ศูนย์ข่าวศรีราชา- สวนประติมากรรมศิลปะแห่งความรัก Love Art Park in Pattaya ดึงเมนูต้นตำรับแดนกิมจิ “ไก่ตุ๋นโสมเกาหลีซัมเกทัง” ปลุกความน่าสนใจรับตลาดการท่องเที่ยวกลางปี 59 แห่งแรก และแห่งเดียวในประเทศที่พัทยา
วันนี้ (14 พ.ค.) ผู้บริหารสวนประติมากรรม Love Art Park in Pattaya หรือสวนศิลปะแห่งความรัก โดย นางพรรณทิพา ยิโก ผู้จัดการทั่วไป และนางธนิดา สงวนสิน ผู้อำนวยการประชาสัมพันธ์ ได้จัดกิจกรรมพบปะสื่อมวลชนในจังหวัดชลบุรี พร้อมทำการเปิดตัวเมนู “ไก่ตุ๋นโสมเกาหลีซัมเกทัง” เมนูต้นตำรับเกาหลีแท้ๆ แห่งแรก และแห่งเดียวในประเทศไทยที่เมืองพัทยา โดยมีสื่อมวลชนแขนงต่างๆ เข้าร่วมกิจกรรมด้วยความเป็นกันเอง
กิจกรรมดังกล่าวเป็นการประชาสัมพันธ์กิจกรรมเสริมสำหรับผู้ที่เดินทางมาเยี่ยมชมสวนประติมากรรมแห่งความรัก ได้สัมผัสเมนู “ไก่ตุ๋นโสมเกาหลีซัมเกทัง” ที่หารับประทานได้ที่ Love Art Park in Pattaya เพียงแห่งเดียวในประเทศไทย ทั้งนี้ เพื่อเป็นการสร้างความน่าสนใจเพื่อรองรับตลาดด้านการท่องเที่ยวในช่วงกลางปี 2559 ถือเป็นการเสริมมิติการท่องเที่ยวด้วยการนำเอาเรื่องอาหารมาเป็นตัวดึงดูดความน่าสนใจ
สำหรับ “ไก่ตุ๋นโสมเกาหลีซัมเกทัง” เป็นเมนูอาหารเก่าแก่ของชาวเกาหลี นิยมรับประทานร้อนๆ เสิร์ฟขณะกำลังเดือดในหม้อซุปที่ทำจากหิน อดีตเป็นอาหารภายในราชวังเท่านั้น มีลักษณะเป็นซุปไก่ทั้งตัว มีสมุนไพรสอดไส้ เช่น โสมเกาหลี พุทราจีน เกาลัด ข้าวเหนียว และกระเทียม ถือเป็นเมนูบำรุงกำลัง ลดอาการปวดต่างๆ เช่น ปวดประจำเดือน ปวดเอว รักษามือเท้าเย็น ลดความดันโลหิต บำรุงสมรรถภาพทางเพศ และช่วนถอนพิษนิโคติน และแอลกอฮอล์
ซัมเกทัง หรือ ไก่ตุ๋นโสมเกาหลี ดูเหมือนอาหารร้อนที่เหมาะต่อการรับประทานมนฤดูหนาว แต่ความจริงนั้นชาวเกาหลีนิยมรับประทานในฤดูร้อน ซึ่งช่วงที่ร้อนที่สุดของเกาหลีเรียกว่า พงนัล ตามปฏิทินจันทรคติของเกาหลีที่มีระยะเวลาประมาณ 1 เดือน ถ้าตามธรรมเนียมเกาหลีอย่างแท้จริงต้องรับประทานในวันโชบก หรือวันแรกของช่วงพงนัล วันชุงบก หรือวันตรงกลางของช่วงพงนัล และวันมัลบก หรือวันสุดท้ายของช่วงพงนัล เนื่องจากรับประทานซัมเกทังในช่วงที่ร้อนที่สุดจะยิ่งช่วยให้เหงื่อออก ซึ่งจะเป็นผลดีต่อสุขภาพตามความเชื่อของชาวเกาหลี
