จอมไอเดีย! เกษตรกรศรีสะเกษเพาะเห็ดตู้เย็น-เลี้ยงกบคอนโด-ปลูกผักโถส้วมสร้างรายได้หน้าแล้ง

ศรีสะเกษ- จอมไอเดีย! เกษตรกรชาวกันทรลักษ์ ศรีสะเกษ ประยุกต์เพาะเห็ดปลูกพืชและเลี้ยงสัตว์ใช้น้ำน้อยสร้างรายได้หน้าแล้ง ตามหลักปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง ทั้งเพาะเห็ดตู้เย็น-โอ่ง เลี้ยงกบคอนโด เลี้ยงปลาดุกวงบ่อ และปลูกผักโถส้วมวัสดุเหลือใช้ เผยคณะศึกษาทั้งในและต่างจังหวัดแห่ดูงานเพียบ ทำผลผลิตทั้งหมู่บ้านไม่พอขาย

วันนี้ (21 มี.ค.) ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ที่ศูนย์เรียนรู้เศรษฐกิจพอเพียง บ้านสวนครูเลอทัยรีสอร์ท วิสาหกิจชุมชนเกษตรอินทรีย์ ของนายดาเรศ พลศักดิ์ อายุ 48 ปี บ้านละทาย หมู่ 8 ต.ละทาย อ.กันทรารมย์ จ.ศรีสะเกษ นายศักดา พลศักดิ์ นายกองค์การบริหารส่วนตำบล (อบต.) ละทาย ได้นำ ดร.กัลยาณี ธรรมจารีย์ ที่ปรึกษาผู้ว่าราชการจังหวัดศรีสะเกษ ด้านการท่องเที่ยว และคณะ เข้าเยี่ยมชมการนำหลักปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียงมาใช้ในการดำรงชีวิต

ทั้งนี้ นายดาเรศ พลศักดิ์ อายุ 48 ปี เป็นผู้ดำเนินการเพาะเห็ดในตู้เย็น ด้วยการนำตู้เย็นเก่าไม่ใช้แล้วมาใช้เพาะเห็ดขอนขาวซึ่งเป็นเห็ดที่ชอบอากาศร้อนจัดโดยนำก้อนเชื้อเห็ดเข้าไปวางเป็นชั้นๆ ภายในตู้เย็น จากนั้นปิดประตูตู้เย็นเอาไว้และใช้น้ำรดก้อนเห็ดเพียงเล็กน้อยเท่านั้น ขณะเดียวกันยังได้เพาะเห็ดในโอ่งและเพาะเห็ดในวงบ่อซีเมนต์แล้วนำผ้าสแลนกันแดดหรือตาข่ายกรองแสงมาทำเป็นประตูปิดด้านหน้าบ่อท่อซีเมนต์และโอ่งที่เพาะเห็ดเพื่อรักษาความชื้นเอาไว้ด้วย

นายดาเรศกล่าวว่า ในช่วงหน้าแล้งนี้ตนได้เพาะเห็ดขอนขาวเป็นหลัก เนื่องจากเห็ดขอนขาวเป็นเห็ดที่ชอบอากาศร้อนจัด รดน้ำเพียงเล็กน้อยเท่านั้น พร้อมนำทรายและน้ำใส่ภาชนะมาไว้ในวงบ่อและโอ่งที่เพาะเห็ดเพื่อให้ความชื้นแก่เห็ดด้วย

นอกจากนี้แล้วยังได้เลี้ยงกบคอนโด โดยนำยางรถยนต์เก่ามาวางเรียงเป็นชั้นในการเลี้ยงกบ และเลี้ยงปลาดุกในวงบ่อซีเมนต์ ซึ่งน้ำที่เน่าเสียจากบ่อปลาดุกจะนำไปใช้รดพืชผักที่ปลูกในสวน ส่วนวัสดุเหลือใช้อื่นๆ เช่น โถส้วมเก่า ถังพลาสติกเก่า จะนำมาดัดแปลงปลูกผักกาดเขียว ถือเป็นการใช้วัสดุทุกอย่างที่มีอยู่ให้เกิดประโยชน์ ซึ่งสามารถใช้การได้ดีตามหลักปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง

“พืชผลต่างๆ ทั้งหมดที่ได้จะนำเอาไปใช้ทำอาหารให้กับนักท่องเที่ยวที่มาพักในรีสอร์ตแห่งนี้ รวมทั้งใช้เป็นอาหารเลี้ยงตนเองและครอบครัว หากผลผลิตเหลือจะนำไปขาย สร้างรายได้ในหน้าแล้งได้เป็นอย่างดีอีกด้วย” นายดาเรศกล่าว

นายศักดา พลศักดิ์ นายก อบต.ละทาย กล่าวว่า ขณะนี้ในเขต ต.ละทาย อ.กันทรารมย์ มีการนำหลักปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียงมาใช้ทุกหมู่บ้านแล้ว โดยในหมู่บ้านละทายแห่งเดียวนี้มีการหลักการนี้มาใช้แล้วกว่า 30 ครอบครัว ส่งผลให้ชาวบ้านมีอาหารการกินอย่างเพียงพอในหน้าแล้ง อีกทั้งมีผลผลิตส่งไปขายให้กับโรงพยาบาลกันทรารมย์ และ ตลาดสด อ.กันทรารมย์ เป็นประจำทุกวัน

ขณะนี้มีคณะศึกษาดูงานจากหมู่บ้านต่างๆ ทั้งในจังหวัดศรีสะเกษและต่างจังหวัด พากันมาศึกษาดูงานจำนวนมาก ส่งผลให้ผลผลิตที่ชาวบ้านผลิตขึ้นมาไม่พอขาย ทำให้ชาวบ้านเห็นว่าการยึดหลักปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียงนี้สามารถดำเนินการได้เป็นอย่างดีและทำได้ง่าย จึงได้พากันมาปลูกพืช เลี้ยงสัตว์ในครัวเรือนกันเป็นจำนวนมากขึ้น ซึ่ง อบต.ละทายได้ให้การสนับสนุนในทุกด้านอย่างเต็มที่ เพื่อให้ชาวบ้านมีรายได้ในหน้าแล้งปีนี้ รวมทั้งเป็นการสร้างรายได้ให้แก่ชาวบ้านอย่างยั่งยืนอีกด้วย