ศูนย์ข่าวนครราชสีมา - เปิดแล้ว! “8 DINING” ร้านอาหารไทยสายพันธุ์แท้ เครือ “8 Bistro” ภายใน “ซิตี้ลิงค์ คอนโด” ย่านธุรกิจใหม่กลางเมืองโคราช เผยทุ่ม 20 ล้านเปิดจัดเต็มอาหารไทย พร้อมเครื่องดื่มพรีเมียมหมายเลขหนึ่งความเป็นไทย บนความแตกต่างที่มีเพียงหนึ่งเดียว ท่ามกลางบรรยากาศแบบ “Luxury” โอ่อ่าหรูหรา เน้นลูกค้าบีบวกกลุ่มครอบครัว วีไอพีและคนวัยทำงาน
วันนี้ (15 มิ.ย.) ที่ร้านอาหาร “8 DINING” ภายในโครงการซิตี้ลิงค์ คอนโด (City Link Condo) ย่านธุรกิจใหม่กลางเมืองโคราช ถ.มานะศิลป์ เขตเทศบาลนครนครราชสีมา อ.เมือง จ.นครราชสีมา นายนรินทร์ อัครวงศ์วัฒนา ผู้บริหารร้าน 8 DINING เปิดเผยว่า หลังประสบความสำเร็จในการสร้างแบรนด์ “8 Bistro” ร้านอาหารสไตล์ฟิวชัน แฮงก์เอาต์ แห่งใหม่ของเมืองโคราช ซึ่งเป็นที่รู้จักและได้รับการตอบรับที่ดีจากลูกค้า จึงมีแนวคิดทำร้านอาหารรองรับกลุ่มครอบครัว เป็นร้านอาหารไทยโดยแท้ และเป็นจุดเริ่มต้นของ “8 DINING” ร้านอาหารไทยน้องใหม่ของเมืองโคราช
โดยร่วมมือกับกลุ่ม “คลังคลาซ่า” เจ้าของโครงการซิตี้ลิงค์ คอนโด ในการใช้พื้นที่ตั้งของร้าน ซึ่งมีความแตกต่างจาก 8 Bistro อย่างสิ้นเชิง โดยร้านอาหาร 8 DINING เน้นบรรยากาศความโออ่าหรูหรา (Luxury) และมีความเป็นครอบครัว การตกแต่งร้านเน้นความพิถีพิถันทุกรายละเอียด ทั้งเฟอร์นิเจอร์ที่ใช้ตกต่างร้านทุกชิ้นล้วนเป็นงานฝีมือสั่งทำโดยเฉพาะ รวมถึงจานและภาชนะสำหรับเสิร์ฟอาหารทุกชิ้น คัดสรรมาเป็นอย่างดี
สำหรับร้าน 8 DINING เป็นอาคารชั้นเดียว ตั้งอยู่บนพื้นที่กว่า 200 ตารางวา ภายในโครงการซิตี้ลิงค์ คอนโด มีพื้นที่ให้บริการลูกค้าประมาณ 450 ตารางเมตร ขนาด 150 ที่นั่ง โดยมีห้อง Private รองรับลูกค้ากลุ่มเล็กไม่เกิน 20 คน สามารถใช้เป็นสถานที่ Meeting ต้อนรับแขกวีไอพีได้อย่างมีระดับ พร้อมสถานที่จอดรถสะดวกสบาย รวมมูลค่าการลงทุนกว่า 20 ล้านบาท
นายนรินทร์กล่าวอีกว่า ความโดดเด่นของร้าน 8 DINING คือ อาหารซึ่งเน้นอาหารไทยแท้ รสชาติแบบไทยๆ พร้อมชูเมนูพิเศษอาหารท้องถิ่นขึ้นชื่ออันโดดเด่นของแต่ละภาคในประเทศไทยมาไว้ที่นี่ โดยกุ๊กฝีมือดี เช่น แกงคั่วเนื้อ ห่อหมกใบยอ ปลากะพงย่างใบมะรุม แก้งส้มกุ้งลายเสื้อ ผัดหมี่โคราช คั่วกลิ้งหมู เป็นต้น และที่สำคัญ 8 DINING เป็นร้านอาหารแห่งแรกในภูมิภาคของประเทศไทยที่มีเบียร์สดพรีเมียม EST.33 COPPER ของเบียร์สิงห์ไว้คอยให้บริการเพียงแห่งเดียว ซึ่งเป็นเบียร์ไทยใช้วัตถุดิบข้าวกล้องงอกของไทย ผสมกับฮอบเยอรมัน รสชาตินุ่มลิ้น หอมละมุน โดยเบียร์สด EST.33 COPPER ดังกล่าวนี้ปัจจุบันมีจำหน่ายเฉพาะร้านของบริษัทสิงห์ในกรุงเทพฯ และปริมณฑลเท่านั้น
นอกจากนี้ยังมีอาหารประเภทของหวานที่ไม่ซ้ำแบบใครด้วย เช่น ไอศกรีม เชอร์เบตมะม่วง กินคู่กับน้ำปลาหวาน แตงโมทานกับปลาแห้ง เป็นต้น ซึ่งเป็นเมนูที่คัดสรรมาโดยเฉพาะและมีความแตกต่างจากร้านอาหารทั่วไปใน จ.นครราชสีมา ที่สำคัญราคาไม่แพงคุ้มค่ากับคุณภาพของอาหารแน่นอน โดยร้าน 8 DINING เปิดให้บริการตั้งแต่เวลา 17.00-24.00 น.ทุกวัน พร้อมมี Live Music ขับกล่อมลูกค้าด้วยบทเพลงฟังสบาย
“ทั้งนี้ คาดว่า 8 DINING จะได้รับการตอบรับที่ดีจากลูกค้ากลุ่มครอบครัวและลูกค้ากลุ่มบีบวก ที่ต้องการความเป็นส่วนตัว โอ่อ่า หรูหรา บรรยากาศสบายๆ มีพื้นที่ให้เลือกทั้ง in door และ out door ตอบสนองทุกไลฟ์สไตล์ของผู้ที่ชื่นชอบอาหารไทย พร้อมรองรับแขกวีไอพีและบุคคลสำคัญในโอกาสพิเศษ ที่สำคัญราคาเป็นกันเองด้วย” นายนรินทร์ กล่าวในตอนท้าย
