เชียงใหม่ - เครือข่ายสมาชิก “พยัคฆ์คอฟฟี่” กาแฟดังแม่แจ่ม ยิ้มหน้าบานกันทุกราย หลังไร่กาแฟให้ผลผลิตเพิ่มกว่าปีกลายกว่า 2 เท่าตัว จาก 3 หมื่นกิโล สิ้นเดือนนี้อาจทะลุ 6-8 หมื่น แถมเก็บยาวถึงกุมภาพันธ์ปีหน้า
วันนี้ (16 ธ.ค.) ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ขณะนี้เครือข่ายสมาชิกวิสาหกิจพยัคฆ์คอฟฟี่ (Payak Coffee) ต.กองแขก อ.แม่แจ่ม จ.เชียงใหม่ ที่รวมกลุ่มปลูกกาแฟแทนข้าวโพด ในพื้นที่ 6 ตำบลของ อ.แม่แจ่ม จ.เชียงใหม่ จนสามารถส่งออกผลผลิตป้อนกาแฟยี่ห้อดังในต่างประเทศถึง 3 ราย ทำรายได้ปีละกว่าล้านบาท กำลังเร่งเก็บเกี่ยวผลผลิตกาแฟกันมือเป็นระวิง ท่ามกลางสภาพอากาศที่หนาวเย็น หมอกปกคลุมยอดดอย
(อ่านเรื่องประกอบในปีเดียวเห็นผล! พยัคฆ์กาแฟ ฝ่าดงข้าวโพด-รักษ์ต้นน้ำแม่แจ่มตามรอย “พ่อ”
http://www.manager.co.th/QOL/ViewNews.aspx?NewsID=9590000114143 )
โดยเกษตรกรเครือข่ายแต่ละรายต่างเร่งนำผลผลิตกาแฟที่ออกมากในปีนี้ มาส่งให้วิสาหกิจชุมชนที่จัดตั้งขึ้นเพื่อทำการแปรรูป เริ่มตั้งแต่ขั้นตอนคัดเมล็ดพันธุ์ ล้าง และสีเมล็ด ก่อนนำไปตาก สีสารแล้วถึงนำส่งโรงคั่ว ซึ่งปีนี้ผลผลิตออกมามากกว่าปีที่ผ่านมา
นายกฤษฏิ์ พยัคกาฬ รองประธานกลุ่มวิสาหกิจชุมชนพยัคฆ์กาแฟ เปิดเผยว่า ผลผลิตกาแฟปีนี้ออกมามากกว่าปีที่ผ่านมา อาจเป็นผลมาจากสภาพอากาศที่หนาวเย็นลงเร็ว โดยปีที่แล้วสิ้นปีได้ผลผลิตกาแฟสดเมล็ดสีแดงเพียง 3 หมื่นกิโลกรัมเท่านั้น แต่ตอนนี้่สมาชิกของเราส่งมา 3 หมื่นกิโลกรัมแล้ว คาดว่าสิ้นเดือนนี้จะมีถึง 6-8 หมื่นกิโลกรัม และจะเก็บเกี่ยวยาวไปจนถึงเดือนกุมภาพันธ์ปีหน้า
โดยผลผลิตไปจนถึงราคาหลังการคั่วแล้วจะจำหน่ายในราคากิโลกรัมละ 450-500 บาท ซึ่งก็เป็นที่พึงพอใจของสมาชิกเกษตรกรผู้ปลูกกาแฟทุกคนอย่างมาก ยอมรับว่าปีนี้ผลผลิตกาแฟออกมาดีมากกว่าปีที่ผ่านมาถึง 2 เท่าทีเดียว
