ศูนย์ข่าวขอนแก่น - แม่ค้าพ่อค้าพริกสดในตลาดสดขนาดใหญ่ที่ขอนแก่น ยอมรับพริกราคาสูงพุ่งพรวดตั้งแต่ 2 เดือนก่อน สูงสุดถึง 250 บาท/กิโลฯ แต่ตอนนี้ปรับลงมาที่กิโลกรัมละ 200 บาท หากแบ่งขายขีดละ 20 บาท จะตกเม็ดละ 70 สตางค์ ด้านร้านส้มตำบางรายแก้ปัญหาโดยนำพริกแห้งมาผสมกับพริกสด
กลายเป็นประเด็น Takk of the Town พริกแดงราคาแพงหลายเท่าตัวชนิดไม่เคยเป็นมาก่อนในรอบกว่า 10 ปีที่ผ่านมา จากราคากิโลกรัมละ 70-90 บาท ขยับพรวดไปไกลกว่า 200 บาท/กิโลกรัม แม่ค้าพืชผักสวนครัวในตลาดสดหลายพื้นที่ของไทยแทบจะนับเม็ดขาย โดยเฉพาะแม่ค้าส้มตำดูเหมือนจะทำใจลำบาก ต้นทุนพริกที่เป็นส่วนประกอบสำคัญแพงขนาดนี้ กำไรต่อครกย่อมน้อยลง ครั้นจะขึ้นราคาก็เจอลูกค้าขาประจำบ่น
ล่าสุด วันนี้ (27 ม.ค.) ผู้สื่อข่าวได้สุ่มสำรวจราคาพริกสดที่ตลาดสดที่ตลาดบางลำพู เขตเทศบาลนครขอนแก่น หลังเมาท์กันว่อนโซเชียลฯ ว่าพริกสดในตลาดสดแห่งนี้ แม่ค้าขายแพงราวเม็ดละ 1 บาท จากการสอบถามบรรดาพ่อค้าแม่ค้าทราบว่าพริกสดและพืช ผักที่นำมาขายไปรับมาจากตลาดศรีเมืองทองขอนแก่น แหล่งรวมพืช ผักที่มาจากทั่วทุกภาคของประเทศไทย แล้วนำมาขายในตลาดบางลำพูแห่งนี้
แม่ค้าขายพริกสดเจ้าหนึ่งบอกว่า ช่วงปีใหม่ที่ผ่านมาพริกสดเริ่มขยับราคาขายอยู่ที่กิโลกรัมละ 250 บาท แต่ช่วงนี้ได้ปรับราคาลงมาบ้างแล้ว อยู่ที่ประมาณ 200 บาท/กิโลกรัม เมื่อนำมาแบ่งขายขีดละ 20 บาท ก็จะได้พริกสดราว 30 เม็ด หรือตกเม็ดละ 70 สตางค์ ก่อนหน้านี้ราคาพริกสดในตลาดสดขายกันแค่ 70-80 บาทต่อกิโลกรัม จะปรับขึ้นลงก็อยู่ในกรอบแคบๆ เท่านั้น
ขณะที่แม่ค้าร้านอาหารตามสั่งและส้มตำในตลาดโต้รุ่งร่วมจิต ในเขตพื้นที่เทศบาลนครขอนแก่น ส่วนใหญ่ยังคงใช้พริกสดเป็นส่วนประกอบ จะมีเพียงบางร้านเท่านั้นที่ใช้พริกสดผสมกับพริกแห้งในการประกอบอาหาร และต่างก็บอกเป็นเสียงเดียวกันว่าแต่ละเมนู โดยเฉพาะส้มตำยังขายในราคาเท่าเดิม ถ้าปรับราคาเพิ่มก็กลัวลูกค้าจะเดือดร้อน
นางทองสุข วงศ์ษาซ้าย แม่ค้าส้มตำ บอกว่าราคาพริกสดพุ่งสูงมากว่า 2 เดือนแล้ว ตนพยายามลดต้นทุนโดยนำพริกแห้งมาเป็นส่วนผสมกับพริกสด ลูกค้าก็ไม่ได้ต่อว่าอะไร รสชาติส้มตำก็อร่อยเหมือนเดิม ราคาขายก็ไม่ได้ปรับเพิ่ม ทนขายกันไปก่อน
