ศูนย์ข่าวศรีราชา - ททท.จัดงาน “อาหารถิ่นประเทศไทย” ณ แหลมแท่น บางแสน จ.ชลบุรี หวังนำไปสู่การเดินทางท่องเที่ยวสัมผัสประสบการณ์แหล่งต้นกำเนิดอาหารไทยนานาชนิด ที่หารับประทานยากขึ้นไปทุกวัน
นางสุจิตรา จงชาณสิทโธ รองผู้ว่าการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย ด้านตลาดในประเทศ เดินทางมาเป็นประธานกดปุ่มเปิดงาน “เที่ยวข้ามถิ่นกินข้ามภาค” ที่บริเวณที่พักตากอากาศแหลมแท่น บางแสน อ.เมือง จ.ชลบุรี โดยมี นายวิทยา คุณปลื้ม นายก อบจ.ชลบุรี และนายชาติชาย เอี่ยมเจริญ รอง ผวจ.ชลบุรี ร่วมงานเปิดอย่างคึกคัก โดยมีประชาชน พ่อค้า นักเรียน นักศึกษาเข้าร่วมงานกันอย่างครึกครื้น
นางสุจิตรา กล่าวว่า การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย ร่วมกับจังหวัดชลบุรี และเทศบาลเมืองแสนสุข จัดงานส่งเสริมการท่องเที่ยวภายใต้แนวคิด “เที่ยวข้ามถิ่นกินข้ามภาค” เพื่อเป็นกลไกในการขับเคลื่อนเศรษฐกิจ และเพิ่มรายได้จากการจับจ่ายใช้สอยของประชาชน โดยใช้อาหารไทยที่มีเอกลักษณ์เพื่อเป็นการส่งเสริมการท่องเที่ยว งานดังกล่าวใช้ชื่องานว่า “อาหารถิ่นประเทศไทย ประจำปี 2560” ตั้งแต่วันที่ 28-30 ก.ค. รวม 3 วัน 3 คืน
โดยกิจกรรมภายในงานประกอบด้วย การนำสุดยอดอาหารถิ่น 5 ภูมิภาค ที่หากินได้ยากมาให้ชิม เช่น แกงหมูชะมวง เต้าคั่ว ข้าวเปิ๊บ หม่ำหมู หม่ำวัว หอยหลอดผัดฉ่า นอกจากนั้น ยังนำอาหารถิ่นจาก 5 ภูมิภาค และอาหารทะเลในเขตบางแสน และ จ.ชลบุรี กว่า 150 ร้านค้า มาให้นักท่องเที่ยวลิ้มลองกันแบบสดๆ ใหม่ๆ ภายในงาน
พร้อมทั้งมีการจัดนิทรรศการ “อาหารถิ่นกินตามตำนาน” พร้อมทั้งสาธิต ให้ความรู้ วิธีปรุงอาหารไทยที่มีประวัติความเป็นมาตั้งแต่โบราณ พบกับเชฟบุ๊ค บุญสมิทธิ์ พุกกะณะสุต และมิสแอนเดรียไดอารี่ ในการพูดคุยความรู้ด้านโภชนาการของอาหารไทย พร้อมมีการสอนทำอาหารเพื่อสร้างอาชีพ เช่น การทำหมูสะเต๊ะ สูตรทหารอากาศไม่ขาดรัก และอื่นๆ โดยเริ่มตั้งแต่การบอกถึงการจัดเตรียมวัตถุดิบ การคำนวณต้นทุน กำไร เคล็ดลับการปรุง จนถึงการหาทำเลเพื่อประกอบการค้าให้อาชีพต่อในอนาคตอีกด้วย
นางสุจิตรา กล่าวอีกว่า ทาง ททท.คาดหวังว่าการจัดงานครั้งนี้จะก่อให้เกิดการเดินทางท่องเที่ยวข้ามภาค และก่อให้เกิดรายได้หมุนเวียนไปยังชุมชน ผู้ประกอบการร้านอาหารถิ่น รวมทั้งเป็นการเผยแพร่ประชาสัมพันธ์ให้นักท่องเที่ยวรู้ถึงคุณค่าอาหารไทยแบบลึกซึ้ง คาดว่าการจัดงานตลอด 3 วัน จะมีนักมีท่องเที่ยวมาชมงานไม่น้อยกว่า 5 หมื่นคน และสร้างรายได้ไม่น้อยกว่า 25 ล้านบาทเลยทีเดียว
