แพงขึ้น! อาหารทะเลเชียงใหม่ปรับราคา รับวันหยุดทำประมง

ศูนย์ข่าวเชียงใหม่ - อาหารทะเลสดที่เชียงใหม่เริ่มปรับราคาสูงขึ้นกิโลกรัมละ 5-15 บาท หลังมีคำสั่งกำหนดวันหยุดทำประมงทะเล พ่อค้าแม่ค้าหวั่นระยะยาวเพิ่มสูงขึ้นไปอีกเนื่องจากขาดตลาด ขณะที่เจ้าของร้านอาหารพร้อมปรับเปลี่ยนเมนูหากต้นทุนสูงขึ้นจนเกินรับไหว



รายงานจากจังหวัดเชียงใหม่แจ้งว่า จากกรณีที่รัฐบาลออกคำสั่งกำหนดวันหยุดทำประมงอวนล้อมจับสัตว์น้ำฝั่งอ่าวไทย วันที่ 1-3, 11-13 และ 21-23 รวม 9 วันของทุกเดือน และอวนลากฝั่งอ่าวไทย รวมถึงอวนล้อมจับ และอวนลากฝั่งอันดามันหยุดวันที่ 1-3 และ 11-12 รวม 5 วันของทุกเดือน โดยเริ่มบังคับใช้ตั้งแต่วันที่ 1 ก.ย. 58 ที่ผ่านมา

วันนี้ (3 ก.ย. 58) จากการสำรวจและสอบถามบรรดาพ่อค้าแม่ค้าอาหารทะเลสดในตลาดเมืองใหม่ อำเภอเมือง จังหวัดเชียงใหม่ ระบุว่า เริ่มได้รับผลกระทบเนื่องจากต้นทุนอาหารทะเลส่วนใหญ่ปรับสูงขึ้นกิโลกรัมละ 5-15 บาท โดยเฉพาะหมึกที่ขยับราคาสูงขึ้น 10-15 บาท

อย่างไรก็ตาม ราคาอาจจะยังไม่ขึ้นสูงไปกว่านี้อีกเนื่องจากเป็นช่วงเริ่มต้นของการหยุดทำประมง ซึ่งสินค้าอาหารทะเลยังไม่ขาดตลาดมากนัก แต่ในอนาคตที่เรือประมงต้องหยุดออกทะเลเป็นเวลานาน และบ่อยครั้งมากขึ้น เชื่อว่าจะส่งผลให้ทั้งผู้ประกอบการ และผู้บริโภคได้รับผลกระทบจากสินค้าที่มีราคาสูงขึ้น รวมถึงจะกระทบรายได้ของกลุ่มพ่อค้าแม่ค้าอาหารทะเลในเชียงใหม่อย่างแน่นอน

ขณะที่นายจิตรกร สิงสู่ อายุ 37 ปี เจ้าของร้านอาหารย่านถนนช้างคลาน ในตัวเมืองเชียงใหม่ แสดงความเห็นว่า หากจากนี้ไปเกิดภาวะอาหารทะเลสดขาดตลาด และมีการปรับราคาเพิ่มสูงขึ้น ในส่วนของร้านอาหารที่ต้องใช้อาหารทะเลสดเป็นวัตถุดิบ ต้องได้รับผลกระทบอย่างแน่นอน โดยอาจจะต้องปรับเปลี่ยนรายการอาหารไปใช้วัตถุดิบอย่างอื่นทดแทน เพราะไม่สามารถแบกรับต้นทุนที่เพิ่มสูงขึ้นมากได้