ผู้ตรวจฯ ตามส่องโรงนมพิษณุโลก ย้ำนมบูด-นมกระดาษห้ามโผล่

พิษณุโลก - ผู้ตรวจฯ กระทรวงเกษตรฯ ลุยตรวจโรงงานนมโรงเรียน “พิษณุโลกโกลมิลค์” เตรียมพร้อมโครงการนมอนุบาล 1-ป.6 ยืนยันไม่มีนมบูด-นมกระดาษ

วันนี้ (18 ก.ค.) นายสุรพล จารุพงศ์ ผู้ตรวจราชการกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ ได้เข้าตรวจเยี่ยมโรงงานแปรรูปนม พิษณุโลกโกลมิลค์ หมู่ 9 ต.อรัญญิก อ.เมือง พิษณุโลก, โรงเรียนเซนต์ติโกลาส อ.เมือง และโรงเรียนสะพานที่สาม ต.อรัญญิก เพื่อติดตามโครงการอาหารเสริม (นม) โรงเรียน โดยมีหัวหน้าเกษตรและสหกรณ์จังหวัดพิษณุโลกและหัวหน้าปศุสัตว์จังหวัดพิษณุโลก พร้อมคณะให้การต้อนรับ และร่วมกันตรวจการผลิต-การขนส่งนมกล่องไปยังโรงเรียนต่างๆ

นายสุรพลเปิดเผยว่า กระทรวงเกษตรฯ จะทำโครงการอาหารเสริมตั้งแต่อนุบาลที่ 1 จนถึงชั้นประถมที่ 6 ทั่วประเทศ ซึ่งวันนี้มาตรวจเยี่ยมกระบวนการผลิตของผู้ประกอบการคือ พิษณุโลกโกลมิลค์ ตั้งแต่ระบบรับน้ำนมดิบ การพาสเจอไรซ์ และขนส่งไปยังโรงเรียนต่างๆ ถือว่ามีระบบที่ชัดเจน

ทั้งนี้ ผู้ประกอบการที่จะเข้าร่วมโครงการของกระทรวงเกษตรฯ จะต้องมีมาตรฐาน มีตัวชี้วัด 2 ตัว คือ ปริมาณของแข็งในนม (อัลตราโซนิก) มีไม่ต่ำกว่า 2.25 เปอร์เซ็นต์ และปริมาณเซลล์เม็ดเลือดขาว หรือตัวชี้วัดความสะอาด จะต้องไม่เกิน 550,000 เซลล์ต่อซีซี เรียกได้ว่าถ้ามีค่าน้อยจะมีความสะอาดมาก ซึ่งวันนี้มาตรวจถือว่าผ่าน

“ทุกโรงงานจะต้องผ่านจีเอ็มพี ถ้ามีนมบูด นมเปรี้ยว โรงงานจะต้องรับผิดชอบ”

นายสุรพลกล่าวว่า กรณีช่วงที่ผ่านมาปรากฏข่าวว่านมบูดนั้น เท่าที่ตรวจโรงงานหลายๆ แห่งพบว่าการเก็บ และช่วงการขนส่งอุณหภูมิสูงเกินกว่ากำหนดคือ 8 องศาเซลเซียส ซึ่งมีผลทำให้บูดได้ อีกทั้งกรณีโรงเรียนใส่นมไว้ในถัง หากอุณหภูมิสูงก็ทำให้นมเสียได้เช่นกัน แต่ปีนี้ยังไม่พบ

ส่วนข้อร้องเรียนเรื่องนมบูดนั้น พบว่ามีแค่น้ำนมเปลี่ยนสี แต่บังเอิญครูแจ้งมาก่อน และตรวจสอบได้ก่อน ดังนั้นถ้าพบนมข้นหรือเป็นก้อนจะต้องแจ้งให้ผู้ประกอบการมาแก้ไขปรับปรุง

นายสุรพลกล่าวอีกว่า กรณีเรื่องนมกระดาษ (การส่งนมแก่โรงเรียนไม่ครบตามจำนวน) ในยุคนี้ พลเอก ฉัตรชัย สาริกัลยะ รัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ มีนโยบายชัดเจน ยืนยันความโปร่งใส นับตั้งแต่ตนมารับตำแหน่งผู้ตรวจฯ ไม่เคยมี อาจเป็นแค่สมัยก่อนเท่านั้น