ศูนย์ข่าวขอนแก่น - จังหวัดขอนแก่นจัดงานใหญ่ งานแสดงอาหารและบริการประจำปี 2559 Food and Hotelex 2016 ผนึกพลังภาครัฐและเอกชนยกระดับอาหารพื้นเมืองอีสานและอาหารไทยสู่ครัวโลกอย่างสมบูรณ์แบบ
วันนี้ (6 ต.ค. 59) ที่บริเวณขอนแก่นฮอลล์ ชั้น 5 ศูนย์การค้าเซ็นทรัล พลาซา ขอนแก่น นายพงษ์ศักดิ์ ปรีชาวิทย์ ผู้ว่าราชการจังหวัดขอนแก่น เป็นประธานในพิธีเปิดงานแสดงสินค้าด้านอาหารและบริการ ประจำปี 2559 (Food and Hotelex 2016) ซึ่งหน่วยงานภาครัฐและภาคเอกชนใน จ.ขอนแก่นกำหนดจัดกิจกรรมขึ้น ท่ามกลางความสนใจของนักธุรกิจและกลุ่มผู้ประกอบการอาหารและบริการร่วมกิจกรรมดังกล่าวเป็นจำนวนมาก
นายพงษ์ศักดิ์ ปรีชาวิทย์ ผู้ว่าราชการจังหวัดขอนแก่น กล่าวว่า การแสดงสินค้าอาหารและงานบริการเป็นการแสดงออกถึงศักยภาพประจำถิ่นที่มีอยู่ ผสานกับนวัตรกรรมที่โดดเด่นชั้นนำในระดับภูมิภาคและระดับประเทศ ถูกนำมาจัดแสดงและจำหน่ายที่ จ.ขอนแก่น เปิดโอกาสครั้งสำคัญให้กลุ่มผู้ประกอบการและผู้บริโภคสามารถเจรจาเป็นคู่ค้า แลกเปลี่ยนแนวทางดำเนินธุรกิจได้โดยตรง โดยเฉพาะนวัตรกรรมและเทคโนโลยีทันสมัยของกลุ่มอุตสาหกรรมอาหารและการบริการ
ทั้งยังจัดกิจกรรมการสาธิตทำอาหารด้วยเมนูพื้นเมืองที่จะส่งต่อให้เป็นเมนูชั้นนำระดับภูมิภาคและระดับนานาชาติ และเปิดโอกาสให้เด็กและเยาวชนได้แสดงฝีมือเรื่องของการทำอาหาร และกลุ่มธุรกิจที่เกี่ยวเนื่องกับงานบริการในรูปแบบต่างๆ จนสามารถจะก้าวสู่เวทีวงการอาหารและงานบริการชั้นนำในระดับประเทศได้ในอนาคต
“การจัดงานแสดงสินค้าอาหารและงานบริการที่ จ.ขอนแก่น เป็นปีที่ 3 ที่จัดงานต่อเนื่อง ด้วยความร่วมมือจากหน่วยงานภาครัฐและภาคเอกชนนำงานแสดงสินค้าระดับประเทศมารวมไว้ที่ขอนแก่น เพื่อให้คนภูมิภาคอีสานและจากกลุ่มประเทศเพื่อนบ้าน เข้าถึงงานบริการและงานแสดงสินค้าประเภทอาหารชั้นนำระดับประเทศมารวมไว้ที่ขอนแก่น จะส่งผลดีต่อยอดให้ขอนแก่นเป็นศูนย์กลางของธุรกิจอาหารและโรงแรมระดับภูมิภาค พัฒนาขอนแก่นให้เป็นครัวโลกในอนาคตอีกด้วย” ผู้ว่าราชการจังหวัดขอนแก่นกล่าว
