xs
xsm
sm
md
lg

ไอเดียเป็นที่หนึ่ง! ชาวบ้านตั้งถังอบข้าวหลามขายวันลอยกระทง หาเงินบำรุงวัดปากพิงตะวันตก

เผยแพร่:   โดย: ผู้จัดการออนไลน์



พิษณุโลก - ไม่ต้องกลัวแม้ฝนถล่ม..ศรัทธาวัดปากพิงตะวันตกลงแรงตั้งถังน้ำมันเก่าเรียงเป็นตับอบข้าวหลามแทนเผา เตรียมขายงานลอยกระทง 29-31 ต.ค.หาเงินบำรุงวัด การันตีสุก-นุ่มอร่อย และไม่มีไหม้


วันนี้ (29 ต.ค.) ศรัทธาชาวบ้านกว่า 50 คนได้ช่วยกันลงแรงเตรียมข้าวเหนียว คั้นกะทิ และกรอกข้าวเหนียวลงกระบอกไม้ไผ่ทำข้าวหลาม ก่อนนำไปเผาจนส่งกลิ่นหอมฟุ้งไปทั่วลานวัดปากพิงตะวันตก ต.งิ้วงาม อ.เมือง จ.พิษณุโลก เพื่อเตรียมนำออกขายในเทศกาลลอยกระทง หารายได้ทะนุบำรุงวัด

นายเกษม เถื่อนทองดี อายุ 54 ปี กรรมการวัดปากพิงฯ กล่าวว่า ประเพณีเผาข้าวหลามของวัดปากพิงตะวันตกเป็นความร่วมมือระหว่างชาวบ้านและองค์การบริหารส่วนตำบลงิ้วงามกับวัดฯ ที่ทำสืบทอดกันมานานกว่า 30 ปี โดยจะทำกันก่อนวันขึ้น 15 ค่ำเดือน 12 ค่ำ 2 วัน ปีนี้จัดตรงกับวันที่ 29, 30 และวันที่ 31 ต.ค. 63 ซึ่งตรงกับวันลอยกระทงพอดี


โดยได้เตรียมข้าวเหนียวทั้งหมด 30 ถัง แบ่งทำข้าวหลามเผาเป็น 3 วัน คือ วันละ 10 ถัง เริ่มวันนี้เป็นวันแรก ซึ่งเผาแล้วได้ข้าวหลามประมาณวันละ 1,000 กระบอก แต่ที่แปลกคือปีนี้เป็นปีแรกที่ต้องเผาข้าวหลามในถังแกลลอนกว่า 30 ลูก เนื่องจากช่วงนี้ยังมีฝนตกต่อเนื่องแม้จะเข้าสู่ฤดูหนาวแล้วก็ตาม ถ้าเผาแบบเดิมๆ ข้าวหลามจะไม่สุก ไม้ฟืนมีความชื้น แต่พอเปลี่ยนมาเผาในถังแกลลอน 200 ลิตร จะทำให้ข้าวหลามสุกทั่วถึง ข้าวเหนียวเนื้อนุ่มได้รสชาติ แทบไม่มีข้าวหลามไหม้เลยด้วย






Save on your hotel - www.hotelscombined.co.th
กำลังโหลดความคิดเห็น...