สุรินทร์ - “ฟาร์มไก่ไข่อารมณ์ดี” ยอดไอเดีย! ชาวชุมชนศรีบัวรายเมืองช้าง เปิดเพลงกันตรึมให้ไก่ไข่ฟัง ตลอด 24 ชม. แก้เครียดเหตุโรงเรือนเลี้ยงติดรางรถไฟตกใจไม่ให้ผลผลิต พบได้ผลเกินคาด แม่ไก่กินอาหาร-น้ำได้ปกติ มีสุขภาพดี ออกไข่ดก ฟองใหญ่ คุณภาพดีโปรตีนสูงและไข่แดงแฝดเพียบ เผยมีเท่าไหร่ไม่พอขาย สร้างรายได้เดือนงาม แถมสุดสนุกทั้งเด็ก ผู้ใหญ่เก็บไข่ไปเต้นไป
วันนี้ (12 ก.ย.) ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ที่โครงการส่งเสริมเศรษฐกิจพอเพียง (ตำบลละ 5 ล้านบาท) ชุมชนศรีบัวราย ต.ในเมือง อ.เมือง จ.สุรินทร์ นางรุ่งรัตน์ มณีสด คณะกรรมการบริหารไก่ไข่ ชุมชนศรีบัวราย และชาวชุมชนศรีบัวราย ได้มีการเลี้ยงไก่พันธุ์ไข่ โดยตั้งชื่อกันว่า “ไข่ไก่กันตรึมร็อก ไข่ไก่เพื่อประชาชน” เป็นหนึ่งกิจกรรมเสริมรายได้ชุมชนที่ทางรัฐบาล และคณะรักษาความสงบแห่งชาติ (คสช.) ให้การสนับสนุนงบประมาณ และชาวบ้านลงทุนรวมด้วยการซื้อหุ้นๆ ละ 10 บาท กว่า 40,000 หุ้น
โดยเป็นการเลี้ยงไก่พันธุ์ไข่ด้วยวิธีการที่แปลกแหวกแนวกว่าที่อื่นๆ โดยเปิดเสียงเพลงกันตรึม ซึ่งเป็นเพลงพื้นบ้านชาวเขมรท้องถิ่นสุรินทร์ จากวิทยุเครื่องเล่น MP3 ขนาดเล็กๆ ที่ภายในบรรจุเพลงกันตรึมกว่า 1,000 เพลงดัดแปลงต่อเข้ากับเครื่องขยายเสียง ติดตั้งลำโพงเปิดให้แม่ไก่ฟังอย่างทั่วถึงทั้งโรงเรือนเลี้ยงไก่ไข่ ตลอดทั้งวันทั้งคืน พบว่า แม่ไก่มีสุขภาพจิตดี ออกไข่ดกต่อเนื่อง ฟองใหญ่ คุณภาพดีโปรตีนสูง และ มีไข่แดงแฝดจำนวนมาก
ทั้งนี้ สืบเนื่องจากโรงเรือนเลี้ยงไก่อยู่ติดกับรางรถไฟ เวลาขบวนรถไฟวิ่งสวนผ่านเกิดเสียงดังรบกวนทำให้เหล่าบรรดาแม่ไก่พันธุ์ไข่ตื่นตกใจง่าย และเกิดอาการเครียดไม่ยอมออกไข่ คณะกรรมการชุมชนศรีบัวรายจึงหาแนวทางแก้ปัญหาด้วยสารพัดวิธี จนเกิดปิ๊งไอเดียเปิดเพลงกันตรึมให้ไก่ฟังตลอด 24 ชั่วโมง เพื่อช่วยคลายเครียดให้แม่ไก่
จากการทดลองปรากฏว่า แม่ไก่พันธุ์ไข่กว่า 1,000 ตัวที่เลี้ยงอยู่ในกรงเหล็กมีอาการผ่อนคลาย กินอาหาร และน้ำได้ตามปกติ สามารถออกไข่ได้ดกชนิดแทบพากันเก็บไม่ทัน โดยเฉพาะช่วงวันหยุดเสาร์และอาทิตย์ ชาวบ้านจะพาลูกหลานมาเรียนรู้การเลี้ยงและช่วยกับเก็บไข่ไก่ ถึงกับเต้นรำประกอบเสียงเพลงกันตรึมจังหวะร็อกไปด้วยอย่างสนุกสนาน
ขณะที่ไข่ไก่สดที่เก็บได้ขนาดฟองใหญ่ จำหน่ายเพียงฟองละ 3 บาทเท่านั้น หรือแผงละ 90 บาท ซึ่ง “ไข่ไก่กันตรึมร็อก ไข่ไก่เพื่อประชาชน” นั้นดีจริงๆ มีไข่ออกมาเท่าไหร่ไม่พอขาย โดยมีชาวบ้านในชุมชนและพื้นที่ใกล้เคียงแห่พากันมาซื้อถึงโรงเรือน หากเหลือจะนำไปขายที่ตลาดสดเทศบาลเมืองสุรินทร์ต่อไป สามารถสร้างรายได้เดือนงามกว่าเดือนละ 40,000 บาท แบ่งปันผลเฉลี่ยคืนสมาชิกภายในชุมชน เสริมรายได้หล่อเลี้ยงครอบครัวได้เป็นอย่างดี นอกจากนี้ยังพบว่าชาวบ้านในชุมชนศรีบัวรายแห่งนี้ยังมีสุขภาพดี ได้บริโภคไข่ไก่คุณภาพดี มีโปรตีนสูง และปลอดสารพิษอีกด้วย
นางสร้อย แหลมทอง ลูกค้าขาประจำ กล่าวว่า แปลกดีกับการเปิดเพลงกันตรึมให้ไก่ฟัง ไข่รสชาติก็ดี อร่อยกินได้ตลอด ฟองใหญ่ราคาไม่แพง
นางชูจิต อินทรกำแหง กรรมการชุมชนหนองบัว กล่าวว่า การตลาดเราเน้นขายในชุมชน ราคาไม่แพง เพื่อให้คนในชุมชนได้รับประทานไข่ดีมีคุณภาพ และราคาถูกกว่าท้องตลาด หากคนนอกชุมชนมาสั่งซื้อจะไม่พอใคร จึงเน้นให้คนในชุมชนได้บริโภคก่อน มีรายได้จากการขายไข่เดือนละกว่า 40,000 บาท นอกจากนี้ ชุมชนยังมีเลี้ยงปลา และปลูกผักออแกนิกด้วย
นางรุ่งรัตน์ มณีสด คณะกรรมการบริหารไก่ไข่ ชุมชนศรีบัวราย กล่าวว่า ไก่จะออกไข่แฝดเยอะ วันหนึ่ง 5-6 ฟอง เหมือนกับว่าเขาได้ฟังเพลงทั้งวันทั้งคืน และมีคนมาดูแลเขาตลอด จนชาวบ้านที่มาซื้อไข่ที่นี้ ต่างพากันเรียกว่า “ไข่ไก่กันตรึมร็อก” สำหรับท่านที่สนใจสามารถติดต่อขอซื้อได้ที่ ชุมชนศรีบัวราย ต.ในเมือง อ.เมือง จ.สุรินทร์ เงินที่ได้จากการขายไข่เดือนละกว่า 40,000 บาท จะนำมาตอบแทนในเรื่องของ สวัสดิการวันละบาทให้แก่พี่น้องในเขตเทศบาลเมืองสุรินทร์เพราะเป็นผู้ร่วมลงทุน กำไรที่ได้จึงคืนให้กับคนยากคนจนในเทศบาลเมืองสุรินทร์ ที่สำคัญทุกคนได้บริโภคไข่ไก่ที่สดจากฟาร์มจริงๆ ไม่มีไข่ตกค้าง สดวันต่อวัน
โรงเรือนเลี้ยงไก่ไข่ เริ่มต้นจากโครงการตำบลละ 5 ล้าน ที่รัฐบาลให้เงินชุมชนในเขตเทศบาลเมืองสุรินทร์ โดยมอบไก่พันธุ์ไข่และอาหารมาให้กับชุมชนศรีบัวราย และคนในชุมชนได้ร่วมหุ้นทำโรงเรือนขึ้นมา มูลค่า 225,000 บาท รัฐบาลสนับสนุนงบประมาณอีก 400,000 บาท เลี้ยงไก่พันธุ์ไข่จำนวน 939 ตัว ทั้งหมดล้วนเป็นไก่สาวพร้อมไข่ ตอนแรกเลี้ยงตามปกติ ปรากฏว่า แม่ไก่ตื่นเสียงขบวนรถไฟ เพราะอยู่ใกล้รางรถไฟ ไข่ได้เพียงวันละ 6-7 แผง
พอปรับเปลี่ยนมาเปิดเพลงให้ฟังเพราะคิดว่าไก่ที่กำลังจะวางไข่คงเหมือนกับคนกำลังตั้งท้องที่ต้องฟังเพลงอันไพเราะ ชาวบ้านเลยคิดว่าน่าจะเปิดเพลงให้ไก่ฟังดู จึงไปหาซื้อเพลงกันตรึมมาให้ไก่ฟัง ที่เลือกเพลงกันตรึมเพราะเราเป็นคนสุรินทร์ต้องการอนุรักษ์ศิลปวัฒนธรรมพื้นบ้านซึ่ง เด็กๆ ที่เข้ามาเล้าไก่และคนที่ดูแลเลี้ยงไก่จะได้ฟังไปพร้อมกับไก่ทำให้ได้ไข่อารมณ์ดี เหมือนคนตั้งท้องเมื่อลูกออกมาก็อารมณ์ดี แม่ไก่หากได้ฟังเพลง ไข่ที่ออกมาก็สมบูรณ์ดีมีคุณภาพเช่นเดียวกัน
