กำแพงเพชร - จังหวัดกำแพงเพชรเตรียมจัดงานใหญ่ “สารทไทยกล้วยไข่และของดีเมืองกำแพง” 12-21 ต.ค.นี้ พร้อมทอดผ้าป่ากลางคืนแห่งเดียวในประเทศไทย 172 กอง เฉลิมพระเกียรติพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว-พระราชินี
วันนี้ (30 ก.ย.) นายธานี ธัญญาโภชน์ ผู้ว่าราชการจังหวัดกำแพงเพชร นายนลิน ตั้งประสิทธ์ รองผู้ว่าราชการจังหวัด นายสุนทร รัตนากร นายกองค์การบริหารส่วนจังหวัด พ.ต.อ.ชูเกียรติ วงศ์สิทธิการ รอง ผบก.ภ.จว. และหัวหน้าส่วนราชการร่วมแถลงข่าวจัดงานประเพณีสารทไทยกล้วยไข่และของดีเมืองกำแพงเพชร ประจำปี 2558 ระหว่างวันที่ 12 -21 ต.ค.นี้ ณ ลานโพธิ์ หน้าที่ว่าการอำเภอเมือง เพื่ออนุรักษ์ขนบธรรมเนียมประเพณีอันดีงาม ส่งเสริมการประกอบอาชีพด้านการเกษตรของเกษตรกร และเพื่อเป็นการส่งเสริมการท่องเที่ยวของจังหวัดกำแพงเพชรให้เป็นที่รู้จักอย่างแพร่หลายยิ่งขึ้น
นายธานีกล่าวว่า กล้วยไข่เป็นพืชเศรษฐกิจที่ทำรายได้ให้แก่จังหวัดกำแพงเพชรปีละกว่า 100 ล้านบาท เป็นกล้วยไข่ที่ขึ้นชื่อในเรื่องของรสชาติอร่อย หอม หวาน เปลือกบาง เป็นที่นิยมบริโภคของประชาชนเป็นอย่างยิ่ง และจากงานวิจัยของสำนักโภชนาการ กรมอนามัย พบว่ามีประโยชน์สูง โดยมีวิตามินอี เบตาแคโรทีน และวิตามีนซี เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่เป็นสาเหตุของโรคมะเร็ง หรือทำให้เกิดการอักเสบ การทำลายเนื้อเยื่อ รวมทั้งโรคตาต้อกระจกได้
ผลการวิจัยยังพบว่า ในกล้วยไข่ 1 ผลซึ่งมีน้ำหนักประมาณ 40 กรัม มีเบตาแคโรทีน 108 ไมโครกรัม มีวิตามินอี 0.19 มิลลิกรัม วิตามินซี 4 มิลลิกรัม และให้พลังงาน 44 กิโลแคลอรี ในการกินนั้นแนะนำให้กินกล้วยไข่แทนข้าวได้ 2 ผล เด็กกินได้ 1-2 ผล แต่จะต้องลดปริมาณข้าวลง เพราะกล้วยไข่ 2 ผลเท่ากับข้าว 1 ทัพพี จังหวัดจึงส่งเสริมให้ทุกครัวเรือนปลูกกล้วยไข่ไว้รับประทาน
แต่กำแพงเพชรไม่ได้มีเพียงกล้วยไข่เท่านั้น ในงานปีนี้ยังมีของดีจากแต่ละอำเภอมาให้ชมกันอย่างมากมาย ทั้งยังมีขบวนแห่กล้วยไข่ที่สวยงาม ตกแต่งด้วยกล้วยไข่ ผลผลิตทางการเกษตร จากเทศบาลเมืองกำแพงเพชร และทุกอำเภอด้วย ภายในงานมีการจัดนิทรรศการเศรษฐกิจพอเพียง นิทรรศการทางเลือกทดแทนนาปรังวิกฤตภัยแล้ง นิทรรศการปลูกกล้วยไข่ การประกวดผลผลิตทางการเกษตร เช่น กล้วยไข่ดิบ สุก มันสำปะหลัง ฟักทอง และมะละกอ การแข่งขันกวนกระยาสารท ประเภทลีลา และรสชาติ
นอกจากนี้ยังมีพิธีทอดผ้าป่าแถวกลางคืน แห่งเดียวในประเทศไทย 172 กอง เนื่องในโอกาสมหามงคลเฉลิมพระชนมพรรษา 88 พรรษา พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว และเฉลิมพระเกียรติสมเด็จพระนางเจ้าฯ พระบรมราชินีนาถ เนื่องในโอกาสมหามงคลเฉลิมพระชนมพรรษา 84 พรรษา ณ วัดพระแก้ว อุทยานประวัติศาสตร์กำแพงเพชร
ดังนั้นจึงขอเชิญชวนนักท่องเที่ยวชาวไทยและชาวต่างประเทศได้มาเที่ยวงานประเพณีสารทไทยกล้วยไข่และของดีเมืองกำแพงเพชร ร่วมอุดหนุนสินค้าพืชผลทางการเกษตร สินค้า OTOP เช่น กระยาสารท เฉาก๊วยชากังราวตราเพชร หัตถกรรมหินอ่อนอำเภอพรานกระต่าย กระทงเปลือกข้าวโพดหลากหลายรูปแบบ และเลือกซื้อสินค้าราคาถูกจากโรงงาน พร้อมรับชมการแสดงเวทีกลาง และการแสดงของเหล่าศิลปินนักร้องชื่อดังได้ทุกค่ำคืน รวมทั้งมีการออกร้านอาหารโบราณอาหารย้อนยุคกว่า 50 ร้าน และในคืนสุดท้ายจัดให้มีการประกวดธิดากล้วยไข่เมืองกำแพงอีกด้วย
