บุรีรัมย์ - ร้านถ่ายเอกสารบุรีรัมย์ปรับตัวหันทำ “ข้าวเหนียวมะม่วง” สูตรบรรพบุรุษวางขายริมถนนเพื่อหารายได้เลี้ยงครอบครัว หลังได้รับผลกระทบจากพิษโควิด-19 ไม่มีลูกค้าเพราะสถานศึกษาลูกค้าหลักถูกประกาศปิด เผยแม้รายได้ลดลงหลายเท่าตัวแต่ทำเพื่อความอยู่รอด
วันนี้ (19 เม.ย.) น.ส.อุไรวรรณ วิริยะกิจสมบูรณ์ อายุ 40 ปี เจ้าของร้านถ่ายเอกสารแห่งหนึ่งในเขตเทศบาลเมืองบุรีรัมย์ ได้พาครอบครัวบุตรหลานทำข้าวเหนียวมะม่วงสูตรบรรพบุรุษที่ปู่ย่าและแม่เคยทำขาย ออกมาตั้งวางขายริมถนนบริเวณสี่แยกร้านแบมบู ใกล้กับธนาคารอาคารสงเคราะห์ในเขตเทศบาลเมืองบุรีรัมย์ หลังได้รับผลกระทบจากสถานการณ์ไวรัสโควิด-19 ระบาด เพราะสถานศึกษาทุกแห่งซึ่งเป็นกลุ่มลูกค้าหลักถูกสั่งปิด ประกอบกับมีประกาศให้งดจัดประชุม สัมมนาเพื่อป้องกันเชื้อแพร่กระจาย จึงแทบไม่มีลูกค้ามาใช้บริการถ่ายเอกสารเลย
ทำให้ร้านขาดรายได้จึงต้องมีการปรับตัวด้วยการพาครอบครัวทำข้าวเหนียวมะม่วงขายเพื่อหารายได้เลี้ยงครอบครัวในช่วงวิกฤตโควิดระบาด โดยข้าวเหนียวมะม่วงจะขายกล่องละ 50 บาท แต่หากซื้อข้าวเหนียวมูนอย่างเดียวก็ขายกิโลกรัมละ 200 บาท และมะม่วงอย่างเดียวกิโลกรัมละ 40 บาท โดยเปิดขายตั้งแต่ 9 โมง เช้า ถึง 2 ทุ่ม
น.ส.สุพิชฌา ทัศนพรหม หลานสาวเจ้าของร้าน บอกว่า หลังจากเกิดสถานการณ์โรคระบาดโควิด-19 ไม่มีลูกค้ามาใช้บริการถ่ายเอกสารที่ร้านเพราะสถานศึกษาถูกปิด ทางร้านจึงต้องปรับตัวหันมาทำข้าวเหนียวมะม่วง ซึ่งเป็นสูตรของบรรพบุรุษตั้งแต่ปู่ย่าตกทอดมาถึงรุ่นแม่เคยทำขาย และพอเจอภาวะวิกฤตโรคระบาดจึงได้นำสูตรมาทำขายเพื่อเป็นรายได้เลี้ยงครอบครัวในช่วงนี้ ประกอบกับช่วงนี้เป็นฤดูมะม่วงด้วยถึงแม้จะมีรายได้ไม่เท่ากับร้านถ่ายเอกสารแต่สามารถเลี้ยงครอบครัวให้ผ่านพ้นวิกฤตได้ อยากเชิญชวนให้มาร่วมอุดหนุนข้าวเหนียวมะม่วงด้วย รับประกันความอร่อยและหอมมัน
ขณะที่ร้านแบมบู ซึ่งเป็นร้านขายอาหารเครื่องดื่มตอนกลางคืน หลังจากถูกสั่งปิดเพื่อป้องกันการแพร่เชื้อก็ต้องปรับตัวหันมาทำน้ำแข็งไสและข้าวกล่องวางขายหน้าร้านเพื่อความอยู่รอดเช่นกัน เพราะนอกจากจะหารายได้เลี้ยงครอบครัวแล้ว ยังต้องดูแลลูกน้องในร้านให้มีรายได้ด้วย
