บุรีรัมย์ - ข้าราชการ ประชาชนแห่กินเจในงานเทศกาลถือศีลกินเจที่ทางเทศบาลเมืองบุรีรัมย์ ร่วมชมรมผู้ประกอบการร้านอาหารจัดขึ้นคึกคัก เพื่อลดการบริโภคเนื้อสัตว์และสุขภาพที่ดี ขณะพ่อค้าแม่ค้าเผยปีนี้ต้นทุนประกอบอาหารเจเพิ่มขึ้นเนื่องจากราคาพืชผักแพงขึ้นกว่า 20 เปอร์เซ็นต์
(1 ต.ค.) บรรยากาศงานเทศกาลถือศีลกินเจที่ทางเทศบาลเมืองบุรีรัมย์ ร่วมกับชมรมผู้ประกอบการร้านอาหาร จ.บุรีรัมย์จัดขึ้นที่บริเวณถนนพิทักษ์ ในเขตเทศบาลเมืองบุรีรัมย์ เพื่อรณรงค์ส่งเสริมให้ประชาชนหันมาบริโภคพืชผัก ผลไม้ ลดการบริโภคเนื้อสัตว์เป็นไปอย่างคึกคัก ได้มีข้าราชการ ประชาชน และวัยรุ่น หนุ่มสาว มาซื้อใส่ถุงและนั่งรับประทานอาหารเจที่งานเทศกาลกินเจดังกล่าวอย่างคึกคัก
เมนูที่ได้รับความนิยมมากที่สุด คือ ลาบเห็ด แกงเห็ด ทอดเห็ด และกะหล่ำตุ๋น โดยงานเทศกาลกินเจจะมีไปจนถึงวันที่ 9 ตุลาคม 2559 ประชาชนที่มากินเจส่วนใหญ่บอกว่าตั้งใจจะกินเจจนสิ้นสุดเทศกาล เพราะนอกจากจะเป็นการลดการฆ่าสัตว์ตัดชีวิตแล้ว ยังส่งผลดีต่อสุขภาพร่างกายให้แข็งแรง
เทศกาลกินเจในปีนี้ได้มีผู้ประกอบการร้านอาหารที่เป็นสมาชิกชมรมร้านอาหารในจังหวัดนำอาหารเจที่ปรุงสำเร็จเพื่อสุขภาพ สะอาด ถูกหลักอนามัย และปลอดภัย มาจำหน่ายให้ประชาชนมากกว่า 20 ร้านค้า
นางลัดดาวัลย์ นารีนุช แม่ค้าจำหน่ายอาหารเจรายหนึ่ง ยอมรับว่า เทศกาลกินเจปีนี้ราคาพืชผักแพงขึ้น 20-30 เปอร์เซ็นต์ โดยเฉพาะเห็ดชนิดต่างๆ เพราะจะนิยมนำไปประกอบอาหารเจ ทำให้ช่วงนี้ราคาพุ่งสูงถึงกิโลกรัมละ 100-120 บาท จากปกติกิโลกรัมละ 70-90 บาท
ส่วนพืชผักชนิดอื่นๆ ก็แพงขึ้นเฉลี่ยกิโลกรัมละ 20-30 บาท ทำให้ต้นทุนเพิ่มสูงขึ้น แต่เมื่อนำมาประกอบอาหารเจปรุงสำเร็จยังขายในราคาเดิมอย่างละ 30 บาท
