ซีพีเอฟเดินสายเสริมสร้างโภชนาการที่ดีให้แก่เยาวชนเหนือ

ซีพีเอฟเดินสายเสริมสร้างโภชนาการที่ดีให้แก่เยาวชนภาคเหนือ ส่งมอบโครงการอิ่ม สุข ปลูกอนาคต แก่ ร.ร.ชุมชน 2 บ้านกกไม้แดง จ.พิษณุโลก

บริษัท เจริญโภคภัณฑ์อาหาร จำกัด (มหาชน) หรือซีพีเอฟ ร่วมกับสำนักงานคณะกรรมการการศึกษาขั้นพื้นฐาน (สพฐ.) กระทรวงศึกษาธิการ เปิดตัว “โครงการซีพีเอฟ อิ่ม สุข ปลูกอนาคต” 60 โรงเรียน เฉลิมพระเกียรติสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี 60 พรรษา เพื่อส่งเสริมการเข้าถึงอาหารที่มีคุณภาพ ปลอดภัย 4 ด้าน ได้แก่ ส่งเสริมการผลิตอาหาร ส่งเสริมระบบสุขาภิบาลอาหาร การให้ความรู้ด้านคุณภาพอาหาร ความปลอดภัยอาหาร โภชนาการอาหาร และการสนับสนุนผลิตภัณฑ์ ให้แก่โรงเรียนนำร่อง 67 แห่งทั่วประเทศที่ตั้งอยู่บริเวณรอบโรงงาน และฟาร์มของบริษัท เพื่อส่งเสริมให้นักเรียนกว่า 14,000 คน มีภาวะโภชนาการ และสุขอนามัยที่ดี

ในปี 2558 ซีพีเอฟได้ทยอยเดินสายส่งมอบโครงการซีพีเอฟ อิ่ม สุข ปลูกอนาคต ให้แก่โรงเรียนนำร่องทั้ง 4 ภาคทั่วประเทศ ล่าสุด ได้ทำพิธีส่งมอบโครงการฯ ให้แก่โรงเรียนชุมชน 2 บ้านกกไม้แดง ต.ดินทอง อ.วังทอง จ.พิษณุโลก โดยได้รับเกียรติจาก นายวิทูรัตน์ ศรีนาม รองผู้ว่าราชการจังหวัดพิษณุโลก และนายสุพล จันต๊ะคาด รองผู้อำนวยการสำนักงานเขตพื้นที่การศึกษา ประถมศึกษาพิษณุโลกเขต 2 และนายจีระ เฉลิมสถาน ผู้อำนวยการโรงเรียนชุมชน 2 บ้านกกไม้แดง เป็นผู้รับมอบ พร้อมมอบทุนการศึกษาให้แก่นักเรียนเรียนดีแต่ขาดแคลนทุนทรัพย์ จำนวน 20 ทุน

โครงการซีพีเอฟ อิ่ม สุข ปลูกอนาคต เป็นโครงการที่ส่งเสริมให้เยาวชนได้บริโภคอาหารที่มีคุณภาพ ปลอดภัย ถูกหลักโภชนาการ ส่งเสริมการแลกเปลี่ยนเรียนรู้ พร้อมพัฒนาสู่แหล่งเรียนรู้ต้นแบบในโรงเรียน และชุมชนในอนาคต ซึ่งเป็นโครงการระยะยาวที่มีแนวทางการดำเนินงาน และติดตามการรายงานผลที่ชัดเจน โดยในปี 2558 จะเน้นปลูกความรู้และจิตสำนึก (Learning) ปี 2559-2560 เน้นแลกเปลี่ยนเรียนรู้ (Sharing) และปี 2561-2562 จะเน้นการพัฒนาสู่เครือข่าย (Networking) เพื่อพัฒนาให้เกิดความยั่งยืนต่อไป

นายสาธิต กิจเกษตรไพศาล รองกรรมการผู้จัดการอาวุโส ซีพีเอฟ กล่าวว่า ซีพีเอฟได้เข้ามาสร้างศูนย์การเรียนรู้ ซีพีเอฟ อิ่ม สุข ปลูกอนาคต โดยมีกิจกรรมมากมายที่ส่งเสริมให้นักเรียนได้บริโภคอาหารที่มีคุณภาพ ปลอดภัย ถูกหลักโภชนาการ ประกอบด้วย “แปลงปลูกผักกางมุ้ง” โดยเข้าไปถ่ายทอดองค์ความรู้จัดทำแปลงพืชผักสวนครัว การทำมุ้งครอบป้องกันแมลง ตลอดจนสอนวิธีการปลูกผักนานาชนิด เช่น ผักบุ้ง ชะอม มะเขือ บวบ ฯลฯ เพื่อให้นักเรียนได้บริโภคผักที่สด สะอาด ปลอดภัย “เลี้ยงปลาเพื่ออาหารกลางวัน” ซีพีเอฟได้ส่งทีมวิชาการเข้าไปให้ความรู้และสอนน้องๆ เลี้ยงปลานิล และปลาทับทิม รวม 3,000 ตัว เป็นปีแรก เพื่อเป็นแหล่งโปรตีนหลัก

ทั้งยังสามารถนำปลาที่เหลือจากการประกอบอาหารในโครงการอาหารกลางวันนักเรียนไปแปรรูปขาย และนำเงินรายได้กลับมาเป็นทุนการศึกษา และกิจกรรมภายในโรงเรียน สำหรับโรงเรือนเลี้ยงไก่ไข่เพื่ออาหารกลางวัน ส่งเสริมให้นักเรียนเลี้ยงไก่ไข่ ซีพี.บราวน์ จำนวน 150 ตัว นำไข่ที่ได้มาประกอบเป็นอาหารกลางวันเสริมสร้างโภชนาการที่ดี รวมถึงการในไปจำหน่าย ซึ่งส่งผลให้ปัจจุบันโรงเรียนสามารถมีกองทุนจากการขายไข่ 66,680 บาท

นอกจากนี้ ซีพีเอฟเข้าไปถ่ายทอดองค์ความรู้และเทคโนโลยี “บ่อไบโอแก๊สเพื่อใช้ในโรงครัว” โดยนำมูลไก่ไข่ และมูลสุกรจากฟาร์มใกล้เคียงมาก่อให้เกิดประโยชน์ด้วยการผลิตเป็นแก๊สชีวภาพ เพื่อใช้เป็นพลังงานเชื้อเพลิงสำหรับประกอบอาหารในโรงครัว

ทั้งยังช่วยลดผลกระทบเรื่องกลิ่น ปัญหาแมลงวัน รวมถึง “การเจาะบ่อบาดาลและปรับปรุงระบบประปาในโรงเรียน” เพื่อสร้างระบบน้ำประปา โดยนำน้ำที่ได้ไปใช้ในกิจกรรมต่างๆ ของโรงเรียน เช่น การปลูกผัก การประกอบอาหาร และการใช้ในการอุปโภคบริโภค เป็นต้น

ซีพีเอฟมุ่งมั่นส่งเสริมให้เยาวชนไทยมีสุขภาพดีทั้งด้านร่างกายผ่านการบริโภคอาหารที่มีคุณภาพ ปลอดภัย จากสถานีกิจกรรต่างๆ ข้างต้น และด้านสติปัญญาผ่านกิจรรม “สนามเด็กเล่น BBL (Brain Based Learning)” โดยเข้าไปสนับสนุนอุปกรณ์การเรียน และกีฬาที่มีสีสันสดใส เพื่อกระตุ้นสมอง และการเรียนรู้ของนักเรียนระดับชั้นอนุบาล และประถมศึกษาตอนต้น ให้ได้มีโอกาสเรียนรู้ผ่านการเล่นอย่างมีความสุข อันนำไปสู่การพัฒนาศักยภาพสมองของเขาได้อย่างเต็มความสามารถ