนุนจากฝ่ายปกครองขุดลอกเป็นสระขนาดใหญ่เพื่อกักเก็บน้ำป่าให้สัตว์เลี้ยงได้ดื่มกินในฤดูแล้ง จากนั้นมีการปล่อยพันธุ์ปลาเพื่อเป็นแหล่งอาหาร


สำหรับปีนี้ หลังจากสิ้นสุดฤดูแล้ง และเริ่มมีฝนตกลงมา ประกอบกับเป็นช่วงการแพร่ระบาดของเชื้อโควิด-19 ซึ่งส่งผลกระทบต่อการดำเนินชีวิตของชาวบ้านในหลายๆ ด้าน โดยด้านอาหารการหาอยู่หากิน ตลาดสดทั่วไป และตลาดชุมชน อาหารเริ่มหาซื้อยากและลำบาก เพราะพ่อค้าแม่ค้าส่วนใหญ่ไม่กล้าเดินทางไปรับอาหารสด อาหารแห้งมาขาย ลดความเสี่ยงจากการได้รับเชื้อโควิด-19

นายอิทธิพลกล่าวเพิ่มเติมว่า เมื่อประสบปัญหาดังกล่าว ทางคณะกรรมการหมู่บ้านจึงได้ร่วมกับผู้นำชุมชน และชาวบ้าน ประชุมลงความเห็นเพื่อเปิดหนองอีเห็นให้ชาวบ้านลงจับปลาในรูปแบบลงขันจับปลา โดยมีเงื่อนไขคือให้ใช้วัสดุ อุปกรณ์ในการจับปลา เช่น แห อวน สะดุ้ง เท่านั้น โดยคิดราคาอุปกรณ์ละ 150 บาท สามารถจับปลาได้ตลอดวัน




สำหรับรายได้นำเข้ากองทุนพัฒนาหมู่บ้าน บำรุงพระพุทธศาสนา โดยเฉพาะได้ปลาไปประกอบอาหารในครัวเรือน และยังเป็นการสร้างความสมัครสมานสามัคคีในชุมชนอีกด้วย ซึ่งบรรยากาศเป็นไปด้วยความคึกคัก

อย่างไรก็ตาม เนื่องจากสถานการณ์การแพร่ระบาดของเชื้อโควิด-19 มีแนวโน้มจะยืดเยื้อยาวนาน ซึ่งจะส่งผลกระทบต่อห่วงโซ่อาหารของประชาชนโดยตรง

ดังนั้น การลงขันจับปลาของชาวบ้านในครั้งนี้นอกจากจะได้ปลาสดหลายชนิด เช่น ปลานิล ปลาตะเพียน ปลากราย ปลาช่อน ปลาดุก ปลาหมอ ปลาขาว ฯลฯ เพื่อนำไปบริโภคแล้ว ยังจะได้แปรรูปเป็นปลาแห้ง ปลาส้ม และปลาร้า เพื่อถนอมไว้กินนานๆ อีกด้วย


กำลังโหลดความคิดเห็น