น่าน - พบคุณยายเจ้าของร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อโบราณชื่อดังของ “เวียงสา เมืองน่าน” วัย 85 ปี ลวกเส้น ปรุงรสก๋วยเตี๋ยวให้ลูกค้ามานานกว่า 45 ปีไม่พอ ยังเล่นไวโอลีน แอ็กคอเดียนกล่อมลูกค้าระหว่างกินก๋วยเตี๋ยวจนเคลิ้ม และประทับใจกันทั้งบาง แถมรวมคนวัยเดียวกันตั้งวง “ดอกเค็ดเค้า” นัดเล่นดนตรีคลายอารมณ์ทุกเย็นวันศุกร์ด้วย
วันนี้ (6 ธ.ค.) ผู้สื่อข่าวรายงานว่า หลายคนที่ได้เดินทางผ่านไป อ.เวียงสา จ.น่าน และได้มีโอกาสเข้าไปทานก๋วยเตี๋ยวเนื้อโบราณพรรัตน์ ของคุณยายพรรัตน์ บุญรักษา อายุ 85 ปี ที่เปิดร้านอยู่หน้าวัดกลางเวียง เทศบาลตำบลกลางเวียง อ.เวียงสา มานานกว่า 45 ปี ต่างพากันกล่าวขวัญถึงร้านแห่งนี้ด้วยความประทับใจ
เพราะนอกจากจะได้ลิ้มรสชาติของก๋วยเตี๋ยวที่คุณยายเจ้าของร้านจะพิถีพิถัน ใส่ใจในการปรุงอาหารด้วยสมุนไพรต่างๆ ในการต้มน้ำซุป และตุ๋นเนื้อจนเปื่อยนุ่มจนได้รสชาติที่อร่อยแล้ว ระหว่างที่ “คุณยายพรรัตน์” ว่างเว้นจากการลวกเส้นก๋วยเตี๋ยว ยังเล่นดนตรีทั้งไวโอลีน และแอ็กคอเดียนขับกล่อมบรรเลงให้ลูกค้าได้ฟัง ผ่อนคลายในขณะทานก๋วยเตี๋ยวไปด้วย
คุณยายพรรัตน์ ที่อยู่ในวัย 85 ปี แต่ยังแข็งแร็งกระฉับกระเฉง บอกว่า ตั้งแต่เป็นสาวๆ มีโอกาสได้ฟัง ได้สัมผัสการเล่นดนตรี และด้วยที่มีใจรักในเสียงดนตรี จึงพากเพียรฝึกฝน หัดเล่นมาเรื่อยๆ แต่ด้วยความที่ไม่ได้เรียนด้านดนตรีมา ไม่มีความรู้ความสามารถด้านตัวโน้ตเพลง ทำให้ไม่สามารถอ่านโน้ตเพลงได้ จึงใช้วิธีจดจำเนื้อร้อง และทำนองมาหัดเล่น
โดยเริ่มจากหัดเล่นหีบเพลงมาให้เล่นไล่เสียงตามทำนอง ต่อมา ก็สนใจแอ็กคอเดียน และไวโอลิน เพราะมีเสียงเบา นุ่มนวล โดยใช้หูฟังทำนอง มือสัมผัสกับสายไล่ไปตามเสียงเพลง จนสามารถเล่นเป็นเพลงได้อย่างไพเราะอย่างทุกวันนี้
นอกจากนี้ ยังมีผู้ที่ชื่นชอบของเก่าไปขอเยี่ยมชมแอ็กคอเดียน และไวโอลินของคุณยาย ซึ่งเป็นของเก่าหายาก โดยคุณยายได้หาซื้อมาไว้หัดเล่นตั้งแต่สมัยที่มีราคา 300 บาท จนปัจจุบันนี้คุณยายยังนำออกมาเล่นโชว์ได้
นอกจากคุณยายพรรัตน์ จะเล่นดนตรีคนเดียวด้วยเสียงไวโอลินที่นุ่มเบาโหยหวน กับเพลงอดีต จนบางครั้งก็ทำให้หดหู่ใจ จึงมีความคิดว่า จะชวนคนที่ชอบดนตรีด้วยกันในชุมชนมาเล่นร่วมกัน จะได้สนุกขึ้น และฟื้นฟูเพลงเก่าๆ ซึ่งก็มีคนในวัยเดียวกันสนใจนำเครื่องดนตรีพื้นบ้านอย่าง สะล้อ ซอ ปิน มาเล่นร่วมกัน จนปัจจุบันตั้งเป็นกลุ่มชื่อ “ดอกเค็ดเค้า” นัดเล่นดนตรีกันในทุกเย็นวันศุกร์
