คนเชียงใหม่ตื่นตัวเตรียมร่วมเทศกาลกินเจ พบราคาผักปรับสูงขึ้นเล็กน้อย

ศูนย์ข่าวเชียงใหม่ - คนเชียงใหม่ตื่นตัวรับเทศกาลกินเจ ออกเลือกซื้อวัตถุดิบประกอบอาหารที่ตลาดคึกคัก พบผักบางชนิดปรับราคาสูงขึ้นจากสัปดาห์ก่อนกิโลกรัมละ 5-10 บาท ขณะที่ร้านอาหารเจสำเร็จรูปเตรียมพร้อมรับลูกค้า ระบุราคาขายใกล้เคียงปีที่แล้ว

รายงานจากจังหวัดเชียงใหม่ แจ้งว่า บรรยากาศช่วงเทศกาลกินเจเริ่มคึกคัก โดยวันนี้ (12 ต.ค.) พบว่า มีประชาชนจำนวนมากออกไปจับจ่ายซื้ออาหารเจ ทั้งวัตถุดิบที่ใช้ประกอบอาหารเจ และอาหารสำเร็จรูปกันอย่างต่อเนื่องตลอดทั้งวัน โดยเฉพาะที่ตลาดเมืองใหม่ ซึ่งเป็นตลาดสดค้าปลีกค้าส่งแหล่งใหญ่ของจังหวัดเชียงใหม่ ทั้งนี้ จากการสำรวจเบื้องต้นพบว่า ราคาอาหารเจปีนี้ใกล้เคียงกับปีก่อน แต่มีบางรายการปรับขึ้นเล็กน้อย เช่น เกี้ยมไฉ่เจ ถั่วงอก ขึ้นฉ่าย ที่มีราคาปรับขึ้น 5-10 บาทต่อกิโลกรัม

โดยผักสดที่มีราคาสูงคือ ผักสลัด ที่มีราคากิโลกรัมละ 60 บาท ปรับตัวสูงขึ้นกว่าสัปดาห์ที่ผ่านมาถึง 10 บาท รวมไปผักคะน้า ที่ปรับตัวสูงขึ้นกว่าสัปดาห์ที่ผ่านร่วม 10 บาท เช่นเดียวกัน ด้านพ่อค้าแม่ค้าผักสดระบุว่า เทศกาลกินเจปีนี้คึกคักกว่าปีที่ผ่านมา มีผู้กินเจเพิ่มมากขึ้น ขณะที่ผู้บริโภคกล่าวว่า การทานอาหารเจได้ประโยชน์กับสุขภาพ และยังเป็นการทำบุญ ละเว้นเนื้อสัตว์ถึง 10 วัน และอยากเชิญชวนให้ประชาชนมาทานอาหารเจ

ด้านร้านขายอาหารสำเร็จรูป และอาหารเจแปรรูปแบบต่างๆ ได้นำธงเหลืองตราสัญลักษณ์มาประดับไว้หน้าร้านให้ประชาชนผู้ถือศีลกินผักได้เข้ามาซื้ออาหารเพื่อนำไปรับประทานในช่วงเทศกาลกินเจในวันที่ 12-21 ต.ค.58 ซึ่งในส่วนอาหารเจสำเร็จรูปนั้น ด้านแม่ค้า และผู้จำหน่ายอาหารเจเผยว่า ราคาอาหารเจยังคงราคาเดิมจากปีที่แล้วโดยราคาอยู่ที่ 20-30 บาท ส่วนโปรตีนวัตถุดิบหลักในการปรุงอาหารเจยังคงราคาเดิมเท่าปีที่ผ่านมากิโลกรัมละ 180 บาท